Mẹ sau sinh ăn yến mạch được không? Lợi ích của yến mạch cho những bà mẹ bỉm sữa

Yến mạch có nguồn gốc từ thực vật. Loại thực phẩm này có chứa hàm lượng chất xơ cao đặc biệt là chất xơ hòa tan. Vậy nên loại hạt này có tác dụng giúp làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu. Tuy nhiên, liệu có phải yến mạch đều tốt cho tất cả mọi người hay không? Mẹ sau sinh ăn yến mạch được không? 

Mẹ sau sinh ăn yến mạch được không?

Nhiều mẹ thắc mắc rằng liệu sau sinh ăn yến mạch được không? Đáp án là có mẹ nhé! Yến mạch là loại ngũ cốc có rất nhiều dưỡng chất cần thiết tốt cho mẹ và bé. Những chất dinh dưỡng có trong loại hạt này có vai trò trong việc sản xuất sữa mẹ. 

Ngoài ra, yến mạch còn có tác dụng tăng sinh năng lượng, giúp tâm trạng tốt hơn, chống lại mệt mỏi và lo lắng cho các mẹ sau sinh. Đó là nhờ loại thực phẩm này có chứa các khoáng chất thiết yếu như kẽm, mangan, canxi, chất xơ hòa tan và lượng lớn các loại vitamin B.

Đặc biệt yến mạch còn kích thích cơ thể giải phóng hai hormone oxytocin, relaxin có tác dụng giúp mẹ giữ bình tĩnh và kích thích sữa mẹ về. 

Lợi ích khi ăn yến mạch

Có thể thấy trong yến mạch có rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này có thể đem lại một số lợi ích như:  

Giúp giảm cân 

Yến mạch là thực phẩm giúp mẹ giảm cân, cải thiện vóc dáng ngăn chặn thừa cân và béo phì sau sinh được các chuyên gia khuyên dùng. Bởi lẽ, trong yến mạch có chứa rất nhiều chất xơ. Chất xơ khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ khiến mẹ có cảm giác no lâu và dễ dàng kiểm soát lượng thức ăn hằng ngày. Từ đó mẹ sẽ tránh được việc ăn vặt các loại thực phẩm không tốt khác gây tăng cân. 

Ngoài ra, yến mạch còn hỗ trợ đường ruột giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng, hạn chế tích lũy mỡ thừa gây tăng cân. 

Giúp giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh về tim mạch 

Ăn yến mạch giúp mẹ giảm cholesterol, giúp điều hòa huyết áp cùng với đó ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Cụ thể: 

• Bệnh tim mạch: Yến mạch là loại thực phẩm giàu chất xơ, được sử dụng trong một phần của chế độ ăn ít béo và cholesterol. Ngoài ra, các sản phẩm yến mạch cung cấp lượng lớn chất xơ hòa tan làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở mẹ sau sinh. 
• Giảm cholesterol: Khi hấp thụ các sản phẩm từ yến mạch giúp làm giảm lượng cholesterol toàn phần và LDL (cholesterol xấu). 

Giúp mẹ sau sinh lợi sữa 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch có thể được coi là một trong những thực phẩm vừa lợi sữa, vừa an toàn cho mẹ bỉm. 

Thành phần dinh dưỡng trong yến mạch rất đa dạng. Thành phần saponin có trong yến mạch sẽ kích thích sản sinh hormone prolactin. Loại hormone này có tác dụng kích thích bài tiết sữa mẹ. Đồng thời yến mạch có chứa estrogen thực vật có vai trò làm cho tuyến sữa tăng bài tiết. Vì thế yến mạch rất có lợi với phụ nữ đang cho con bú giúp mẹ có nhiều sữa và qua đó có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho con.  

Làm đẹp da 

Ngoài ra, yến mạch còn có tác dụng làm đẹp cho chị em cực kỳ hiệu quả. Bởi đây cũng là một trong những thành phần có nhiều ở kem dưỡng ẩm và các sản phẩm sữa tắm, giúp làm dịu làn da khi bị ngứa ngáy, khó chịu. Một số lợi ích của yến mạch mang lại cho làn da của mẹ như sau :  

• Trị mụn trứng cá: Khi trên da có quá nhiều dầu sẽ gây bít tắc lỗ chân lông và gây ra hiện tượng mụn trứng cá. Trong yến mạch có chứa các dưỡng chất có tác dụng giúp loại bỏ dầu trên da mặt, cải thiện đáng kể tình trạng mụn.
• Trị dị ứng da: Yến mạch có chứa avenanthramide có khả năng làm lành vết thương và trị viêm. Vì thế, ăn yến mạch rất có lợi cho mẹ sinh mổ giúp vết mổ nhanh lành hơn, tránh tình trạng viêm và mưng mủ.
• Làm sáng da: Yến mạch chứa chất saponin có tác dụng lớn trong việc làm sạch, dưỡng ẩm và tẩy tế bào chết. Vì thế, mẹ có thể kết hợp sử dụng yến mạch với một số nguyên liệu như mật ong, sữa tươi không đường, sữa chua không đường,… Ngoài ra, khi kết hợp các nguyên liệu này với nhau còn có tác dụng giúp làm sáng da. 

Một số món ăn ngon làm từ yến mạch 

Khi đã biết được đáp án cho câu hỏi: “Sau sinh ăn yến mạch được không?”, có phải mẹ đang tìm kiếm cách chế biến một số món ăn từ yến mạch mà không bị chán? Dưới đây nhà thuốc Long Châu xin gợi ý cho mẹ mốt số món ăn được làm từ loại thực phẩm và giá trị của mà nó đem lại nhé!  

Cháo yến mạch bí ngô

Món này cực kỳ đơn giản và dễ làm, nhiều mẹ bỉm cho biết lượng sữa của mình đã tăng lên một cách đáng kể khi ăn yến mạch mỗi ngày. Đặc biệt, món ăn này giúp còn vừa giúp mẹ dễ tiêu hóa hơn và vừa có tác dụng giảm cân. 

• Chuẩn bị: Yến mạch cán dẹt, bí ngô đã xay mịn, sữa dừa, vanilla, mật ong, dừa nạo, hạt chia. 
• Cách nấu: Đun sôi 350ml nước và yến mạch đến khi hỗn hợp nổi bọt. Cho bí ngô đã xay mịn vào và sữa dừa vào khuấy tan. Đậy nắp lại đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa sau đó tiếp tục đậy nắp lại. Sau khi sôi 5 - 7 phút cho một ít vanilla để cháo có mùi thơm hơn. Tiếp tục đun sôi đến khi món cháo trở nên đặc thì tắt bếp. Đậy nắp lại đợi nguội và đem ra thưởng thức. Ngoài ra bạn có thể thêm mật ong, dừa nạo, hạt chia sau khi đã bỏ cháo ra bát. Bởi khi thêm gia vị này vào sau sẽ giúp mẹ dễ dàng điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.

Bánh ngũ cốc dinh dưỡng 

Đây là món ăn rất tốt cho mẹ sau sinh và có thể sử dụng như một món ăn vặt. Bởi lẽ món ăn này vừa giúp mẹ cảm thấy ngon miệng vừa có tác dụng giúp giảm cân. Việc mẹ cần là: 

• Chuẩn bị: Bột yến mạch, bơ lạc, chocolate, bột white protein, mật ong. 
• Cách nấu: Làm nóng chocolate bằng lò vi sóng, khuấy cho tan ra. Sau đó cho bơ lạc vào hỗn hợp chocolate khuấy đều. Cho thêm mật ong vào hỗn hợp tạo độ kết dính. Cho 2 thìa bột white protein trộn với 1 cup bột yến mạch sau đó trộn vào hỗn hợp ban đầu và đảo thật đều. Trộn đến khi quyện lại với nhau sao cho khi cầm tay có cảm giác dính. Ấn hỗn hợp vào khuôn để dẹt sau đó bỏ vào ngăn mát khoảng 1 tiếng. Sau đó có thể bỏ ra bánh ra cắt và thưởng thức. 

Một số lưu ý cho mẹ sau sinh khi ăn yến mạch 

Tuy yến mạch rất tốt cho sức khỏe do có chứa rất nhiều thành phần là chất dinh dưỡng. Nhưng mẹ cũng không nên sử dụng nhiều và quá mức bởi thực phẩm này không thể đáp ứng được hoàn toàn nhu cầu về dinh dưỡng của cơ thể. Sau đây là một số điều mẹ cần lưu ý khi sử dụng yến mạch: 

• Kết hợp với những thực phẩm dinh dưỡng khác: Yến mạch được coi là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nhưng nó không thể cung cấp hoàn toàn các chất dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của cơ thể. Vậy nên ngoài ăn yến mạch, mẹ bỉm nên kết hợp bổ sung cùng với các loại thực phẩm khác như cá hồi, thịt bò, trứng,… để giúp cơ thể mẹ cân bằng các chất dinh dưỡng. 
• Nếu muốn giảm cân sau sinh thì cần kết hợp với việc luyện tập: Việc kết hợp giữa chế độ ăn khoa học và sự tập luyện chăm chỉ có thể sẽ giúp mẹ giảm cân nhanh chóng đem lại vóc dáng đẹp hơn.
• Nên ăn yến mạch nguyên chất: Tuy rằng yến mạch là sản phẩm giúp lợi sữa nhưng với một số loại yến mạch đã được chế biến qua thường chứa chất gluten không tốt đối với sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong yến mạch nguyên chất không gây dị ứng, không chứ gluten và đặc biệt an toàn với sức khỏe.

Mong rằng qua bài viết trên Nhà thuốc Long Châu đã giải đáp được thắc mắc của mẹ về chủ đề: “Sau sinh ăn yến mạch được không?”. Ngoài ra, còn giúp mẹ hiểu được lợi ích mà yến mạch đem lại cho cơ thể mẹ cũng như một số lưu ý cần biết khi ăn yến mạch. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết trên và đừng quên đồng hành cùng nhà thuốc Long Châu trong những thông tin hữu ích hơn nữa nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: vinmec.com