Người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không?

Trứng là một trong những loại thực phẩm quen thuộc, được đánh giá là có chứa nhiều chất dinh dưỡng và được dùng nhiều trong các bữa ăn của gia đình. Thế nhưng, với người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng tiêu chảy

Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài nhiều lần trong ngày, phân thường lỏng hơn gấp 3 lần so với phân những lúc đi bình thường. Người bị bệnh tiêu chảy cơ thể sẽ bị mất nước dẫn đến mệt mỏi và hay đi kèm các triệu chứng khác như nôn mửa, đau bụng, mắt trũng sâu… gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày. 

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng tiêu chảy

Trên thực tế, có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng tiêu chảy như do ăn phải thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, do đường ruột đang có vấn đề, do bị rối loạn tiêu hóa hoặc do tác dụng phụ của một số loại thuốc… Dù là nguyên nhân gì thì việc đầu tiên bạn nên làm là xác định được nguyên nhân gây ra tiêu chảy để có hướng điều trị đúng cách và kịp thời. 

Tiêu chảy thường được chia ra thành 2 loại khác nhau là: 

- Tiêu chảy cấp tính: Đây là tình trạng tiêu chảy thường có thời gian kéo dài dưới 2 tuần.
- Tiêu chảy mãn tính: Đây là tình trạng tiêu chảy thường có thời gian kéo dài trên 2 tuần.

Đối với những trường hợp bị tiêu chảy mãn tính, có thể là do bị các bệnh liên quan đến đường ruột. Lúc này người bệnh cần phải đến ngay cơ sở y tế để được các bác sĩ thăm khám, xét nghiệm và kiểm tra chi tiết để có hướng điều trị dứt điểm. 

Người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không?

Đối với những người bị bệnh tiêu chảy, việc ăn uống hàng ngày rất cần được chú ý. Chính vì vậy, những loại thực phẩm được nạp vào cơ thể trong lúc này vô cùng quan trọng, nếu nạp đúng thì bạn có thể giúp bệnh nhanh khỏi hơn rất nhiều. Vậy người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không?

Trong thành phần trứng gà có chứa lượng lớn protein, chất béo và các axit amin. Chính vì vậy, người bị tiêu chảy khi ăn trứng sẽ làm giảm hoạt tính men tiêu hóa, dịch tiêu hóa tiết ra ít hơn khiến quá trình chuyển hóa lipid và protein bị rối loạn. Cơ năng sinh lý nhu động ruột hoạt động vượt quá mức bình thường khiến chức năng đồng hóa vốn có cũng bị ảnh hưởng. Từ đó, khiến chức năng tái hấp thu nước và chất dinh dưỡng ở ruột non gặp trở ngại và khiến hầu hết các chất dinh dưỡng đều bị đào thải ra ngoài qua đường tiêu hóa. 

Vì thế việc ăn trứng gà không những mất đi tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn khiến cho tình trạng tiêu chảy nặng hơn.

Người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không

Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa khi bị tiêu chảy cũng sẽ nhạy cảm hơn và nếu ăn phải trứng gà bẩn sẽ dễ bị nhiễm khuẩn nếu cơ thể dung nạp phải những thực phẩm bẩn, mất vệ sinh. Trong trứng gà bẩn thường xuất hiện một loại vi khuẩn mang tên Salmonella. Những người bị nhiễm loại vi khuẩn này thường có biểu hiện bị tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa (triệu chứng của ngộ độc thực phẩm) từ 12 – 72 tiếng đồng hồ sau khi mắc bệnh.

Vậy người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không? Lời khuyên ở đây là không. Vì trứng có thể sẽ gây khó tiêu. Ngay cả đối với những người khỏe mạnh khi ăn trứng cũng cần phải rửa sạch trứng trước khi chế biến, không nên ăn trứng dưới dạng lòng đào, ăn trứng sống, trộn salad.

Một số loại thức ăn cần tránh khi bị tiêu chảy 

Ngoài vấn đề người bị tiêu chảy có nên ăn trứng không, việc lựa chọn thực phẩm cũng cần phải thận trọng. Nếu ăn uống không đảm bảo vệ sinh và ăn những thức ăn không phù hợp sẽ khiến tình trạng tiêu chảy nghiêm trọng hơn. Sau đây là một số loại thức ăn không nên ăn khi bị tiêu chảy:

- Thức ăn nhiều chất béo: Các loại thức ăn chiên xào thường chứa nhiều dầu mỡ. Các loại thức ăn này là đại kỵ đối với người bị bệnh tiêu chảy vì nó khiến cho việc tiêu hóa trở nên khó khăn hơn, đường ruột cũng bị ảnh hưởng. 

- Thức ăn nhiều đường ngọt: Bánh kẹo, nước ngọt… là những thực phẩm người bị tiêu chảy cần phải tránh. Những loại thức ăn này thường có chứa nhiều chất hóa học, tạo mùi và chất bảo quản, chúng sẽ khiến đường tiêu hóa bị rối loạn, khó lấy lại cân bằng. Thay vào đó, người bị tiêu chảy nên ăn những thực phẩm nhiều dinh dưỡng và có chứa đường tự nhiên như trái cây, rau củ… 

- Thủy sản, hải sản: Các loại thủy sản và hải sản như tôm, cua, mực, cá… đều là những thực phẩm giàu khoáng chất và dinh dưỡng. Tuy nhiên, đối với những người bị tiêu chảy, thực phẩm này có thể gây kích thích niêm mạc đường ruột khiến người bệnh bị tiêu chảy nặng hơn. 

- Đồ uống chứa cồn, cafein: Các loại thức uống chứa cồn như rượu, bia, hoặc thức uống chứa nhiều cafein như cà phê… đều là những chất kích thích người bị tiêu chảy cần tránh. Bởi khi vào dạ dày, những đồ uống này sẽ tiêu hủy các loại vitamin, khoáng chất. Bên cạnh đó, thức uống chứa cồn sẽ khiến đường ruột bị kích ứng, chứng tiêu chảy sẽ diễn ra nặng hơn.

Một số loại thức ăn cần tránh khi bị tiêu chảy 

Trên đây là một số chia sẻ về vấn đề bị tiêu chảy có nên ăn trứng không. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích và biết được những loại thực phẩm nào cần tránh khi bị bệnh tiêu chảy. 

Thủy Phan

(Nguồn: Tổng Hợp)