Cá diêu hồng bao nhiêu calo? Một số cách chế biến cá diêu hồng

Cá diêu hồng là loài cá được ưa chuộng ở Việt Nam vì vị ngon, thịt chắc và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn đang quan tâm đến việc giữ dáng và kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày, bạn có thể thắc mắc cá diêu hồng bao nhiêu calo. Vì vậy, trong bài viết này sẽ mang đến những thông tin chi tiết về lượng calo của cá diêu hồng và cách tính toán lượng calo cần thiết cho chế độ ăn uống của bạn.

Giá trị dinh dưỡng của cá diêu hồng

Cá diêu hồng là một loại cá được ưa chuộng tại Việt Nam. Với thịt trắng và chắc, cá diêu hồng chứa nhiều protein, vitamin, axit béo omega 3 và các khoáng chất, là một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Cá diêu hồng có chứa nhiều vitamin như vitamin A, D và B12. Đặc biệt, cá diêu hồng là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể, với hàm lượng protein cao hơn so với nhiều loại thịt khác. Protein là một chất đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp, giúp cơ bắp phát triển và giữ dáng.

Cá diêu hồng có chứa nhiều vitamin như vitamin A, D và B12

Cá diêu hồng chứa ít chất béo đơn không bão hòa và không cholesterol. Trong khi chất béo đơn không bão hòa giúp cải thiện sức khỏe của tim mạch và tăng cường quá trình tiêu hóa, không cholesterol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tất cả những lợi ích đó giúp cá diêu hồng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng hoặc muốn ăn uống lành mạnh.

Cá diêu hồng bao nhiêu calo?

Cá diêu hồng bao nhiêu calo? Thật may là cá diêu hồng khá thấp calo, có khoảng 130 - 150 calo trong một phần 100g cá tươi. Điều đó ngụ ý rằng, bạn không cần phải lo lắng về việc ăn quá nhiều cá diêu hồng có thể dẫn đến tăng cân.

Ngoài ra, cách chế biến cũng ảnh hưởng đến lượng calo của cá diêu hồng. Ví dụ như nếu bạn chiên cá diêu hồng, lượng calo sẽ tăng lên khoảng 200 - 250 calo trong một phần 100g cá. Tuy nhiên, nấu cá diêu hồng trong nước sẽ giữ nguyên lượng calo khoảng 130 - 150 calo trong một phần 100g cá.

Cá diêu hồng khá thấp calo, khoảng 130 - 150 calo trong 100g cá tươi

Nên nhớ rằng, chỉ có độ ăn uống cân bằng mới đem lại hiệu quả tốt nhất. Dù là trong chế độ ăn kiêng hay ăn uống bình thường, bạn nên cân nhắc và tính toán lượng calo thực tế cần thiết trong mỗi ngày.

Một số cách chế biến cá diêu hồng

Sau khi biết được cá diêu hồng bao nhiêu calo cũng như giá trị dinh dưỡng của loại cá này, bạn cần chế biến như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng. Sau đây là một số cách chế biến cá diêu hồng phổ biến: 

Nướng

Nướng cá diêu hồng là một cách đơn giản nhưng hấp dẫn để thưởng thức loại cá này. Sau khi làm sạch, bạn có thể bỏ một vài nhánh lá mùi và vài cọng hành tím vào bụng cá, nướng trên than hoặc lò nướng trong khoảng 15 - 20 phút. Trước khi thưởng thức, có thể rắc chút muối và tiêu, cùng với vài trái ớt cho vị cay thêm.

Chiên

Chiên cá diêu hồng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích thực phẩm giòn tan. Để chế biến, bạn có thể sử dụng bột bắp hoặc bột mì để tạo một lớp vỏ giòn cho phần thịt cá. Sau đó, chiên cá trong dầu nóng trong khoảng 3 - 4 phút cho đến khi chín và vàng đều hai mặt. Cho cá ra giấy thấm dầu để hết dầu thừa và dùng kèm với nước sốt tùy thích.

Hầm

Hầm cá diêu hồng với rau củ là một cách chế biến thực phẩm hấp dẫn và bổ dưỡng. Khi hầm cùng với các rau củ như cà rốt, khoai tây, củ cải và nấm, cá diêu hồng thấm đều hương vị từ các loại rau củ và giữ được hương vị ngọt ngào tự nhiên của mình. Bạn có thể sử dụng gia vị như muối, đường, loại nước sốt bạn yêu thích và cho vài cọng lá thơm để thêm hương vị.

Luộc

Một cách chế biến cực kì đơn giản và bảo toàn dinh dưỡng của cá diêu hồng đó là luộc. Sau khi rửa sạch, bạn cho cá diêu hồng vào nồi nước sôi, thêm chút muối hoặc gia vị theo sở thích của mình. Sau đó, đun nóng trong khoảng 5 - 7 phút cho cá chín và thịt cá vẫn giữ được độ chắc. Bạn có thể thưởng thức cá luộc kèm với nước chấm tùy thích cùng với rau sống.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng cá diêu hồng

Để cá diêu hồng giữ được giá trị dinh dưỡng cao, người tiêu dùng nên lựa chọn những con cá tươi mới, được bảo quản nghiêm ngặt với tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo. Nếu không sử dụng hết một lần, bạn nên bảo quản cá diêu hồng trong ngăn mát tủ lạnh nên tránh tiếp xúc với không khí quá lâu để tránh ôi thiu.

Khi chế biến, bạn nên sử dụng một số loại gia vị như tiêu, muối, tương, đường, các loại gia vị tạo mùi cho món ăn để tăng thêm vị ngon, tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý để tránh tiêu dùng quá nhiều chất béo độn, muối và đường, điều này sẽ làm tăng lượng calo và gây hại cho sức khỏe của bạn.

Người tiêu dùng nên lựa chọn những con cá tươi mới

Cá diêu hồng là nguồn cung cấp protein và các chất dinh dưỡng được ưa chuộng tại Việt Nam, tuy nhiên, nắm rõ cá diêu hồng bao nhiêu calo sẽ giúp bạn đảm bảo chế độ ăn uống phù hợp với sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ tăng cân. Hãy nhớ rằng, thoải mái ăn những thực phẩm yêu thích là điều đúng đắn, miễn là bạn biết cách lựa chọn đúng thực phẩm, chế biến với cách hợp lý và chọn lượng tiêu thụ đúng đắn. Chúc bạn có một sức khỏe tốt và một chế độ ăn uống đầy đủ chất.

Ngọc Hà

Nguồn tham khảo: Tổng hợp