Cường giáp có nên ăn đậu nành để tăng cường sức khỏe?

Cường giáp là một bệnh lý gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Việc chọn chế độ ăn uống phù hợp và cung cấp đầy đủ dưỡng chất là một trong những cách để hỗ trợ điều trị cường giáp. Trong đó, đậu nành là một loại thực phẩm được cho là có tác dụng giảm triệu chứng cường giáp và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng đậu nành để tăng cường sức khỏe có phải là một quyết định đúng đắn hay không? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu xem liệu cường giáp có nên ăn đậu nành để tăng cường sức khỏe hay không, cùng với những lợi ích và nhược điểm của việc sử dụng đậu nành trong chế độ ăn uống.

Những lợi ích sức khỏe từ đậu nành

Đậu nành không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu protein, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó được cho là có thể giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh và cải thiện chất lượng cuộc sống. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của đậu nành mà bạn nên biết:

Cải thiện chất lượng protein

Đậu nành là một trong những nguồn protein tuyệt vời nhất cho cơ thể. Nó chứa tất cả các axit amin cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp. Không những vậy, protein trong đậu nành còn dễ tiêu hóa hơn các nguồn protein động vật.

Đậu nành có chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Đậu nành là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, chất béo không no và protein thực vật. Các chất dinh dưỡng này có thể giúp giảm mức đường huyết, mức cholesterol xấu và huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giảm nguy cơ ung thư

Nghiên cứu cho thấy rằng đậu nành có chứa các hợp chất có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.

Giúp quản lý cân nặng

Đậu nành là nguồn thực phẩm giàu protein và chất xơ, giúp cảm giác no lâu hơn và ổn định mức đường huyết. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ béo phì.

Đậu nành là nguồn thực phẩm giàu protein và chất xơ tốt cho cơ thể

Tăng cường sức khỏe xương

Đậu nành là nguồn giàu canxi và mangan, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương. Ăn đậu nành đều đặn có thể giúp tăng cường xương và ngăn ngừa loãng xương.

Cường giáp có nên ăn đậu nành không?

Vậy cường giáp có nên ăn đậu nành không? Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng đậu nành có thể giảm các triệu chứng cường giáp và tăng cường sức khỏe. Theo đó, hàm lượng Isoflavon trong đậu nành có thể giúp cân bằng nội tiết tố estrogen trong cơ thể và giảm tình trạng thiếu hụt estrogen, đặc biệt là ở phụ nữ tiền mãn kinh và mãn kinh. Điều này có thể giúp giảm các triệu chứng của cường giáp như khô da, tóc rụng và chóng mặt.

Tuy nhiên, việc sử dụng đậu nành cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng và không nên ăn quá nhiều. Bởi đậu nành cũng có thể gây tác dụng phụ và không phù hợp với mọi người. Chính vì vậy, nếu bạn có bất kỳ lo lắng hoặc thắc mắc nào về việc ăn đậu nành trong trường hợp bị cường giáp, bạn nên tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện.

Đậu nành có thể giảm các triệu chứng cường giáp và tăng cường sức khỏe

Những thực phẩm người bị cường giáp không nên dùng

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người bị cường giáp nên tránh sử dụng để giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả hơn:

• Muối i-ốt, tảo bẹ, rong biển và một số loại hải sản: Sẽ làm tăng hoạt động của tuyến giáp, khiến tình trạng cường giáp trở nên nghiêm trọng hơn.
• Cà phê: Thực phẩm này sẽ làm kích thích tuyến giáp tiết nhiều hormone thyroxin khiến bộ máy cơ thể chạy nhanh bất thường, dẫn đến tỏa nhiều nhiệt nên người lúc nào cũng nóng nảy, khó chịu. Do đó người bị cường giáp không nên dùng.
• Sữa tươi nguyên kem: Có chứa hàm lượng chất béo nhiều hơn trong khi khả năng tiêu hóa của bệnh nhân cường giáp thường không tốt như người bình thường. 
• Bột: Loại thực phẩm này chứa ít dưỡng chất và lại còn có đường huyết cao, nên người bị cường giáp nên hạn chế ăn mì ống, bánh mì.
• Đường: Việc ăn nhiều đường có thể khiến mức độ hồi hộp ở người mắc chứng cường giáp tăng cao. Vì vậy, nên tránh các thực phẩm có nhiều đường như nước ngọt, các loại mứt, thạch.
• Thịt đỏ: Loại thực phẩm này có chứa hàm lượng cholesterol, chất béo bão hòa cao. Người bị cường giáp ăn nhiều thịt đỏ sẽ làm tăng nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, tiểu đường.
• Đồ uống chứa cồn: Người mắc chứng cường giáp nếu thường xuyên sử dụng các sản phẩm chứa cồn sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương.

Trả lời câu hỏi "Cường giáp có nên ăn đậu nành không?" không phải là điều đơn giản vì nó còn tùy thuộc vào sức khỏe của người bệnh. Mặc dù đậu nành có thể giúp giảm triệu chứng của bệnh cường giáp, nhưng việc sử dụng đậu nành cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ đối với sức khỏe tuyến giáp. Vì vậy, trước khi sử dụng đậu nành, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia và kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.

Nhật Lệ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp