Uống cà phê buổi sáng có giúp giảm cân không?

Cà phê là một trong những thức uống quen thuộc với hàng triệu người trên khắp thế giới, đặc biệt vào mỗi buổi sáng. Không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo và sảng khoái, cà phê còn được cho là có khả năng hỗ trợ giảm cân, nhất là khi uống vào thời điểm sáng sớm. Tuy nhiên, uống cà phê buổi sáng có giúp giảm cân không? Hãy cùng Nhà Thuốc Long Châu khám phá câu trả lời trong bài viết sau đây.

Uống cà phê buổi sáng có giúp giảm cân không?

Uống cà phê buổi sáng có giúp giảm cân không? Câu trả lời là có. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng uống cà phê đen có thể hỗ trợ giảm cân thông qua nhiều cơ chế khác nhau, cả trực tiếp lẫn gián tiếp. Chẳng hạn, caffeine trong cà phê có khả năng tăng tốc độ đốt cháy chất béo của cơ thể lên đến 10% chỉ trong vòng 5 phút sau khi tiêu thụ, góp phần thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Ngoài ra, caffeine còn giúp cơ thể tỉnh táo và tràn đầy năng lượng, khuyến khích vận động nhiều hơn, từ đó đốt cháy thêm calo. Lượng calo này sẽ không bị tích trữ dưới dạng mỡ thừa, giúp cơ thể duy trì vóc dáng cân đối. Đặc biệt, đối với những người yêu thích thể thao và tập luyện, cà phê còn tăng cường năng lượng, cải thiện khả năng kiểm soát cơ bắp và hỗ trợ tốt hơn trong các bài tập tim mạch, nâng tạ hay thi đấu thể thao.

Cà phê chứa hơn 1.000 hợp chất khác nhau, trong đó có nhiều hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo khi cơ thể hoạt động hoặc nghỉ ngơi, chẳng hạn như:

• Caffeine: Một chất kích thích nổi bật giúp tăng cường trao đổi chất và tăng khả năng đốt cháy chất béo lên khoảng 10%.
• Acid chlorogenic: Giúp giảm mức cholesterol, kiểm soát lượng đường trong máu và hạn chế hấp thụ chất béo, hỗ trợ duy trì cân nặng.
• Chất chống oxy hóa: Cà phê chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh, đồng thời hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Tuy nhiên, uống cà phê vào buổi tối có thể gây rối loạn giấc ngủ do caffeine cần khoảng 6 giờ để chuyển hóa. Vì vậy, uống cà phê vào buổi sáng là thời điểm lý tưởng để kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng cường năng lượng suốt cả ngày và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Cần lưu ý rằng mặc dù cà phê có thể tăng cường quá trình đốt cháy chất béo, nhưng nếu không kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, việc giảm cân vẫn khó đạt được.

Mách bạn cách uống cà phê để có thể giảm cân hiệu quả

Sau đây là bí quyết giúp bạn tận dụng cà phê để hỗ trợ giảm cân:

Uống cà phê trước khi tập luyện

Tiêu thụ khoảng 100–200mg caffeine từ 30–60 phút trước khi tập luyện. Lượng caffeine này không chỉ thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa mà còn kéo dài thời gian dự trữ glycogen trong cơ, giúp giảm cảm giác mệt mỏi và mang lại nhiều năng lượng hơn cho các buổi tập cường độ cao. Lưu ý: Một thìa cà phê (khoảng 5g) chứa khoảng 30mg caffeine, giúp bạn dễ dàng điều chỉnh lượng tiêu thụ phù hợp.

Uống cà phê đen

Để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu, nên uống cà phê đen không thêm đường hay kem nhân tạo nhằm hạn chế lượng calo dư thừa. Nếu khó từ bỏ đồ ngọt ngay lập tức, bạn có thể bắt đầu bằng cách giảm dần lượng đường hoặc thay thế bằng một chút chất tạo ngọt tự nhiên.

Uống cà phê vào buổi sáng

Thời điểm tốt nhất để thưởng thức cà phê là trước 12 giờ trưa hoặc muộn nhất vào khoảng 2 giờ chiều. Điều này giúp caffeine có đủ thời gian phát huy tác dụng đốt cháy chất béo và tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ vào ban đêm. Ngoài ra, uống cà phê buổi sáng còn giúp giảm cảm giác thèm ăn ở một số người, hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn nạp vào.

Kết hợp cà phê với bữa ăn lành mạnh

Cà phê là một chất kích thích tốt nhất khi được sử dụng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Để tối ưu hóa lợi ích giảm cân, hãy kết hợp cà phê với những bữa ăn lành mạnh, chẳng hạn:

Bữa sáng với cà phê đen

Hãy lựa chọn cà phê đen không thêm đường hay kem để giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể. Kết hợp cùng bữa sáng giàu năng lượng, chẳng hạn như trứng luộc, bột yến mạch, trái cây tươi hoặc bánh mì nguyên cám, sẽ giúp bạn có đủ năng lượng để bắt đầu ngày mới hiệu quả.

Bữa trưa với cà phê và thực phẩm giàu protein

Cà phê đen cũng có thể được dùng kèm trong bữa trưa với các thực phẩm giàu protein như thịt gà, thịt bò, cá, hải sản hoặc các nguồn protein từ thực vật. Sự kết hợp này không chỉ giúp thúc đẩy cảm giác no mà còn kiểm soát cơn thèm ăn, giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ trong ngày.

Bữa ăn nhẹ vào đầu giờ chiều với cà phê

Nếu bạn cần bổ sung năng lượng giữa các bữa ăn, hãy nhâm nhi một tách cà phê cùng các món nhẹ như trái cây tươi, nước ép hoặc sữa chua. Đây là một lựa chọn thích hợp để duy trì cảm giác nhẹ bụng và hỗ trợ trao đổi chất.

Hy vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn đọc biết được uống cà phê buổi sáng có giúp giảm cân không. Nhưng bạn đọc cần lưu ý rằng: Caffeine có thể tăng cường trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng cơ thể có thể phát triển khả năng dung nạp nếu bạn uống cà phê lâu dài. Để đạt hiệu quả giảm cân, bạn nên điều chỉnh thói quen uống cà phê một cách hợp lý, tránh phụ thuộc quá mức. Lạm dụng cà phê có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn như rối loạn nhịp tim, huyết áp cao, mất ngủ, lo lắng hoặc rối loạn tiêu hóa. Do đó, hãy sử dụng cà phê một cách khoa học và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất.