Góc giải đáp: Bị bong gân chân nên ăn gì, kiêng gì?

Bong gân chân là một trong những loại chấn thương ở chân phổ biến và có thể gặp ở bất kỳ độ tuổi nào. Bong gân thường xảy ra khi bạn vận động sai cách, tai nạn trong thể thao, sinh hoạt hoặc chịu tác động mạnh bởi ngoại lực.

Điều trị bong gân chân có nhiều phương pháp như dùng thuốc Tây, điều trị Đông y, vật lý trị liệu, phẫu thuật… tùy vào mức độ tổn thương ở dây chằng. Nhưng dù điều trị theo phương pháp nào thì người bị bong gân vẫn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng trong quá trình điều trị. Bị bong gân chân nên ăn gì để giảm nhanh triệu chứng đau, bầm tím và rút ngắn thời gian hồi phục? Hãy cùng giải đáp thông qua bài viết dưới đây.

Chế độ ăn uống có vai trò như thế nào trong điều trị bong gân chân?

Bong gân chân đồng nghĩa với việc các dây chằng ở bàn chân đã bị tổn thương, có thể giãn, rách, đứt một phần hoặc toàn bộ. Lúc này, giảm các triệu chứng đau, và giúp cơ thể tái tạo cơ, chữa lành tổn thương chính là “chìa khóa” giúp bạn trở lại cuộc sống bình thường nhanh nhất có thể.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp rút ngắn thời gian điều trị bong gân

Theo đó, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình này. Với cơ thể đang có tổn thương, chế độ ăn uống không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng nuôi cơ thể mà còn giúp điều trị bệnh hiệu quả. Ngược lại, rất nhiều thực phẩm không tốt có thể cản trở quá trình hồi phục người bệnh cần tránh xa.

Bong gân chân nên ăn gì?

Bàn chân là vị trí hoạt động nhiều trên cơ thể, do đó việc gặp chấn thương ở bàn chân là điều không thể tránh khỏi. Những cơn đau nhức, sưng, viêm do bong gân chân khiến bạn khó chịu, hãy bổ sung ngay những thực phẩm giàu dưỡng chất cần thiết cho quá trình hồi phục và chữa lành sau chấn thương sau đây:

Tăng cường thực phẩm giàu đạm

Đạm hay protein là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với cơ thể. Ngay cả trạng thái bình thường, cơ thể cũng cần cung cấp một lượng protein cần thiết để duy trì mọi hoạt động. Khi bị chấn thương, lượng protein cần lớn hơn rất nhiều để bù đắp lượng cơ bắp bị giảm đi do cơ thể không thể vận động. Bên cạnh đó, protein cũng giúp cơ thể xây dựng những khối cơ mới khi bắt đầu vận động trở lại.

Thịt và các loại đậu rất giàu protein

Sau khi bị bong gân chân thì nhóm thực phẩm giàu chất đạm như các loại thịt đỏ, thịt lợn, thịt gà, trứng, hải sản… là danh sách những đồ ăn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Thực phẩm chống viêm - Vitamin C

Vitamin C có vai trò rất lớn đối với hệ xương khớp. Cụ thể, Vitamin C nổi bật với khả năng chống oxy hóa cực mạnh, đặc tính này giúp vitamin C có tính chống viêm rất hiệu quả. Vì thế, tăng cường vitamin C vào chế độ ăn sau bong gân chân sẽ giúp giảm viêm, giảm sưng nhanh chóng. Bên cạnh đó, vitamin C còn giúp tăng cường chất đạm cho gân, dây chằng, da và mạch máu; đồng thời duy trì và củng cố liên kết vững chắc của sụn và các mô xương.

Bong gân chân nên ăn gì? Nhóm thực phẩm giàu vitamin C người bị bong gân nên bổ sung gồm các loại trái cây và rau xanh như táo, cam, quýt, bưởi, ổi, kiwi, dâu tây, cà chua, đu đủ, cải bó xôi, cải xoăn…

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin C như viên uống vitamin C, C sủi, siro…

Thực phẩm chữa lành vết thương - Kẽm

Kẽm là nguyên tố vi lượng thiết yếu, có mặt ở mọi tế bào trên cơ thể. Kẽm góp phần giúp cơ thể hấp thụ chất đạm, từ đó thúc đẩy quá trình bù đắp các mô, cơ bị tổn thương và đóng vai trò quan trọng trong quá trình liền da và hồi phục sau chấn thương. 

Bong gân chân nên ăn gì? Thực phẩm chứa nhiều kẽm là gợi ý hoàn hảo cho bạn

Hàu, sò, các loại động vật có vỏ, các loại đậu, các loại hạt, thịt cừu, thịt bò, thịt gà, trứng, cá, măng tây, rong biển, hướng dương, quinoa, hạnh nhân, hạt điều… đều là những thực phẩm giàu kẽm bạn nên tăng cường trong chế độ ăn khi bị bong gân chân.

Thức ăn giàu Omega 3

Các loại thực phẩm chứa nhiều Omega-3 là nhóm không thể bỏ qua khi được hỏi bong gân chân nên ăn gì. Axit béo Omega 3 có nhiều trong các loại cá nước mặn như cá ngừ, cá hồi, các loại hạt lanh, hạt óc chó, các loại dầu thực vật… Omega 3 tác dụng giảm đau, giảm sưng và chống viêm hiệu quả. Do đó, người bị bong gân chân hoặc bị bất kỳ chấn thương nào khác ở xương, khớp đều nên bổ sung omega-3 để giúp đẩy nhanh quá trình lành bệnh.

Bổ sung Canxi và vitamin D

Với những chấn thương liên quan đến xương khớp, các nhóm thực phẩm nhiều canxi và vitamin D là không thể thiếu. Sữa, sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai), rau xanh, thủy hải sản… đều là những thực phẩm chứa lượng canxi rất lớn.

Trứng chứa nhiều vitamin D rất tốt cho người bị bong gân

Bị bong gân chân nên kiêng ăn gì?

Ngoài những thực phẩm nên ăn khi bị bong gân giúp mau lành chấn thương, người bị bong gân cần tránh xa những loại đồ ăn sau để không ảnh hưởng tới hiệu quả điều trị:

• Đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ: Muối và natri có nhiều trong đồ ăn nhanh làm suy giảm kali gây thiếu hụt dinh dưỡng. Chất béo có trong đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, kích thích phản ứng viêm của cơ thể.
• Đồ ăn chứa nhiều đường: Cơ thể nạp quá nhiều đường sẽ khiến hệ miễn dịch bị suy giảm. Kéo theo quá trình phục hồi vết thương chậm hơn.
• Đồ ăn cay, nóng: Thức ăn quá cay sẽ không phù hợp với những người đang bị chấn thương.
• Đồ uống chứa cồn, chất kích thích: Bia, rượu, cafe là những thứ đồ uống nên loại bỏ ngay sau khi bị chấn thương. Không chỉ kéo dài thời gian hồi phục mà còn khiến tình trạng sưng viêm nghiêm trọng hơn.

Có thể nói, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình hồi phục sau chấn thương. Với những thông tin giải đáp “Bong gân chân nên ăn gì, kiêng gì?” sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức để lựa chọn ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe và loại bỏ những đồ ăn không tốt ra khỏi thực đơn khi điều trị bong gân chân.

An An

Nguồn Tổng hợp