Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh dầu óc chó là sản phẩm cực kỳ hữu ích cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, sử dụng đúng cách là một trong những yếu tố quyết định đến việc giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng và sự thơm ngon của món ăn. Vì thế, bạn đừng bỏ qua cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm được chuyên gia chỉ ra sau đây.

Dầu óc chó là gì? Giá trị dinh dưỡng trong dầu óc chó

Dầu óc chó là sản phẩm tinh dầu được chiết xuất từ hạt óc chó, sau khi trải qua nhiều công đoạn tinh chế phức tạp sẽ thu được lượng dầu thực vật có màu vàng nhạt và hương thơm đặc trưng. Với nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, dầu óc chó được coi là nguồn bổ sung tốt dành cho trẻ nhỏ, nhất là các bé đang trong thời kỳ ăn dặm.

Theo ước tính, trong một thìa cà phê dầu óc chó sẽ cung cấp 120 hàm lượng calo cho cơ thể, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên, vitamin D và các chất chống oxy hóa như phốt pho, kẽm, selen,... Do đó, bạn đừng bỏ qua sản phẩm này trong chế độ ăn hằng ngày của trẻ nhé!

Tác dụng của dầu óc chó với sức khỏe của trẻ nhỏ

Khoa học đã chứng minh một số tác dụng tuyệt vời của dầu óc chó với sức khỏe bé yêu như sau: 

• Giúp phát triển não bộ cho trẻ: Lượng Axit béo omega-3 và axit docosahexaenoic có trong dầu óc chó được coi là những chất dưỡng chất cực kỳ tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Vì thế, áp dụng cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm đúng chuẩn sẽ là tiền đề giúp bé thông minh và có trí nhớ tốt hơn.
• Tăng cường khả năng hấp thụ: Khi dùng dầu óc chó cho bé với lượng và thời điểm hợp lý sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ các dưỡng chất trong thực phẩm khác tốt hơn, tránh táo bón, từ đó trẻ phát triển thể chất nhanh hơn. 
• Thực phẩm tăng cường thị lực: Lượng axit linoleic tự nhiên và vitamin A trong dầu óc chó rất cần thiết cho sự phát triển của võng mạc mắt, ngăn ngừa tình trạng mất thị lực và các bệnh về mắt.
• Kích thích sự mọc tóc: Nhờ hàm lượng lớn biotin có trong dầu óc chó mà khi được bổ sung đúng cách sẽ giúp nuôi dưỡng tóc bé dày và chắc khỏe hơn. 
• Ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng: Dầu óc chó có khả năng ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng, nhiễm khuẩn nhờ chứa nhiều hàm lượng vitamin quan trọng như A, D, E,... giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé. 
• Giúp trẻ ngủ ngon giấc: Dầu óc chó giúp trẻ ngủ ngon hơn nhờ hoạt chất melatonin trong sản phẩm này có khả năng điều hòa chức năng cơ thể trong lúc nghỉ ngơi.

Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm

Bạn có thể áp dụng một trong hai cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm hoặc đồng thời cả hai cách theo hướng dẫn dưới đây:

Bổ sung vào món ăn để tăng calo

Với các món ăn chính đã nấu xong, bạn có thể bổ sung thêm dầu óc chó nhằm tăng calo như sau:

• Bạn trộn ngũ cốc với sữa bột hoặc sữa mẹ, sau đó thêm một chút dầu óc chó vào để bổ sung calo cho bữa ăn.
• Bạn lấy thịt xay nhuyễn, lòng đỏ trứng đã nghiền mịn trộn cùng với sữa công thức hoặc sữa mẹ, sau đó thêm 1 thìa cà phê dầu óc chó rồi cho bé thưởng thức. 
• Khi cho bé ăn cơm hoặc sữa chua, bạn cũng có thể trộn chung với một thìa óc chó.

Dùng như một loại gia vị chế biến món ăn 

Ngoài cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm như trên, bạn cũng có thể sử dụng như một loại gia vị để chế biến món ăn. Ví dụ như với trái cây và rau củ, sau khi luộc chín và xay nhuyễn, bạn có thể thêm vào 1 thìa cà phê óc chó để hương vị món ăn đậm đà hơn và món ăn cũng có nhiều dưỡng chất hơn. 

Tương tự như khi chế biến các món khác, bạn có thể thêm vào một lượng vừa đủ dầu óc chó nhé! Ngoài ra, bạn cũng lưu ý không sử dụng dầu óc chó khi đang nấu ở nhiệt độ cao vì như thế sẽ làm mất đi nhiều dưỡng chất trong dầu và món ăn sẽ có vị đắng. 

Lưu ý khi dùng dầu óc chó cho bé 

Tuy dầu óc chó rất tốt với sức khỏe nhưng bạn cần lưu ý cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm đúng chuẩn để phát huy hiệu quả cao nhất. Một số vấn đề dưới đây bạn cần lưu tâm: 

• Bạn nên chọn dầu óc chó có màu vàng trong suốt, không có chất keo tụ, không bị đục. Đây là dấu hiệu cho thấy sản phẩm không bị pha quá nhiều nước hoặc dầu không bị biến chất. 
• Khi chọn mua dầu óc chó, bạn nên chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua phải hàng giả hàng nhái hàng kém chất lượng để không ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
• Bạn hãy đọc kỹ bảng thành phần của sản phẩm, không chọn dầu óc chó có chứa chất bảo quản hoặc có hàm lượng cholesterol, đường và chất béo quá cao. 
• Với trẻ nhỏ, bạn cần chắc chắn bé không dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong đó. Nếu bé gặp phản ứng phụ nào, hay dừng việc sử dụng vào tham vấn ý kiến bác sĩ bạn nhé! 

Với các thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm cũng như những lưu ý khi dùng để phát huy hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên, bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều và liên tục trong thời gian dài để tránh việc bé bị dư thừa chất nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp