Sữa chua men sống là gì? Có lợi gì cho sức khỏe không?

Nhiều bà mẹ mách nhau về việc sử dụng sữa chua men sống để hỗ trợ sự phát triển cơ thể của trẻ nhỏ. Vậy sữa chua men sống là gì? Sản phẩm có thực sự mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé như lời đồn không? Cách sử dụng sữa chua men sống như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Cùng tìm hiểu về sản phẩm hữu ích này qua các thông tin được nhắc đến trong bài.

Sữa chua men sống là gì?

Sữa chua men sống là loại sữa chua có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Đặc biệt, sản phẩm được bổ sung thêm men sống hay chính là Probiotic vào thành phần chính. Probiotic là một loại vi khuẩn có ích, chúng tồn tại trong đường ruột. Lợi khuẩn càng nhiều sẽ càng giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa, gia tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, bảo vệ tốt hệ tiêu hóa, duy trì sức khỏe và chống lại bệnh tật.

Sữa chua men sống là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu lợi khuẩn.

Công dụng của sữa chua men sống

Với việc chứa hàng tỷ lợi khuẩn và các chất dinh dưỡng cần thiết, sữa chua men sống mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng:

1. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch

Theo kết quả nghiên cứu của Viện dinh dưỡng quốc gia, nhóm người dùng sử dụng sữa chua men sống có sức đề kháng tốt hơn người không dùng. Các lợi khuẩn giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng. Cơ thể đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp sức đề kháng được tăng cường, hoàn thiện hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiều bệnh vặt như cảm cúm, cảm lạnh, nghẹt mũi,... do thay đổi thời tiết, đặc biệt là vào mùa lạnh hoặc vào thời tiết giao mùa.

Sữa chua men sống hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh, nghẹt mũi,... do thời tiết.

Khi cho trẻ em ăn sữa chua men sống, cơ thể của bé sẽ tạo ra hàng rào bảo vệ chống lại sự tấn công của vi khuẩn và virus có hại. Trẻ sẽ luôn khỏe mạnh, tràn đầy sức sống, phòng tránh được các biến chứng nguy hiểm của vi khuẩn và virus.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định

Trong thành phần của sữa chua men sống rất giàu lợi khuẩn. Những lợi khuẩn này sẽ giúp cơ thể cân bằng được hệ sinh thái đường ruột. Qua đó, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, hoàn thiện sức khỏe đường ruột. Hệ tiêu hóa ổn định giúp cho người dùng ngăn ngừa được nhiều bệnh lý như tiêu chảy, táo bón, viêm dạ dày, đầy hơi, khó tiêu, đi ngoài ra phân sống,... Bên cạnh đó, quá trình tiêu hóa diễn ra tốt đẹp còn giúp kích thích ăn ngon miệng, giảm tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ.

3. Hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng và vitamin

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh còn là tiền đề hỗ trợ cơ thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Điều này giúp cơ thể phát triển toàn diện về chiều cao và cân nặng. Đây là một trong những lý do nhiều bà mẹ thường cho trẻ ăn thêm sữa chua men sống ở các bữa phụ. Bên cạnh đó, sữa chua men sống còn giúp giữ gind vóc dáng cân đối với số đo 3 vòng chuẩn.

Khi nào nên sử dụng sữa chua men sống?

Giống như các thức uống hỗ trợ sức khỏe kháng, để phát huy tốt công dụng của sữa chua men sống, người dùng nên sử dụng sản phẩm đúng lúc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua men sống có thể sử dụng mỗi ngày. Thời điểm thích hợp nhất để uống thực phẩm này là sau bữa ăn chính từ 30 phút đến 120 phút. Đây được xem là khoảng thời gian vàng để cơ thể hấp thu tốt các lợi khuẩn và chất dinh dưỡng chứa trong sữa chua men sống. Thời điểm này cũng rất tốt để các acid lactic phát triển.

Không nên uống sữa chua men sống khi bụng đói.

Bạn nên tránh cho trẻ uống sữa chua men sống khi bụng đói. Bởi lẽ, khi bụng rỗng sẽ tiết ra nhiều acid trong dạ dày. Khi uống sữa chua men sống vào lúc này, các acid lactic trong thực phẩm sẽ "tiêu diệt" hết các acid trong dạ dày. Hậu quả là dạ dày của bé sẽ khó chịu, cơn đói cũng tồi tệ hơn.

Lưu ý khi dùng

• Những sản phẩm sữa chua men sống khi chưa mở nắp đều có thể bảo quản ở nhiệt độ thường. Trong trường hợp đã mở nắp, bạn nên bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh để giảm đi sự tấn công và phát tán của vi khuẩn có hại. Ngoài ra, việc bảo quản sữa chua men sống trong ngăn mát còn giúp bạn sử dụng sản phẩm ngon hơn khi uống lạnh.
• Ở nhiệt độ cao, các vi khuẩn có lợi chứa trong sữa chua men sống sẽ bị mất đi. Vì thế, bạn không nên hâm nóng thực phẩm này khi sử dụng. Nếu bạn không thích uống lạnh hoặc đang bị viêm họng, thì bạn có thể lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh 15 phút sau đó mới uống.
• Không nên uống sữa chua men sống với các thực phẩm chứa Nitrit như xúc xích, lạp xưởng, thịt hộp, thức ăn nhiều dầu mỡ,... Vì các amin trong thực phẩm này khi kết hợp cùng Nitrit sẽ tạo thành Nitrosamine - một hoạt chất gây ra bệnh ung thư.
• Không sử dụng sữa chua men sống với thuốc kháng sinh. Các thành phần trong thuốc sẽ tiêu diệt hoàn toàn lợi khuẩn, làm giảm công dụng của sữa chua men sống.

Tóm lại, sữa chua men sống là một thực phẩm dinh dưỡng có ích cho hệ tiêu hóa và sự phát triển toàn diện của cơ thể. Vì thế, việc bổ sung sữa chua men sống vào thực đơn hàng ngày là điều vô cùng thiết thực. Mong rằng qua các thông tin hữu ích trong bài sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân và trẻ nhỏ trong gia đình.

Bảo Vân

Nguồn: Tổng Hợp