Cà phê là loại thức uống quá quen thuộc và phổ biến trong cuộc sống thường ngày hiện nay. Vào buổi sáng, chỉ cần nhâm nhi một ly cà phê là có thể tỉnh táo tức thì. Nhưng rất ít người biết cà phê cũng có thể gây dị ứng. Mặc dù tỉ lệ không cao, nhưng chính vì khả năng kích thích thần kinh nên có thể làm nhiều người nhầm lẫn giữa dị ứng cà phê với tác dụng vốn có của loại thức uống quen thuộc này.