Người lớn tuổi bị huyết áp cao ăn gì cho tốt?

Người bị huyết áp cao là người có chỉ số huyết áp từ 140/90 trở lên. Huyết áp cao không có biểu hiện nào rõ ràng nhưng có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm như suy tim, suy thận, rút ngắn tuổi thọ,… Người huyết áp cao ăn gì để có lợi cho sức khỏe luôn là một điều băn khoăn của rất nhiều người, nhất là người có bố mẹ già bị cao huyết áp.

Người già bị huyết áp cao ăn gì cho tốt?

Các loại thực phẩm có lợi cho người già mắc bệnh cao huyết áp

1.  Các loại rau, củ, quả: Mỗi ngày, người cao huyết áp cần dung nạp khoảng từ 300 – 500 g các loại rau củ quả nhằm hấp thu được khoảng 30 – 40g chất xơ từ các loại này cũng như nhiều thành phần dinh dưỡng khác kèm theo. Một số loại rau quả tốt có thể dùng được cho người cao huyết áp là:

• Các loại rau có lá xanh sẫm: rau chân vịt, díp cá, cải xoăn, cải cầu vòng, cải búp. Trong các loại rau này ngoài chứa lượng acid folic dồi dào còn tăng cường thêm kali. Rất tốt cho người cao huyết áp.
• Củ dền: Lượng nitrat trong củ dền giúp giảm huyết áp nhanh chóng, các oxit nitric cũng giúp làm mở các mạch máu và hạ huyết áp.
• Việt quất: Các loại trái cây mọng như mâm xôi, dâu tây, đặc biệt là việt quất thường giàu lượng flavonoid giúp ngăn ngừa chứng cao huyết áp cũng như giữ các chỉ số huyết áp luôn ổn định.
• Chuối: Trong chuối có hàm lượng kali cao như trong các loại rau sẫm màu. Bổ sung chuối vào mỗi buổi sáng sẽ giúp cơ thể có thêm năng lượng và chống bệnh cao huyết áp.

2. Các loại hạt: Trong ngũ cốc, các loại hạt có chứa nhiều carbohydrate, kali và magie,… rất có lợi cho người bị cao huyết áp vì chúng có khả năng làm hạ huyết áp nhanh những vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe. Nếu dùng các loại hạt để chữa cao huyết áp, chúng ta ta nên lựa chọn loại tươi, hạn chế dùng loại đồ hộp hoặc đã qua chế biến vì chúng có thể đã bị tẩm muối, không thích hợp cho người huyết áp cao.
3. Cá giàu omega 3: Omega 3 rất cần thiết cho cơ thể để bảo vệ tim mạch cũng như các mạch máu. Vì thế, cung cấp đủ omega 3 sẽ giúp cho các mạch máu dẻo dai và phòng được bệnh cao huyết áp. Omega 3 tự nhiên chứa rất nhiều trong các loại cá nước lạnh như các hồi, cá thu, cá trích, cá mòi,… và có cả trong các loại hạt như óc chó, hạnh nhân.
4. Dầu ô liu: Khoa học đã chứng minh việc kết hợp chất béo chưa bão hòa trong dầu ô liu và các loại rau xanh sẽ tạo ra axit béo giúp hạ đường huyết. Đó là lý do món salat trộn dầu ô liu rất được khuyên dùng ở các nước phương Tây. Ngoài ra, trong dầu ô liu còn có polyphenol cũng có tác dụng làm giảm huyết áp hiệu quả.
5. Tỏi và các gia vị: Trong tỏi và một số loại gia vị như hành, ớt,… có nitric oxide và một số các dưỡng chất làm giãn mạch máu, giúp máu lưu thông và hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch, chống cholesterol trong máu gây béo phì và các bệnh liên quan.
6. Bột yến mạch: Đây là thực phẩm tốt nhất cho người bị cao huyết áp. Sử dụng bột yến mạch nguyên chất để chế biến thành các dạng thức ăn có thể đảm bảo sức khỏe cho người bị cao huyết áp bởi nó chứa rất ít muối và chất béo nhưng lại giàu chất xơ.
7. Các loại sữa ít chất béo bão hòa: Khi không có thời gian chuẩn bị bữa ăn cho người cao huyết áp, bạn cũng có thể chuẩn bị một cốc sữa ít béo cho họ. Sữa được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cho người bị cao huyết áp

Một số lời khuyên cho người cao huyết áp

Ngoài việc chú ý đến việc huyết áp cao ăn gì cho tốt, chúng ta cũng cần chú ý đến một số các yếu tố cần tránh cho người cao huyết áp như không cho người bệnh phải chịu áp lực và căng thẳng, khuyên người bệnh tập luyện thể dục, giữ trọng lượng ổn định để tránh các tình trạng thừa cân, béo phì.

Vấn đề quan trọng nhất đó là không nên để ngươi bị cao huyết áp rơi vào tình trạng mất ngủ. Mặc dù biết đây là một hiện tượng phổ biến ở người cao tuổi nhưng mất ngủ có thể làm cho hormone căng thẳng tiết ra nhiều hơn, kích thích hệ thống thần kinh giao cảm khiến cao huyết áp trầm trọng hơn. Nếu gặp vấn đề này bạn cần đưa người bệnh đến bác sĩ khám và thực hiện luyện tập yoga, dưỡng sinh trước khi ngủ để giúp tinh thần thoải mái, dễ dàng đi vào giấc ngủ.