Chữa bách bệnh chỉ bằng cây khoai môn - Tin được không?

Ngay từ thời xa xưa, người ta đã tìm thấy những tác dụng tuyệt vời của cây khoai môn. Khoai môn được tận dụng từ củ, lá đến hoa trong điều trị bệnh và cải thiện sức khỏe con người. Các bài thuốc này đến nay vẫn được lưu truyền rộng rãi và được nhiều người yêu thích. Nếu vẫn còn đang thắc mắc, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay về tác dụng tuyệt vời của loại thực phẩm tưởng chừng như rất quen thuộc trong căn bếp của gia đình nhé! 

Tác dụng của cây khoai môn 

Khoai môn được biết đến là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời, bao gồm: Chất đạm, tinh bột, vitamin A, B, C, protein, chất xơ, canxi, phốt phát,... Hơn nữa, lượng calo có trong khoai môn lại rất ít, 100g khoai môn chứa 109 calo, rất phù hợp với những người có đường huyết cao, thừa cân, béo phì. 

Với những lý do đó, khoai môn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, có thể kể đến như: 

Đối với phụ nữ mang thai 

Chất magie trong khoai môn củng cố hệ xương khớp, tăng cường chức năng hệ thần kinh. Nó còn giúp điều hòa huyết áp và lượng đường nên rất tốt cho phụ nữ mắc huyết áp cao hoặc tiểu đường thai kỳ. Với những chị em thường xuyên bị chuột rút chân, khoai môn chính là giải pháp tuyệt vời để cải thiện tình trạng này. Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai nên bổ sung khoảng 310mg magie mỗi ngày.

Cây khoai môn rất tốt cho sức khỏe con người 

Đối với người tiểu đường 

Trong chế độ dinh dưỡng của người tiểu đường, không thể thiếu những món ăn có ít tinh bột, ít đường. Để chế độ ăn kiêng không còn nhàm chán, bạn có thể bổ sung thêm các món ăn chế biến từ khoai môn. Loại củ này không những đáp ứng được điều kiện ít calo mà vitamin A có trong khoai còn giúp người bệnh ổn định đường huyết. 

Đối với người mắc bệnh thận 

Cũng giống như những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, người bị thận hư, thận yếu cũng cần hết sức chú ý với chế độ ăn nhiều chất béo, đường và đạm. Lúc này, khoai môn chính là thực phẩm dinh dưỡng cực tốt dành cho bạn. Khoai môn có rất ít chất béo, đường và đạm nhưng lượng carbs lại cao, giúp cung cấp năng lượng cho bạn mà không lo ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh thận. Tốt nhất, bạn nên ăn từ 200-300g khoai môn mỗi ngày. 

Đối với người có hệ tiêu hóa kém 

Người ta tìm thấy trong khoai môn lượng chất xơ rất lớn, khoảng 7g chất xơ trong 132g thịt khoai. Như vậy, chỉ cần bổ sung một món ăn từ khoai môn là bạn đã đáp ứng được 27% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Chất xơ không chỉ làm sạch đường ruột, mà còn làm giảm cholesterol. Tình trạng táo bón, rối loạn tiêu hóa, chướng bụng đầy hơi cũng vì thế mà được cải thiện rõ rệt. 

Món canh khoai môn có thể giải quyết triệt để tình trạng đầy hơi, chướng bụng 

Đối với người thừa cân, béo phì 

Nếu đang tuân thủ chế độ ăn kiêng để giảm cân, sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ khoai môn ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Khoai môn có rất ít chất béo, ít calo mà lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên bạn có thể dễ dàng đốt cháy năng lượng bằng cách tập luyện thể dục, thể thao. Như vậy, người thừa cân, béo phì vừa có thể đạt được mục tiêu giảm cân mà không lo bị thiếu chất. 

Các bài thuốc từ khoai môn 

Để tối đa những tác dụng của cây khoai môn, người ta đã sáng tạo ra những bài thuốc đơn giản, hiệu quả từ loại cây này. Cụ thể: 

Hoạt huyết, tiêu viêm 

Để làm tan máu bầm ở vết thương dưới da, bạn giã nhuyễn 3 củ gừng cùng với 120g khoai môn rồi trộn đều cùng với rượu trắng. Bạn chuẩn bị thêm gạc mỏng, đắp hỗn hợp trên lên gạc và đợi từ 15-20 phút. Thực hiện từ 2-3 lần/ngày là máu bầm sẽ nhanh chóng biến mất. 

Chữa tiêu chảy 

Để chữa bệnh tiêu chảy, kiết lỵ, bạn chuẩn bị 30g lá khoai môn, 30g cà rốt và 1 củ tỏi. Bạn đổ vào ấm khoảng 1 lít nước, sắc lấy 500ml nước và uống mỗi ngày. 

Lá khoai môn có thể chữa được bệnh tiêu chảy 

Chữa mụn đầu đinh 

Chữa mụn đầu đinh bằng khoai sọ rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 củ khoai sọ, gọt vỏ, rửa sạch và luộc chín cùng với giấm. Khi khoai mềm, bạn nghiền nhuyễn và đắp lên vết mụn. 

Chữa rắn cắn, ong đốt

Trong những trường hợp nguy hiểm, cần cấp cứu ngay như rắn cắn, ong đốt, bạn giã nát lá khoai môn rồi đắp trực tiếp lên vết thương. Để từ 15 - 20 phút, bạn sẽ thấy vết thương bớt đau dần. Lúc này, bạn hãy đưa người bệnh tới bệnh viện để được cấp cứu kịp thời. 

Chữa mề đay 

Mề đay là tình trạng nổi mẩn đỏ trên da, khiến người bệnh cảm thấy ngứa, rát và gây mất thẩm mỹ. Để điều trị căn bệnh này, bạn có thể ăn nhiều bẹ khoai sọ nấu sườn lợn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sắc nước bẹ khoai sọ non để uống hàng ngày. Nguyên liệu bao gồm: 60g bẹ khoai sọ tươi, 30g rễ cây tai chuột, 30g hồng táo và 30g đường đỏ. 

Dùng khoai môn để chữa mề đay là bài thuốc dân gian được lưu truyền rộng rãi 

Trên đây là tác dụng tuyệt vời của cây khoai môn và những bài thuốc đơn giản, hiệu quả từ loại cây này. Nếu mắc phải những căn bệnh trên, bạn có thể tham khảo những phương pháp trên để giúp làm giảm thiểu triệu chứng bệnh.

Thu Trang 

Nguồn tham khảo: Cục An toàn thực phẩm