Omega 3 và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

Omega 3 là một trong những dưỡng chất cần thiết thường được nhắc đến với rất nhiều lợi ích tuyệt vời như bổ não, sáng mắt, tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về những công dụng không ngờ này cũng như cách bổ sung loại axit béo này sao cho hiệu quả nhất. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu tất tần tật những vấn đề liên quan đến omega 3, cùng tìm hiểu ngay nhé!

Omega 3 là gì?

Về mặt lý thuyết, omega-3 là một loại axit béo không no chuỗi dài được tạo thành từ 3 nguyên tố chính là C, H, O theo cấu trúc mạch thẳng R-COOH. Đây được xem là dưỡng chất cần thiết tham gia vào quá trình hình thành nên các cấu trúc của cơ thể như tế bào thần kinh, thị giác và một số hợp chất mang hoạt tính sinh học.

Omega-3 là dưỡng chất cần thiết tham gia vào quá trình hình thành cấu trúc của cơ thể

Có nhiều loại axit béo omega-3, tuy nhiên trong đó chỉ có hai loại phổ biến nhất và quan trọng nhất đối với sức khỏe con người là DHA và EPA, cụ thể: 

• Eicosapentaenoic axit (EPA): Đây là chất có tính lọc máu và giúp sản xuất prostaglandin trong máu, nó có tác dụng giúp giảm và ngăn ngừa chứng huyết khối, giảm độ đông của máu. Đồng thời, giúp làm giảm cholesterol và triglycerides có trong máu từ đó làm giảm xơ vữa động mạch. Do đó, rất tốt trong việc phòng và điều trị các bệnh về tim mạch.
• Docosahexaenoic axit (DHA): Đây là dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển não bộ đặc biệt là đối với những trẻ đang trong độ tuổi phát triển. Do thành phần của não chiếm đến ¼ là chất béo và DHA là thành phần cấu tạo chủ yếu nên các tế bào thần kinh của não. Bên cạnh đó, omega- 3 (DHA) còn giúp hỗ trợ cho quá trình hình thành các cơ non và vận chuyển glucose, giúp não bộ hoạt động hiệu quả.

Ngoài omega-3 thì omega-6 và omega-9 cũng là hai loại chất béo cần thiết cho sức khỏe. Trên thực tế, bản chất của omega-6 là một axit béo không bão hòa bao gồm GLA (Gamma linolenic acid) đóng vai trò chống lại hiện tướng sưng, viêm; DGLA (Dihomo – gamma linolenic acid) bảo vệ tim mạch và AA (Arachidonic acid) thúc đẩy cơ chế làm lành vết thương. 

Tương tự, omega-9 cũng có bản chất là axit béo không bão hòa, tuy nhiên điểm khác biệt là cơ thể con người có khả năng tự sản xuất ra dưỡng chất này. Theo đó, omega-9 có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Những lợi ích của Omega 3 đối với sức khỏe

Omega 3 là dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng đem lại một số tác dụng với cơ thể có thể kể đến như:

• Đối với hệ thần kinh và thị lực: DHA là một trong những thành phần đóng vai trò quan trọng trong quá trình cấu tạo nên các tế bào thần kinh và hệ thần kinh trung ương đó chính, trong khi đó EPA lại có khả năng giúp hoàn thiện cấu trúc của thị giác. Chính vì vậy, việc bổ sung đầy đủ omega-3 sẽ giúp kích thích phát triển trí tuệ, tiếp thu nhanh hơn và hạn chế nguy cơ chậm phát triển ở trẻ nhỏ. Đối với người trưởng thành và người cao tuổi, việc bổ sung DHA có trong omega-3 sẽ giúp bảo vệ các tế bào thần kinh, chống lão hóa từ đó giúp tăng cường trí não và ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ, khô mắt, mỏi mắt.
• Đối với hệ tim mạch: DHA và EPA sẽ giúp làm giảm bớt lượng cholesterol xấu có trong máu. Không chỉ vậy, EPA còn có tác dụng giúp tái tạo các prostaglandin, từ đó sẽ giúp làm giảm các tác dụng của sự vón cục đông tiểu cầu, đồng thời giảm hình thành huyết khối, giảm độ nhớt của máu. Điều này sẽ giúp máu lưu thông tốt hơn, giảm thiểu được các nguy cơ mắc bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, mỡ máu cao.
• Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngừa lão hóa: Thành phần EPA có trong omega-3 sẽ có tác dụng giúp kích thích hệ miễn dịch ở giai đoạn bào thai. Chính vì vậy việc bổ sung omega-3 đầy đủ sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, đồng thời còn giúp mang lại làn da mịn màng, tươi trẻ hơn cho các chị em.

Những lợi ích của Omega 3 đối với sức khỏe 

Bổ sung Omega 3 thế nào cho đúng cách?

Trên thực tế, cơ thể con người không có khả năng tự tổng hợp DHA và EPA mà nguồn cung cấp chủ yếu là từ các thực phẩm và viên uống bổ sung bên ngoài. Những loại thực phẩm cung cấp hàm lượng omega-3 tốt nhất và dồi dào nhất là cá biển sâu như cá thu, cá hồi, dầu gan cá tuyết… Tuy nhiên, nếu chỉ hấp thu omega-3 qua đường tiêu hóa thì sẽ không đủ cho nhu cầu của cơ thể và trong chế độ ăn hàng ngày không phải lúc nào cũng cung cấp dưỡng chất này. 

Chính vì vậy, bạn có thể bổ sung omega-3 cho cơ thể bằng các sản phẩm bổ sung để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh. Vậy làm thế nào để chọn được sản phẩm bổ sung omega-3 an toàn và hiệu quả nhất? Bạn có thể đánh giá dựa trên một số tiêu chí dưới đây: 

– Đầu tiên đó là nên lựa chọn các sản phẩm bổ sung omega-3 có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng, được cung cấp bởi các nhà sản xuất có uy tín.

– Nên chọn viên uống bổ sung Omega 3 có tỷ lệ hàm lượng lệ DHA: EPA ở mức 4:1.

– Dầu cá thường có 2 dạng là Triglyceride (dạng dầu cá tồn tại tự nhiên trong cơ thể) và Ethyl Ester ( dạng dầu cá không tồn tại trong tự nhiên do cấu trúc đã bị biến đổi trong quá trình tinh chế). Trong đó, triglyceride là dạng dầu cá cho khả năng hấp thu tốt so với ethyl ester nên giá thành cũng cao hơn.

Bổ sung Omega 3 thế nào cho đúng cách

Trên đây là một số chia sẻ về chủ đề omega 3 và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích nhé!

Thủy Phan

(Nguồn: Tổng Hợp)