7 thói quen ăn uống sai lầm có thể dẫn đến chứng đau nửa đầu

Đau nửa đầu có thể bắt nguồn từ thói quen ăn uống sai lầm. Nếu bạn đang mắc phải chứng đau nửa đầu, hãy tránh xa 7 thực phẩm sau đây.

Mặc dù hiện nay các nhà khoa học vẫn chưa tìm ra được nguyên nhân chính xác dẫn đến triệu chứng đau nửa đầu, nhưng đa số đều đồng ý rằng: chứng đau nửa đầu có thể do sự tác động của dược phẩm mà bạn đang sử dụng, sự thay đổi của hệ thống nội tiết, thiếu ngủ và nhiều nguyên nhân khác. Thói quen ăn uống cũng có thể ảnh hưởng đến chứng đau đầu của bạn. Theo nghiên cứu, 10% số người bị chứng đau nửa đầu là do thói quen ăn uống sai lầm của họ.

1. Pho mát để lâu

Pho mát để lâu ngày, món khoái khẩu của nhiều người, có thể là một nguyên nhân gây nên những cơn đau nửa đầu bởi vì trong pho mát  có hàm lượng Tyramine cao. Tyramine xuất phát từ axit amin, tyrosine và thường được hình thành trong khi chúng ta ngâm, ủ, hun khói, lên men, hoặc ướp… thực phẩm.

Pho mát già thường được sử dụng bao gồm: Cheddar, pho mát Feta, pho mát xanh, pho mát Brie, pho mát Parmesan, pho mát Gouda, pho mát Gruyere, pho mát Thụy Sỹ và pho mát Muenster.

Pho mát tươi không chứa nhiều Tyramine và an toàn cho những người thường xuyên có hiện tượng đau nửa đầu. Những loại pho mát tươi được khuyến cáo nên sử dụng: pho mát famer, pho mát cottage, kem pho mát và pho mát ricotta.

2. Trái cây họ cam canh

Những loại quả chua chứa rất nhiều axit có thể ảnh hưởng đến độ pH trong máu của bạn và làm tăng khả năng xuất hiện chứng đau đầu và đau nửa đầu. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 11% người có hiện tượng đau đầu gây nên bởi những loại trái cây có họ cam chanh.

Ngoài ra,những loại trái cây này đều có chứa Tyramine và Histamine cũng có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ nếu cơ thể  bạn không dung nạp được.

3. Thức ăn lạnh

Bạn có thói quen uống rất nhiều nước lạnh khi vừa tập thể dục xong không? Thói quen này hoàn toàn không tốt đâu nhé vì  đầu bạn có thể nhức khi bị kích thích lạnh đột ngột, trạng thái này thường kéo dài từ 25 -60 giây đến 1-2 phút.

4. Gluten

Gluten là một loại protein được tìm thấy trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và tiểu hắc mạch. Những hạt này, cũng như các sản phẩm làm từ chúng, có thể gây ra chứng đau nửa đầu ở những người không dung nạp gluten.

5. Phụ gia thực phẩm

Các hóa chất trong thực phẩm thường không có giá trị dinh dưỡng và có thể có những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ của bạn. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên bị đau đầu, cố gắng tránh xa các chất phụ gia sau:

• Chất bột ngọt (MSG E621) là một chất làm mềm thịt và gia tăng hương vị. Bột ngọt là một trong những thành phần chính trong thực phẩm của người Châu Á, nước tương, thực phẩm chế biến sẵn và rau củ đóng hộp. Nó thường gây những cơn đau nửa đầu trong vòng 20 phút sau khi ăn.
• Nitrat và nitrit thường được tìm thấy trong các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, hotdog, giăm bông, Pepperoni, thịt xông khói, cũng như một số loại thuốc dùng cho các bệnh về tim mạch. Khi những chất này được đưa  vào cơ thể, chúng có thể làm cho các mạch máu của bạn bị sưng phồng lên và điều này dẫn đến những hiệu tượng đau đầu.
• Aspartame (APM) và sucralose (E955) là chất làm ngọt nhân tạo có trong các loại nước có ga, đồ uống dành cho thể thao, các sản phẩm không có đường, và thậm chí trong các loại vitamin dành cho trẻ em. Nếu cơ thể bạn nhạy cảm với những chất phụ gia này, bạn có thể bị đau nửa đầu sau khi uống.
• Màu thực phẩm đỏ và vàng thường được tìm thấy trong kẹo, kem, khoai tây chiên, soda, bánh quy giòn, mứt, ngũ cốc và nhiều sản phẩm khác. Chúng được làm bằng dầu mỏ, cùng một thành phần được sử dụng để làm dầu động cơ, và chắc chắn rằng sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn chút nào.

6. Caffein

Caffein cũng là một trong những nguyên nhân gây ra hiện tượng đau nửa đầu

Nạp quá nhiều caffein có thể dẫn đến tình trạng gây ra. Đó là lý do tại sao bạn nên hạn chế lượng caffeine nạp vào cơ thể, khoảng 200-300 milligrams (2-3 tách cà phê) mỗi ngày. Lưu ý rằng: caffeine cũng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm như sô cô la, ca cao, chè, Coca-Cola, và cả trong thuốc giảm đau nữa đấy.

7. Đồ uống có cồn

Đa số mọi người đều biết rằng rượu vang đỏ có thể gây ra chứng đau nửa đầu, nhưngnghiên cứu cho thấy các loại đồ uống có cồn khác như bia, rượu vang sủi tăm và một số rượu mạnh cũng có thể làm cho đầu của bạn cảm thấy đau nhức.

Làm thế nào để giảm bớt chứng đau nửa đầu?

Thói quen ăn uống đóng vai trò rất lớn trong tình trạng sức khoẻ của bạn. Nếu bạn muốn kiểm soát các cơn đau đầu, hãy thử làm theo các quy tắc đơn giản sau:

• Cung cấp nước cho cơ thể: Tình trạng nhức đầu có thể xảy ra sau khi đổ mồ hôi quá nhiều hoặc khi bạn tiêu chảy/ nôn. Triệu chứng này xuất hiện cùng với các biểu hiện khác như chóng mặt, mệt mỏi, và nhịp tim nhanh. Để phòng tráng tình trạng trên, đừng quên uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể bạn hoạt động bình thường.
• Đừng bỏ bữa: Thay vào đó, bạn có thể chia ra thành các bữa ăn nhỏ 5 - 6 lần một ngày.
• Dùng vitamin và khoáng chất: Việc sử dụng axit folic, magiê, sắt, đồng, vitamin D, B2, B6, và B12 có thể dẫn đến chứng đau nửa đầu. Để duy trì sự cân bằng của cơ thể, tốt hơn hết là bạn nên thêm vào bữa ăn của mình những loại thức ăn dinh dưỡng bổ sung.
• Ăn nhiều trái cây, rau cải và đậu: Các loại thực phẩm này chứa các estrogen tự nhiên làm trung hòa các tác động tiêu cực của estrogen được sản sinh bởi cơ thể chúng ta. Trái cây, rau xanh và đậu đặc biệt hữu ích cho phụ nữ bị chứng đau nửa đầu trong thời kì kinh nguyệt.

Bạn bị chứng đau nửa đầu bao lâu một lần? Bạn có phương pháp giảm đau nửa đầu hữu hiệu nào? Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn trong phần bình luận dưới đây.

Bảo Hân