Dưa chuột bao nhiêu calo? Cách làm một số món ăn từ dưa chuột giúp giảm cân

Dưa chuột (dưa leo) là loại quả có chứa đến 95% thành phần là nước nên nhiều người tin rằng dưa chuột có tác dụng giảm cân tốt. Vậy dưa chuột bao nhiêu calo? Ăn dưa chuột có giảm cân không? cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Dưa chuột (dưa leo) bao nhiêu calo?

Dưa chuột bao nhiêu calo? Ăn dưa chuột có giảm cân không?

Một quả dưa chuột to khoảng 54 gram có vỏ chứa 8 calo và những thành phần dinh dưỡng khác như sau:

• Chất béo: 0.1gr.
• Carbs: 1.9gr.
• Chất xơ: 0.3gr.
• Chất đạm: 0.3gr.
• Natri: 1mg.

Carbs: 52gr dưa chuột cung cấp gần 2gr carb, 0.3gr chất xơ và 0.9gr đường nên dưa chuột là loại quả được xếp vào thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.

Chất đạm: 52gr dưa chuột chỉ cung cấp khoảng 0.3gr chất đạm nên đây không phải là một nguồn cung cấp protein hoàn hảo. Do vậy, hãy kết hợp cùng các thực phẩm khác trong bữa ăn để bổ sung đầy đủ protein cho cơ thể.

Vitamin và khoáng chất: Dưa chuột cung cấp vitamin B9, vitamin K, chất chống oxy hoá, beta - carotene cùng các khoáng chất khác như: Kali, magie.

Ăn dưa chuột có giúp giảm cân không?

Mặc dù dưa chuột có chỉ số calo thấp, ít chất béo nhưng cho đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh được dưa chuột có tác dụng giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng thì vẫn khuyến khích chúng ta nên bổ sung dưa chuột vào thực đơn ăn kiêng. Vì khi dưa chuột kết hợp cùng các thực phẩm lành mạnh khác như: Trái cây, rau xanh, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt thì sẽ giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân, để bạn lấy lại vóc dáng như mong muốn.

Ngoài ra, dưa chuột cũng có nhiều tác dụng nổi bật tốt cho sức khoẻ, cụ thể:

• Giúp đào thải độc tố, hỗ trợ hệ tiêu hoá, đồng thời sẽ ngăn ngừa các bệnh về đường ruột.
• Kiểm soát lượng đường trong máu, phòng chống các bệnh về tim mạch, cân bằng huyết áp.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú.
• Giúp thư giãn tinh thần, giảm stress hay rối loạn lo âu.
• Tái tạo và giữ ẩm cho da, ngoài ra còn điều trị thâm mắt hiệu quả.

Cách chọn mua dưa chuột ngon

Dưa chuột ngon có hình dạng thuôn dài và vỏ nguyên vẹn 

Muốn mua được dưa chuột ngon, không chất độc hại thì khi lựa dưa chuột bạn cần lưu ý những điều sau:

• Chọn những trái có hình dạng thuôn dài, cầm chắc tay, phần đầu còn cuống, kích thước gần đều hoặc đều nhau từ phần đầu đến phần đuôi.
• Dưa chuột ngon là loại có lớp vỏ còn nguyên vẹn, màu xanh đồng đều, trên vỏ còn phủ một lớp phấn trắng.
• Không chọn những quả dưa chuột có kích thước quá to hay quá nhỏ, vỏ màu vàng nhạt hoặc xanh đậm, trên vỏ có màu ố vàng hay thâm đen.
• Chú ý những quả dưa chuột đã để lâu ngày hoặc bị phun thuốc.

Một số món ăn được chế biến từ dưa chuột hỗ trợ giảm cân, đẹp da

Dưa chuột là loại quả yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong ngày hè nóng nực vì vừa hỗ trợ giảm cân, đẹp da và giúp được một vóc dáng cân đối hơn. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ dưa chuột mà bạn có thể tham khảo:

Salad dưa chuột

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 quả dưa chuột.
• 3 cọng hành lá.
• 1/4 chén đậu phộng chín, giã dập.
• 2 muỗng canh dấm trắng.
• 2 muỗng canh đường cát.
• 1/2 muỗng cafe dầu mè.
• 1/2 muỗng cafe bột ớt.
• 1/2 muỗng cafe muối.

Cách thực hiện:

• Dưa chuột rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó thành thành từng lát tròn mỏng.
• Cho các nguyên liệu vào 1 bát to và trộn đều.
• Cho dưa chuột đã thái mỏng ở trên vào hỗn hợp đựng gia vị vừa trộn, tiếp đến rắc đậu phộng và hành lá vào rồi trộn đều.
• Cho ra đĩa rồi thưởng thức.

Nước ép dưa chuột

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 quả dưa chuột.
• 1 lít nước .
• 1/4 muỗng cà phê muối.

Cách thực hiện:

• Mang dưa chuột đi rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.
• Cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước.
• Thêm chút muối, khuấy đều rồi thưởng thức.

Nộm ức gà dưa chuột

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g ức gà.
• 1 củ cà rốt.
• 1 quả dưa chuột.
• Các nguyên liệu khác: Rau húng bạc hà, lạc rang, nước mắm, đường, sa tế, chanh, dấm, gừng, muối.

Nộm ức gà dưa chuột là món ăn hỗ trợ giảm cân giữ dáng 

Cách thực hiện:

• Luộc ức gà đến khi vừa chín, vớt ra rồi chờ nguội đem đi xé phay.
• Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, cho thêm vài hạt muối rồi trộn đều.
• Nêm thêm vào chỗ cà rốt và dưa chuột đó 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dấm, để khoảng 10 phút cho ngấm.
• Tiếp đó dùng tay vắt dưa chuột và cà rốt cho thật ráo nước rồi cho gà đã xé sợi vào cùng.
• Lấy 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường cho ra bát, vắt thêm vào đó nửa quả chanh, 1 chút ớt và sa tế rồi khuấy đều, rưới hỗn hợp này vào thịt, cà rốt và dưa chuột.
• Cho lạc rang và húng bạc hà thái nhỏ vào, trộn đều và thưởng thức.

Qua bài viết trên bạn đã biết dưa chuột bao nhiêu calo rồi đúng không nào? Hy vọng qua những thông tin được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại thực phẩm này, đồng thời mua được những quả dưa chuột ngon và cách chế biến một số món ăn từ chúng.

Hạ Hạ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp