Để củ hành tây trong phòng có tác dụng gì?

Bạn đã từng nghe ai đó nói rằng đặt củ hành tây trong phòng có thể hút vi khuẩn, khử mùi hay giúp không khí trong lành hơn chưa? Dù nghe có vẻ lạ, mẹo dân gian này lại được nhiều người truyền tai nhau như một “bí quyết” bảo vệ sức khỏe. Vậy thực hư việc để hành tây trong phòng mang lại tác dụng gì?

Thành phần hóa học và đặc tính tự nhiên của hành tây

Trước khi giải đáp thắc mắc để củ hành tây trong phòng có tác dụng gì, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về thành phần hóa học và đặc tính của loại củ này. Hành tây được xem là một trong những loại rau củ có nhiều công dụng trong đời sống và y học dân gian. Muốn biết vì sao nhiều người tin rằng để củ hành tây trong phòng có thể “hút độc” hay “thanh lọc không khí”, trước hết chúng ta cần xem xét kỹ thành phần và đặc tính tự nhiên của loại củ này.

Thành phần hóa học của củ hành tây

Hành tây chứa nhiều hợp chất hóa học có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả các thành phần tạo mùi, vị và tác dụng sinh học như:

• Các hợp chất lưu huỳnh: Sulfoxides của amino acid lưu huỳnh (S-alk(en)yl cysteine sulfoxides) là hợp chất chịu trách nhiệm tạo mùi đặc trưng và vị cay của hành tây. Khi hành bị cắt hoặc nghiền nát, enzym alliinase chuyển các sulfoxide này thành thiosulfinates như allicin, có hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm. Ngoài ra trong củ hành tây còn có các hợp chất lưu huỳnh khác như: Dimethyl disulfide, propanethial S-oxide (tạo kích thích mắt, làm cay).
• Flavonoid và polyphenol: Quercetin là flavonoid chính trong hành tây, nhiều nhất ở phần vỏ ngoài, có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ tim mạch. Bên cạnh đó, kaempferol và các flavonoid khác cũng có mặt, góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do.
• Các hợp chất khác: Trong củ hành tây còn có methionine, cysteine,… tham gia vào quá trình tổng hợp lưu huỳnh hữu cơ là các hợp chất dễ bay hơi tạo mùi vị đặc trưng khi nấu hoặc xay hành.

Đặc tính khử mùi tự nhiên của củ hành tây

Hành tây chứa các hợp chất lưu huỳnh có mùi mạnh, có thể át mùi tạm thời trong phòng, nhưng hiệu quả này rất hạn chế. Khi đặt trong không gian kín, hành tây có thể tạm thời át bớt mùi ẩm mốc, thuốc lá hoặc mùi thực phẩm, tạo cảm giác không khí trong phòng dễ chịu hơn. Tuy nhiên, đây chỉ là phản ứng hấp phụ hóa học đơn giản, không liên quan đến việc “hút độc” hay “lọc khí độc”.

Để củ hành tây trong phòng có tác dụng gì?

Nhiều người tin rằng đặt củ hành tây trong phòng có thể khử độc, làm sạch không khí hay giúp tránh cảm cúm. Tuy nhiên, phần lớn những niềm tin này xuất phát từ truyền miệng dân gian, không có bằng chứng khoa học. Cùng tìm hiểu sự thật phía sau những “tác dụng” được gán cho củ hành tây ngay bây giờ!

Khử mùi tạm thời trong không gian kín

Hành tây có khả năng át mùi nhờ chứa tinh dầu lưu huỳnh - một chất có mùi mạnh, dễ lấn át mùi ẩm mốc, thuốc lá hoặc mùi thực phẩm. Khi cắt hoặc bóc vỏ, các phân tử lưu huỳnh bay hơi nhanh, tạm thời trung hòa một phần mùi khó chịu trong phòng. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ kéo dài vài giờ. Sau đó, chính hành tây sẽ bị oxy hóa, phân hủy và sinh ra mùi hăng khó chịu hơn ban đầu, khiến không khí trong phòng có thể trở nên nặng mùi.

Tác dụng diệt khuẩn của hành tây - có hay không?

Để củ hành tây trong phòng có tác dụng gì? Liệu nó có khả năng diệt khuẩn trong không khí? Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã ghi nhận chiết xuất từ hành tây (đặc biệt là hoạt chất quercetin và allicin) có thể ức chế sự phát triển của một số loại vi khuẩn. Nhưng các hoạt chất này tồn tại ở nồng độ quá thấp trong củ hành tây nguyên củ, do đó không có tác dụng diệt khuẩn trong không khí hàng ngày. Nói cách khác, hành tây có đặc tính kháng khuẩn trong điều kiện nghiên cứu, nhưng không có tác dụng thanh lọc hay “diệt khuẩn tự nhiên” trong đời sống thực tế.

Hỗ trợ giảm cảm cúm

Dân gian truyền miệng rằng để hành tây trong phòng có thể diệt virus gây cảm cúm. Sự thật là chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh cơ chế này. Hành tây không thể hấp thụ virus hay vi khuẩn từ không khí. Thay vào đó, lợi ích thật sự của hành tây nằm ở việc bổ sung vào chế độ ăn uống, giúp tăng sức đề kháng nhờ chứa vitamin C, chất chống oxy hóa và hợp chất lưu huỳnh tự nhiên.

Nguy cơ khi để hành tây trong phòng quá lâu

Như vậy, để củ hành tây trong phòng có tác dụng gì đến đây bạn đã biết. Công dụng của việc đặt hành tây trong phòng không “vi diệu” như những lời truyền miệng. Khi để hành tây trong phòng quá lâu, bạn cần lưu ý một số nguy cơ tiềm ẩn để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Dễ thối hỏng và phát sinh vi khuẩn, nấm mốc

Sau vài ngày, củ hành tây có thể phân hủy, sinh mùi hôi khó chịu và thu hút ruồi, muỗi. Việc để quá lâu không những không khử mùi mà còn có thể khiến không khí trong phòng trở nên ô nhiễm, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Gây kích ứng mũi, mắt ở người nhạy cảm

Tinh dầu lưu huỳnh trong hành tây có thể làm cay mắt, kích thích mũi và gây khó chịu, đặc biệt với những người dị ứng hành tây hoặc mắc hen suyễn. Vì vậy, không nên đặt hành tây trong phòng ngủ, nhất là phòng của trẻ nhỏ hoặc những người nhạy cảm với mùi mạnh.

Cách để củ hành tây trong phòng nếu muốn

Nếu vẫn muốn để củ hành tây trong phòng, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Bạn nên chọn củ hành tây khô, chắc, không bị dập hay mọc mầm. Nếu muốn để lâu, nên chọn hành tây còn nguyên vỏ để giữ được lâu hơn.
• Nếu muốn tăng khả năng khử mùi, bạn có thể cắt đôi hành tây và để mặt cắt hướng lên trên. Nhưng cần lưu ý rằng hành tây cắt dễ bị hỏng và sinh mùi sau 1 - 2 ngày nên cần thay mới thường xuyên.
• Không nên đặt hành tây gần giường ngủ hoặc nơi bạn thường xuyên ở lâu, đặc biệt nếu không quen mùi hành.
• Không để hành tây quá lâu trong phòng kín để tránh nguy cơ nấm mốc hoặc côn trùng.

Với những thông tin trên, có lẽ bạn đã rõ để củ hành tây trong phòng có tác dụng gì. Dù củ hành tây có khả năng khử mùi nhẹ và hấp thụ một phần hơi ẩm, nhưng chưa có bằng chứng khoa học khẳng định nó có thể hút độc, thanh lọc không khí hay diệt khuẩn. Vì vậy, cách tốt nhất để làm sạch không gian sống, hạn chế các tác nhân gây bệnh là giữ vệ sinh sạch sẽ, thông gió và dọn dẹp thường xuyên.