Ăn cherry có tác dụng gì với sức khỏe? Lợi ích tuyệt vời từ quả cherry mà bạn nên biết

Quả cherry hay còn gọi là quả anh đào là loại trái cây được nhiều người ưa thích. Không chỉ có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, thành phần dưỡng chất có trong quả cherry giúp tăng cường sức khỏe toàn diện. Vậy ăn cherry có tác dụng gì?

Đặc điểm quả cherry

Quả cherry hay còn được gọi là quả anh đào là loại quả có một hạt duy nhất ở giữa tâm, với vỏ bên ngoài có màu đỏ bắt mắt. Quả cherry thường được ăn trực tiếp giống các loại hoa quả khác hoặc sử dụng để chế biến các món salad rau quả. Ngoài ra, quả cherry thường được sử dụng để trang trí bánh sinh nhật dưới dạng quả tươi hoặc quả sấy khô giúp bánh thêm phần ngon miệng.

Cherry không chỉ ngon, ngọt thanh với mùi vị đặc trưng mà còn chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất cùng hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe.

Trên thị trường có hai loại cherry phổ biến đó là cherry ngọt (Prunus avium L.) và cherry chua (Prunus cerasus L.). Tuy cherry mang tông màu đỏ nhưng có nhiều màu sắc khác nhau, từ vàng đỏ cho tới đỏ đậm, tùy thuộc vào giống và độ chín.

Cherry có màu đỏ và vị thanh ngọt đặc trưng

Giá trị dinh dưỡng của cherry

Cherry là một món ăn vặt tốt cho sức khỏe vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo ghi nhận, trong 154 gam cherry ngọt tươi có chứa:

• Năng lượng: 97 calo.
• Protein: 2 gam.
• Tinh bột: 25 gam.
• Chất xơ: 3 gam.
• Vitamin C: 18% DV.
• Kali: 10% DV, đồng: 5% DV, mangan: 5% DV.

Ăn cherry có tác dụng gì với sức khỏe?

Tăng cường hệ miễn dịch

Quả cherry có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa đa dạng nên được coi là phương thuốc tự nhiên giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại mầm bệnh từ môi trường ở mức độ tế bào. Thành phần của cherry có chứa nhiều các loại vitamin B, vitamin C cùng nhiều hợp chất có lợi khác giúp cơ thể chống mầm bệnh phát triển.

Nhiều nghiên cứu cho thấy những tác nhân gây bệnh từ bên ngoài như vi khuẩn, khói bụi, ô nhiễm hay bức xạ mặt trời sẽ giảm tầm ảnh hưởng tới cơ thể ở những đối tượng sử dụng quả anh đào thường xuyên.

Ăn cherry có tác dụng gì?

Duy trì năng lượng sau hoạt động thể thao

Nước ép quả cherry có tác dụng hạn chế tổn thương phá vỡ cơ trong và sau quá trình tập luyện thể dục thể thao. Khảo sát được thực hiện trên đối tượng là các vận động viên marathon, khi uống nước ép quả anh đào trong vài ngày trước cuộc đua. Kết quả ghi nhận được các vận động viên lấy lại sức nhanh chóng sau quá trình luyện tập.

Ngoài ra, những vận động viên sử dụng nước ép cherry được ghi nhận ít bị đau và co rút cơ hơn khi chạy. Chính vì vậy, đây là thức uống tuyệt vời sau một buổi luyện tập, giúp làm dịu tổn thương cơ, hồi phục năng lượng nhanh chóng.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Một nghiên cứu được thực hiện trên phụ nữ mắc bệnh đái tháo đường, kết quả thống kê rằng những đối tượng có sử dụng nước ép cherry và ăn cherry chua mỗi ngày trong 6 tuần. Ghi nhận rằng những phụ nữ tham gia nghiên cứu đã giảm cân, hạ huyết áp và giảm đường huyết.

Cherry hỗ trợ tốt trong quá trình điều trị tiểu đường. Không chỉ tham gia điều hòa đường huyết, quả anh đào giúp giảm yếu tố nguy cơ bệnh tật như béo phì, thừa cân hay tăng huyết áp. Tuy quả cherry không giúp bạn ngăn mắc bệnh tiểu đường nhưng có thể tham gia phòng ngừa bệnh và giảm triệu chứng của bệnh về lâu dài.

Giảm mỡ máu

Ngoài tham gia điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể, cherry còn có tác dụng giảm cholesterol máu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đặc biệt, ở đối tượng thừa cân béo phì sẽ nhận thấy lợi ích sức khỏe này trong công cuộc giảm cân và kiểm soát mỡ máu. Tuy nhiên, cần chú ý kết hợp việc ăn cherry với chế độ ăn uống hợp lý, lành mạnh và lịch sinh hoạt khoa học, phù hợp.

Giảm đau do bệnh Gout

Bệnh gout gây ra do tình trạng tích tụ acid uric trong máu mà không bị thải bỏ hoàn toàn. Từ đó gây triệu chứng đau viêm các khớp, đặc biệt các khớp bàn ngón chân và tay.

Nghiên cứu được thực hiện đã cho thấy đối tượng nghiên cứu khi được sử dụng nước ép cherry sẽ có cảm giác giảm các cơn đau cấp, giúp người bệnh dễ chịu hơn. Kết hợp cùng việc sử dụng thuốc điều trị đặc hiệu như allopurinol sẽ giúp làm giảm axit uric máu và ngăn chặn các cơn đau cấp.

Sử dụng quả anh đào thường xuyên giúp giảm cơn đau gout cấp

Điều hòa giấc ngủ

Quả anh đào chua được ghi nhận giúp bạn ngủ ngon hơn, vào giấc nhanh hơn sau vài ngày sử dụng. Tác dụng này tới từ hoạt chất melatonin có trong quả cherry. Bản chất của hoạt chất này hoạt động giống hormone trong cơ thể giúp hỗ trợ giấc ngủ.

Tuy nhiên, không nên lạm dụng ăn quá nhiều cherry. Số lượng quả anh đào được khuyến cáo sử dụng mỗi ngày từ 25 tới 100 quả. Bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc ép thành nước uống giải khát.

Tăng cường hoạt động trí não

Quả anh đào nói riêng và các loại quả có màu đỏ nói chung có chứa lượng lớn các chất anthocyanins hỗ trợ chức năng của não bộ, giúp phát triển tư duy và tăng cường trí nhớ.

Các nhà khoa học nhận thấy nếu sử dụng anh đào thường xuyên trong ba tháng sẽ giúp khả năng nói chuyện lưu loát hơn. Đồng thời, làm chậm quá trình sa sút trí tuệ ở người già. Cần chú ý rằng quả cherry chỉ giúp hỗ trợ hoạt động não bộ và duy trì sự minh mẫn nhưng không thể điều trị bệnh khỏi hoàn toàn.

Cherry ngăn quá trình sa sút trí tuệ ở người già

Bảo vệ hệ tim mạch

Ăn các loại trái cây dinh dưỡng như cherry sẽ giúp bảo vệ hệ tim mạch nói riêng và sức khỏe nói chung. Trong cherry có nhiều thành phần bổ dưỡng, trong đó có các vi chất như kali hay polyphenol. Quả cherry có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp điều hòa đường huyết và giảm mỡ máu. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch trong tương lai.

Trên đây là bài viết của Nhà thuốc Long Châu câu hỏi “Ăn cherry có tác dụng gì với cơ thể?”. Hy vọng với bài viết, bạn có thể biết được những thông tin cơ bản về chủ đề này. Quả cherry là món ăn vặt được ưa thích trên toàn thế giới. Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, quả cherry còn có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nguồn vi chất dồi dào. Thưởng thức cherry hàng ngày sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa đường huyết, giảm mỡ máu cũng như nhiều tác dụng tuyệt vời khác.

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp