8 tác dụng của rau càng cua đối với sức khỏe

Rau càng cua (tên khoa học: Peperomia pellucida) là một loại rau dại thường thấy ở vùng nhiệt đới, không chỉ là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng trong các bữa ăn hằng ngày mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Dưới đây là 8 tác dụng đáng chú ý của rau càng cua mà có thể bạn chưa biết:

Chống viêm hiệu quả

Rau càng cua chứa các hợp chất có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, đặc biệt là chất prostaglandin tổng hợp. Nhờ đặc tính này, rau càng cua được sử dụng để hỗ trợ giảm đau và chống viêm trong nhiều trường hợp như sốt, ho, đau đầu, cảm lạnh và viêm khớp. 

Chống oxy hóa và làm chậm lão hóa

Rau càng cua là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do - nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật và quá trình lão hóa. Chất beta carotene có trong rau càng cua giúp làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào, bảo vệ làn da khỏi sự lão hóa dần theo thời gian và giữ cho cơ thể luôn tươi trẻ. 

Việc thường xuyên bổ sung rau càng cua vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tốt và vẻ ngoài trẻ trung.

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Một trong những công dụng nổi bật của rau càng cua là khả năng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Các hợp chất tự nhiên trong loại rau này có khả năng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư. 

Mặc dù rau càng cua không phải là phương thuốc chữa ung thư, nhưng việc sử dụng nó thường xuyên có thể hỗ trợ cơ thể trong việc phòng ngừa và chống lại căn bệnh nguy hiểm này. Đây là một lý do đáng để bạn thêm rau càng cua vào thực đơn hàng ngày.

Giảm nồng độ axit uric

Rau càng cua có khả năng hỗ trợ làm giảm nồng độ axit uric trong máu, điều này rất hữu ích trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh gout. 

Chiết xuất từ rau càng cua đã được chứng minh là có thể giảm tới 44% nồng độ axit uric trong máu, giúp điều chỉnh và cân bằng loại axit này, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thừa axit uric. Với người bị gout hoặc có nguy cơ mắc bệnh, việc sử dụng rau càng cua có thể là một biện pháp hỗ trợ hiệu quả.

Bảo vệ tim mạch và tốt cho huyết áp

Rau càng cua giàu chất xơ và các khoáng tố vi lượng như kali và magie, có tác dụng tích cực đến sức khỏe tim mạch và huyết áp. Việc tiêu thụ rau càng cua góp phần duy trì các chỉ số huyết áp ở mức an toàn, ổn định nhịp tim, giảm lượng cholesterol xấu trong máu và ngăn ngừa các bệnh về tim. 

Ngoài ra, với hàm lượng sắt cao, rau càng cua còn hỗ trợ ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt là ở những người có nguy cơ cao như phụ nữ mang thai và người già.

Khả năng kháng khuẩn

Rau càng cua còn nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn, giúp chống lại nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Các hợp chất patuloside A và xanthone glycoside có trong rau càng cua có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Việc sử dụng rau càng cua không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.

Phòng ngừa bệnh viêm khớp

Viêm khớp là một vấn đề sức khỏe phổ biến, đặc biệt là ở người cao tuổi. Rau càng cua khi được sử dụng cùng với thuốc ibuprofen có thể hỗ trợ cải thiện các triệu chứng viêm khớp, đặc biệt là ở khớp gối. 

Ngoài ra, rau càng cua còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các chấn thương gãy xương, giúp quá trình lành xương diễn ra nhanh hơn bình thường. Đây là một lựa chọn tự nhiên giúp giảm đau và cải thiện tình trạng viêm khớp mà không gây ra nhiều tác dụng phụ.

Ức chế rối loạn cảm xúc

Cuối cùng, rau càng cua còn có khả năng ức chế rối loạn cảm xúc, đặc biệt là những rối loạn do thay đổi hormone. Một số hợp chất trong rau càng cua đã được chứng minh có tác dụng ổn định tinh thần và giúp giảm các triệu chứng rối loạn cảm xúc quá mức. Đối với phụ nữ mang thai, việc bổ sung rau càng cua vào thực đơn hàng ngày có thể giúp cân bằng cảm xúc và giảm căng thẳng do sự biến đổi hormone trong cơ thể.

Rau càng cua là một loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích. Với những tác dụng của rau càng cua đối với sức khỏe như chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm axit uric, bảo vệ tim mạch, kháng khuẩn, ngăn ngừa viêm khớp và ức chế rối loạn cảm xúc, rau càng cua xứng đáng có mặt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Hãy thử bổ sung loại rau này vào bữa ăn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe của bạn.