Cây Trứng Cá: Cây ăn trái ngon và những tác dụng quý báu

Tên gọi, danh pháp

Tên Tiếng Việt: Cây Trứng cá.

Tên khác: Cây mật sâm.

Tên khoa học: Muntingia calabura L. Họ: Côm (Elaeocarpaceae).

Đặc điểm tự nhiên

Cây Trứng cá có kích thước nhỏ hoặc cây nhỡ. Cây có cành phân nhánh nằm ngang, rũ xuống.

Lá cây Trứng cá có hình trái xoan, chiều dài lá 7 – 12 cm, phiến lá rộng 2 – 4cm, mép lá răng cưa. Hai mặt lá đều có lông. Mặt trên lá màu xanh đậm hơn, mặt dưới lá màu trắng nhạt.

Hoa Trứng cá có màu trắng, nhỏ, mọc đơn độc và mọc thành tụ 2 – 3 cái ở kẽ lá. Quả nạc, bên trong mọng nước và có nhiều hạt nhỏ li ti. Quả hình cầu với đường kính khoảng 1 cm.

Phân bố, thu hái, chế biến

Cây Trứng cá có nguồn gốc ở miền nam Mexico, Caribe, Trung Mỹ và miền tây Nam Mỹ, sau này phát triển ở các vùng nhiệt đới khác.

Cây Trứng cá ở nước ta phân bố khắp cả nước. Cây Trứng cá là loài cây ưa sáng, chịu hạn tốt và phát triển khá nhanh.

Trái cây Trứng cá thường được dùng tươi, còn rễ và lá thì thường phơi khô (cũng có thể dùng tươi để ép dịch).

Bộ phận sử dụng

Bộ phận dùng của Cây Trứng cá là quả, rễ và lá.

Thành phần hóa học của cây Trứng cá:

• Kaempferol, quercetin, 3–0–galactoside, acid cafeic, luid ellagic.

• Chrysin, 2’, 4’-dihydrochalcone, galangin 3, 7–dimethylether, 5,7 – dihydroxy–8–methoxyllavonol, tiliroside và buddlenoid.

Theo y học cổ truyền

Điều kinh, chữa bệnh về gan

Theo kinh nghiệm dân gian ở một số nơi như Campuchia, nước sắc từ lá cây Trứng cá dùng để làm thuốc điều kinh và chữa các bệnh về gan.

Trị nhức đầu, cảm lạnh

Trong y học cổ truyền Ấn Độ và Philippin, nước sắc từ hoa Trứng cá trị nhức đầu và cảm lạnh.

Phá thai

Người dân bản xứ ở Brazil dùng nước hãm lá Trứng cá theo kinh nghiệm cổ truyền để làm cho thai dễ ra.

Điều trị sởi, mụn mủ ở miệng, đau dạ dày

Mật sâm được dùng trong y học dân gian Mexico để trị bệnh sởi, mụn mủ ở miệng và đau dạ dày.

Theo y học hiện đại

Điều trị ung thư

Theo tạp chí Journal of Natural products, rễ cây Trứng cá đang là hướng nghiên cứu để phát triển thuốc điều trị ung thư mới. Các chất phân lập từ cây Trứng cá cho thấy tác dụng gây độc tế bào P388 trong môi trường nuôi cấy. Thành phần flavonoid còn thể hiện tác dụng có phần đặc hiệu đối với u hắc sắc tố và tế bào KB, dòng tế bào ung thư ruột kết người.

Theo tạp chí The American Journal of Chinese Medicine, chiết xuất nước và cồn từ lá Trứng cá có tác dụng:

• Chống oxy hóa;

• Chống ung thư: Tế bào ung thư vú dòng MCF – 7, ung thư cổ tử cung HeLa, ung thư bạch cầu HL – 60, ung thư đại trực tràng HT29 và tế bào ung thư dòng K562.

Các chiết xuất này được xem là an toàn vì chúng chỉ gây độc trên tế bào ung thư mà không làm tổn hại đến các tế bào bình thường.

Hoạt tính kháng khuẩn yếu

Flavonoid phân lập từ lá cây Trứng cá có tác dụng cảm ứng hoạt tính của enzyme quinone reductase.

Cây Trứng cá có hoạt tính kháng khuẩn yếu. Nghiên cứu cho thấy nồng độ ức chế thấp nhất (MIC) trên Escherichia coli C600 của cao chiết methanol quả Trứng cá tươi là 1,024 ng/ml, và trên Staphylococcus aureus 209P là 256 ug/ml.

Quả Trứng cá điều trị nhiễm trùng tụ cầu khuẩn, S. epidermidis, P. vulgaris, K. Rhizophila, C. diphtheriae và các vi khuẩn khác.

Phòng ngừa bệnh tim mạch

Trà từ lá cây Trứng cá có chứa chất chống oxy hóa nên giúp tim khỏe hơn, hạn chế các cơn đau tim, ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp

Trứng cá chứa một lượng lớn oxid nitric. Oxid nitric là một chất tự nhiên làm giãn mạch máu, giúp máu lưu thông tốt hơn và làm hạ huyết áp.

Kháng khuẩn

Trà hoa Trứng cá giúp sát trùng vết thương trên da và hỗ trợ điều trị đau bụng.

Tốt cho người bị bệnh Gout

Theo kinh nghiệm dân gian, quả Trứng cá được sử dụng rộng rãi để ngăn chặn cơn đau do gout.

Lợi ích trên bệnh nhân đái tháo đường

Trái Trứng cá cũng làm giảm lượng đường huyết do đó có lợi ích trên những người bị bệnh đái tháo đường.

Bổ sung vitamin C, bảo vệ tim mạch

Trái Trứng cá và lá Trứng cá có chứa hàm lượng vitamin C khá cao, đây là một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại cảm lạnh, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Giảm đau, giảm viêm và hạ sốt

Theo tạp chí Journal of Natural medicines, nghiên cứu trên động vật thí nghiệm kết luận rằng chiết xuất nước từ lá Trứng cá khô có tác dụng làm giảm cảm giác đau, kháng viêm và hạ sốt.

Chưa có thông tin.

Giảm đau do gout

Chuẩn bị: Quả Trứng cá tươi.

Thực hiện: Ăn 9 - 12 quả Trứng cá, ba lần một ngày có tác dụng tốt cho điều trị cơn đau gout.

Cây Trứng cá có nhiều lợi ích trong đời sống, tuy nhiên trái Trứng cá chín có mùi vị thơm ngọt nên hay bị dòi (đặc biệt vào mùa mưa), do đó cần lưu ý khi ăn để tránh bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, ăn quá nhiều Trái trứng cá sẽ sinh nhiệt trong người, gây mụn nhọt nên cần ăn vừa đủ để không bị nhiệt nóng người.

Trẻ con đang bị ho cũng không nên ăn.