Tiết canh là món ăn được chế biến từ huyết sống kết hợp với thịt hoặc nội tạng động vật, phổ biến trong văn hóa ẩm thực của một bộ phận người dân. Tuy nhiên, việc tiêu thụ tiết canh, đặc biệt là từ lợn, tiềm ẩn nguy cơ cao gây nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn (Streptococcus suis) - một tác nhân gây bệnh nguy hiểm trên người. Vi khuẩn này có thể xâm nhập qua niêm mạc tiêu hóa, gây ra các bệnh nghiêm trọng như nhiễm khuẩn huyết, viêm màng não mủ, thậm chí dẫn đến tử vong nếu không được chẩn đoán và xử trí kịp thời.
Gần đây, một chùm ca bệnh nghi nhiễm liên cầu lợn ghi nhận tại tỉnh Hưng Yên, trong đó có hai người tử vong sau khi ăn tiết canh, đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về nguy cơ lây truyền bệnh từ thực phẩm không đảm bảo an toàn. Liên cầu lợn là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có thể gây tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết về con đường lây nhiễm, giúp bạn trả lời cho câu hỏi: Vi khuẩn liên cầu lợn lây sang người như thế nào?
Gần đây, số người mắc bệnh do liên cầu khuẩn lợn đang có dấu hiệu gia tăng tại nhiều địa phương trên cả nước. Trước tình hình bệnh diễn tiến nhanh, dễ gây biến chứng nguy hiểm, việc tăng cường nhận thức cộng đồng là điều cấp thiết. Đó là lý do vì sao khuyến cáo 6 biện pháp phòng bệnh liên cầu lợn đang trở thành lời nhắc nhở cần thiết cho tất cả mọi người.