Các thực phẩm tốt cho tuyến tụy nên bổ sung mỗi ngày

Tuyến tụy giữ trò quan trọng trong quá trình hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng và giúp cơ thể tiêu hóa thực phẩm nạp vào mỗi ngày. Bài viết dưới đây, Nhà thuốc Long Châu sẽ chia sẻ đến bạn các loại thực phẩm tốt cho tuyến tụy bạn nên bổ sung mỗi ngày để giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh.

Tuyến tụy là gì? 

Tuyến tụy có chức năng quan trọng trong quá trình tiêu hóa. Theo đó, khi thức ăn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non, tuyến tụy sẽ tiết ra các enzyme tiêu hóa để trung hòa acid dạ dày, từ đó ngăn ngừa tổn thương ruột non. Những enzyme này giữ vai trò phân hủy thức ăn để cơ thể dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng.

Tuyến tụy giữ chức năng quan trọng trong quá trình tiêu hóa thức ăn.

Bên cạnh đó, tuyến tụy còn sản xuất ra insulin giúp làm giảm lượng đường trong máu đồng thời cho phép cơ thể dự trữ năng lượng để sử dụng trong tương lai. Do vậy, khi bổ sung các loại thực phẩm tốt cho tuyến tụy sẽ hỗ trợ chữa lành và nuôi dưỡng tuyến tụy cũng như tránh các bệnh liên quan đến tụy khác.

Các loại thực phẩm tốt cho tuyến tụy

Sữa chua

Trong sữa chua chứa nhiều vi sinh vật có lợi hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Ngoài ra, acid lactic ở trong thực phẩm này còn giúp thức ăn dễ dàng di chuyển trong đường ruột. Do đó, người bệnh nên ăn khoảng 1 - 2 hũ sữa chua không đường mỗi ngày. 

Người bệnh nên ăn sữa chua không đường giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Quả anh đào

Quả anh đào không những tươi ngon mà còn giàu chất chống oxy hóa, vitamin A giúp cơ thể sản sinh nhiều Insulin. Bạn nên bổ sung loại quả này để giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị viêm tuyến tụy và phòng ngừa ung thư.

Nho

Nho là loại quả chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Vì thế, bạn có thể bổ sung loại quả này ít nhất là 1 - 2 lần mỗi tuần. Lưu ý, nên ăn nho sau khi ăn khoảng 10 - 15 phút.

Tỏi

Tỏi là một rau củ có chứa chất kháng sinh tự nhiên. Bạn có thể kết hợp tỏi với một số loại rau củ để tăng sức hấp dẫn cho món ăn và tốt cho tuyến tụy. Ngoài ra, tỏi còn có thể kết hợp cùng mật ong tạo ra hỗn hợp dinh dưỡng và thơm ngon giúp tăng khả năng miễn dịch, phục hồi các cơ quan nội tạng, trong đó có tuyến tụy.

Rau chân vịt

Một trong những thực phẩm tốt cho tuyến tụy không thể không nhắc đến đó là rau chân vịt. Đây là loại rau giàu chất chống oxy hóa, nhiều vitamin và khoáng chất. Hơn nữa, rau chân vịt chứa nhiều vitamin B, chất sắt nên có tác dụng hạn chế tế bào ung thư, ngăn ngừa các khối u phát triển.

Rau chân vịt là loại thực phẩm tốt cho tuyến tụy nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh rất giàu chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn nên ưu tiên các phương pháp chế biến như luộc, nấu canh... vì những món dầu mỡ sẽ gây khó tiêu và khiến tuyến tụy hoạt động nhiều hơn.

Các bệnh liên quan đến tuyến tụy

Viêm tụy

Viêm tụy là căn bệnh phổ biến nhất trong các bệnh lý liên quan đến về tụy. Bệnh hình thành khi các chất tiết enzym ở tuyến tụy tích tụ rồi bắt đầu tự tiêu hóa. Chúng có thể biểu hiện bằng các cơn đau cấp tính kéo dài, thậm chí là tình trạng mãn tính phát triển âm thầm trong khoảng thời gian nhiều năm. Một số dấu hiệu nhận biết viêm tụy như: tiêu chảy, buồn nôn, sụt cân nhanh, đau bụng trên, vàng da…

Ung thư tụy

Bệnh xảy ra khi có một khối u ngoại tiết hình thành từ các tế bào lót trong ống tụy. Nhìn chung đây là căn bệnh nguy hiểm vì thời gian đầu hầu như không có triệu chứng. Hầu hết người bệnh sẽ phát hiện bản thân mắc bệnh ở giai đoạn muộn, nguy cơ tử vong cao. Một vài triệu chứng đặc trưng của ung thư tụy có thể kể đến: Khó tiêu, giảm cân nhanh mà không rõ lý do, vàng da.

U nang tuyến tụy

U nang tuyến tụy là tình trạng một túi dịch kín bên trên hay trong tụy hình thành. Đa phần các trường hợp u nang đều lành tính và chỉ gây viêm tụy. Tuy nhiên, cũng có một số u nang tiến triển thành tiền ung thư, thậm chí là ung thư nếu như không được can thiệp điều trị sớm. Khi u nang tuyến tụy phát triển, người bệnh có thể gặp những các triệu chứng sau: Nước tiểu có màu trà, chán ăn, buồn nôn, đau lưng, sưng đau bụng trên…

Người có vấn đề về tuyến tụy nên kiêng gì?

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo rằng, người đang gặp các vấn đề về tụy nên hạn chế các thực phẩm dưới đây:

Bia rượu

Uống nhiều bia, rượu là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh về tụy, trong đó có viêm tụy. Do đó, bạn không nên sử dụng bất cứ loại bia rượu nào nhằm giảm thiểu triệu chứng và khiến bệnh nặng hơn. 

Đối với những người nghiện rượu bia thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ để được hỗ trợ tư vấn và hướng dẫn cách cai phù hợp. Hơn nữa, người bệnh cũng không nên sử dụng các chất kích thích khác như thuốc lá, cà phê… 

Người bị bệnh tụy nên hạn chế rượu bia để giảm triệu chứng bệnh

Đồ ăn chiên rán, dầu mỡ

Trong thời gian điều trị bệnh về tụy, người bệnh cần tránh các thức ăn nhanh, đồ chiên rán và nhiều dầu mỡ. Vì thế, những món ăn hấp dẫn như: Khoai tây chiên, xúc xích… luôn phải nằm trong danh hạn chế.

Thịt đỏ

Dù trong thịt đỏ chứa lượng protein dồi dào nhưng chúng lại có hàm lượng chất béo rất cao, không có lợi cho tuyến tụy. Do đó để đảm bảo cơ thể vẫn đủ chất dinh dưỡng mà không gây hại đến tụy, người bệnh nên ăn thịt đỏ với lượng vừa phải theo hưỡng dẫn của bác sĩ.

Trên đây là những chia sẻ về các loại thực phẩm tốt cho tuyến tụy bạn nên bổ sung mỗi ngày... Đồng thời, bạn cũng nên hạn chế một số loại thức ăn để giúp tuyến tụy luôn khỏe mạnh nhé.

Thùy Dung

Nguồn tham khảo: Laodong