Có nên cho bé ăn muối iot không? Liều lượng ăn như thế nào là hợp lý?

Trong muối iot có chứa thành phần gồm một lượng nhỏ kali iodua hoặc natri iodua. Muối iot cho bé cũng làm từ muối bình thường với hình thức và hương vị giống muối dành cho người lớn. Tuy nhiên, nhà sản xuất có cho thêm thành phần iốt bổ sung để mang đến nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé. Bố mẹ có nên cho bé ăn muối iot không và liều lượng ăn như thế nào?

Khái niệm về muối iot

Iot là chất dinh dưỡng cần thiết, góp phần hỗ trợ sự tăng trưởng, phát triển của trẻ từ lúc còn là bào thai đến những năm tháng đầu đời. Iot có tự nhiên trong biển, đất và được điều chế thành muối iot.

Ngoài ra, người ta còn tìm được iot trong các sinh vật biển như cá, tôm, rong biển, thực vật, sản phẩm của động vật ăn cỏ. Vi chất iot còn được thêm vào thực phẩm chế biến, đồ hộp, sữa công thức, bánh nướng, bánh mì… Chính vì muối iot khá quan trọng nên việc có nên cho bé ăn muối iot không trở thành mối băn khoăn hàng đầu của các bậc phụ huynh.

Muối iot có công dụng gì cho sức khỏe của bé?

Tổn thương não ở trẻ em có nguyên nhân là do thiếu iot. Tình trạng này làm suy giảm phát triển vận động và nhận thức, kết quả học tập của bé sẽ bị ảnh hưởng. Ở người trưởng thành, thiếu iốt ảnh hưởng năng suất lao động và khả năng tìm kiếm việc làm.

Phụ nữ mang thai cần bổ sung đầy đủ iot vào chế độ ăn uống hàng ngày cả mình để phòng chống thiếu iot ở thai nhi và bé sơ sinh mới chào đời. Iot khá quan trọng với não bộ thai nhi. Bào thai thiếu iot chẳng những tổn thương não bộ mà còn khiến bé nhẹ cân, sinh non, tăng tỷ lệ tử vong chu sinh (Trẻ tử vong trong tuần đầu tiên sau khi chào đời).

Sau thời gian này, trẻ nhỏ cũng có nguy cơ thiếu iot cao vì não bộ vẫn cần iot để phát triển trong 2 năm đầu đời. Thiếu iot ở trẻ em cũng là nguyên nhân khiến bé mắc các bệnh suy giáp, bướu cổ, rối loạn về phát triển nhận thức và thể chất.

Tình trạng thiếu iot hoàn toàn có thể được ngăn chặn dễ dàng với một khoản chi phí thấp. Việc cần làm đơn giản là bổ sung muối iot cho bé trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày.

Giải đáp: Có nên cho bé ăn muối iot không?

Trẻ sơ sinh cần được bổ sung iot để phát triển khỏe mạnh. Cha mẹ nên cho bé ăn thực phẩm giàu iot để bảo vệ con yêu khỏi những vấn đề về sức khỏe phát sinh do sự thiếu hụt iot.

Sữa mẹ được đánh giá là nguồn cung cấp iot tốt nhất và duy nhất cho bé sơ sinh trong 6 tháng đầu đời. Phương pháp nuôi con bằng sữa mẹ cung cấp nguồn dưỡng chất toàn diện hỗ trợ phát triển trí não và hệ thần kinh của trẻ.

Nếu được bú mẹ hoàn toàn, bé không cần phải bổ sung muối iot. Mặc dù vậy, những bà mẹ đang cho con bú được khuyến nghị bổ sung iot để đảm bảo cung cấp đủ iot cho bé. Ngược lại, nếu bé phải bú sữa công thức thì hàm lượng iot trong sữa đã đủ cung cấp cho bé theo khẩu phần.

Khi bé đến tuổi tập ăn dặm thì bố mẹ cần chọn thức ăn phong phú, đa dạng, chú trọng thực phẩm từ biển, tiếp tục cho bé uống sữa, dùng các sản phẩm chế biến từ sữa. Điều này sẽ đảm bảo cung cấp đủ lượng iot theo nhu cầu.

Bệnh suy giáp bẩm sinh do thiếu iot trên trẻ em có thể được chẩn đoán thông qua xét nghiệm nước tiểu hoặc chức năng tuyến giáp. Tình trạng này khi được phát hiện cần được theo dõi và điều chỉnh. Bác sĩ sẽ cân nhắc có nên bổ sung muối iot vào khẩu phần ăn của trẻ hay không hoặc chỉ định liệu pháp tăng hàm lượng iot khác.

Việc bổ sung muối iot cho trẻ dưới 1 tuổi có thể đáp ứng được lượng iot cần thiết mà cơ thể cần nhưng có thể không tốt đối với thận. Thêm vào đó, cho bé ăn muối quá sớm có thể gây ảnh hưởng đến vị giác của bé. Trẻ sẽ hình thành thói quen ăn mặn sớm, tiềm ẩn nhiều rủi ro mắc bệnh lý về tim mạch trong tương lai.

Đối với trẻ lớn hơn 1 tuổi, bố mẹ có thể nêm nếm gia vị khi nấu ăn cho trẻ bằng muối iot thay thế cho muối thường. Tuy nhiên, liều lượng muối iot cần được lưu ý, bảo quản muối trong hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa kín. Không được để muối iot tiếp xúc nhiều dưới ánh nắng hay độ ẩm vì muối sẽ bị biến chất, hủy hoại. Bên cạnh đó, gia đình chỉ nên dùng muối iot trong vòng 12 tháng kể từ khi sản phẩm được đóng gói.

Thường xuyên bổ sung muối iot cho cơ thể bé dưới mọi hình thức đều quan trọng đối với tuyến giáp và sự phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần của trẻ. Nhìn chung, có nên cho bé ăn muối iot hay không còn phụ thuộc vào độ tuổi và tình trạng cơ thể. Dùng muối iot cho bé là cách thức hiệu quả, đơn giản lại tiết kiệm. Trẻ dưới 1 tuổi nên được bổ sung iot thông qua nguồn thực phẩm phong phú, đa dạng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Liều lượng iot mỗi ngày theo độ tuổi trẻ

Khoáng chất natri và clo là thành phần chủ yếu trong muối iot đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng thể dịch cho cơ thể. Điều này có ảnh hưởng đến sự tồn tại cũng như hoạt động bình thường của tế bào, hoạt động các cơ quan và bộ phận trong cơ thể. Tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ nhỏ mà nhu cầu về lượng muối hàng ngày sẽ khác nhau.

• Đối với bé từ 0 đến 5 tháng: Bổ sung 100mg natri/ngày tương đương với 0.3g muối.
• Đối với trẻ từ 6 đến 11 tháng: Bổ sung 600mg natri/ngày tương đương với 1.5g muối.
• Đối với trẻ từ 1 đến 2 tuổi: Bổ sung dưới 900mg natri/ngày tương đương với 2.3g muối.

Muối iot rất cần cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Mong rằng với những chia sẻ trên từ Nhà thuốc Long Châu, bố mẹ đã có lời giải đáp cụ thể nhất cho thắc mắc có nên cho bé ăn muối iot hay không. Bên cạnh iot, các phụ huynh đừng quên bổ sung các vi khoáng chất thiết yếu khác đầy đủ cho trẻ để đáp ứng nhu cầu dưỡng chất, hỗ trợ trẻ phát triển một cách ổn định nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp