Các loại rau củ quả cực tốt cho sức khỏe

Bên cạnh thực đơn thịt cá, trứng, sữa, các bà nội trợ hãy bổ sung thêm các loại rau có lợi cho sức khỏe dưới đây cho cả gia đình nhé.

1 – Rau củ quả tốt cho sức khỏe như thế nào?

Nhiều người cho rằng chỉ có thịt, trứng, sữa mới thực sự cơ thể khỏe mạnh. Nhưng thực tế, các loại rau củ quả lại là thành phần không thể thiểu, giúp tăng sinh lực rất tốt cho mỗi người.

Nhiều người cho rằng chỉ có thịt, trứng, sữa mới thực sự cơ thể khỏe mạnh

Đặc biệt, bên cạnh việc cung cấp nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng, bạn không được quên bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ từ rau củ quả để làm tăng nhu động ruột và hạn hế tối đa trường hợp táo bón nhé. Bởi phần để quá lâu trong cơ thể sẽ gây ảnh hưởng rất lớn tới hậu môn, trực tràng….  

Chính vì thế, ít nhất một ngày bạn cần phải bổ sung 400 g rau củ quả thì mới tốt cho cơ thể. Mỗi bữa ít nhất nên ăn khoảng 2 – 3 để tăng sinh lực và giúp cơ thể khỏe mạnh các bạn nhé.

2 – Các loại rau củ rất tốt cho sức khỏe bạn nên ăn mỗi ngày

Dưới đây là các loại rau củ rất tốt cho sức khỏe. Ban nên tham khảo và áp dụng ngay trong thực đơn của mình nhé

• Rau bông cải xanh

Chất antioxidants có trong bông cải xanh có khả năng chống ung thư rất tốt. Không những thế, chúng còn hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giảm thiếu tối đa nguy cơ đục thủy tinh thể nhờ có vitamin C và folate, beta-carotene.

Chất antioxidants có trong bông cải xanh có khả năng chống ung thư rất tốt

• Củ dền và khoai lang

Củ dền và khoai lang chứa nhiều manganese, vitamin C và E, beta-carotene tốt sức khỏe. Đặc biệt thành phần phytonutrients có trong củ dền là một dạng kháng sinh tốt giúp chống lại viêm nhiễm. Vì thế, các bạn nên ăn cả 2 loại củ này nhé.

• Cải xoăn

Chất antioxidant, vitamin A, C, K, phytonutrients có trong cải xoăn từ lâu đã được biết tới với chức năng phòng chống ung thư. Trong khi đó, bạn có thể chế biến nhiều món hấp dẫn từ cải xoăn. Vậy tại sao bạn không cố gắng chế biến các món ăn này trong thực đơn của mình?

Để thay đổi tránh nhàm chán, bạn có thể xào, nấu, luộc hoặc kết hợp với bắp cải để tăng cường thêm chất folate, vitamin C cùng vitamin K nhé. 

• Cà chua, cà rốt

Đây là hai loại rất quen thuộc với chúng ta nhưng không hẳn ai cũng hiểu rõ công dụng của 2 loại trái này. Theo các nghiên cứu, cà chua và cà rốt chứa rất nhiều lycopene và antioxidants, đặc biệt là lycopene và vitamin nên có khả năng cao giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh ung thư nguy hiểm. Vì thế, bạn nên chế biến kèm cà chua, cà rốt trong bữa ăn hàng ngày cho gia đình thưởng thức nhé.

Bạn nên chế biến kèm cà chua, cà rốt trong bữa ăn hàng ngày cho gia đình thưởng thức nhé

• Rau bina

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau bina rất giàu vitamin nên hỗ trợ tăng cường sinh lực và bồi bổ sức khỏe. Không những thế, rau bian còn chứa thành phần chống ung thư rất hiệu quả, đó là carotenoids và chất sắt. Một lưu ý nhỏ nữa nhé, bạn cần nấu chín vừa phải, tránh quá nhừ sẽ gây mất hết các thành phần dinh dưỡng của rau. Đây là thực phẩm phòng chống ung thư hiệu quả.

Với công dụng hiệu quả như vậy, tại sao, ngay từ hôm nay, bạn không bổ sung các loại rau này trong bữa ăn hàng này để hỗ trợ bảo vệ sức khỏe! Hãy biết chăm sóc chính bản thân mình từ những thực phẩm vô cùng đơn giản mà hữu ích này các bạn nhé.

Thanh Hoa