Nhóm máu A nên ăn gì tốt cho sức khỏe?

Dù cấu tạo đều gồm những thành phần giống nhau nhưng mỗi nhóm máu lại có những đặc điểm dinh dưỡng khác nhau. Điều đó có nghĩa mỗi nhóm máu sẽ phù hợp với một nhóm thực phẩm nhất định. “Giải mã” được bí mật này, bạn có thể xây dựng chế độ ăn phù hợp tốt cho sức khỏe, đạt được mục đích tăng cân hay giảm cân. Vậy nhóm máu A nên ăn gì?

Đặc điểm dinh dưỡng của nhóm máu A

Theo các nhà khoa học, người mang nhóm máu A sẽ có những đặc điểm dinh dưỡng như:

• Trong đường tiêu hóa của người nhóm máu A có hàm lượng acid hydrocloric và alkaline phosphatase thấp. Cùng với đó là hàm lượng enzyme tiêu hóa disaccharide cao. Với đặc điểm này, cơ thể họ tiêu hóa và chuyển hóa hiệu quả carbohydrate hơn so với protein và mỡ động vật. 
• Người mang nhóm máu A cũng có nồng độ cortisol trong cơ thể cao hơn so với những nhóm máu khác. Đây là lý do khiến họ dễ bị căng thẳng, âu lo. 

Nắm được đặc điểm dinh dưỡng sẽ giúp bạn biết nhóm máu A nên ăn gì

• Trong máu của người mang nhóm máu A có hàm lượng triglycerid và cholesterol khá cao. Lý do hệ tiêu hóa chất béo bão hòa và protein động vật kém. Đây là nguyên nhân khiến người nhóm máu A có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn các nhóm máu khác. 
• Các antigen nhóm A khá giống với các chất sinh kháng thể trên tế bào ung thư. Vì vậy, hệ miễn dịch của người nhóm máu A không nhận ra đây là chất có hại. Và người nhóm máu A cũng có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư là vì thế.
• Người sở hữu nhóm máu A có lượng acid dạ dày ít nên khó hấp thu B12 - rất quan trọng trong quá trình sản xuất huyết sắc tố hemoglobin của cơ thể. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu ác tính. 

Nhóm máu A nên ăn gì?

Biết được những thực phẩm phù hợp với đặc điểm dinh dưỡng, người mang nhóm máu A có thể tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng, cải thiện tinh thần. 

• Cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất tối đa từ tinh bột nên những thực phẩm giàu tinh bột nên là thực phẩm chủ yếu trong các bữa ăn người nhóm máu A, đồng thời các loại ngũ cốc cũng rất phù hợp. Và tin vui là những người nhóm máu A không có nguy cơ dị ứng với gluten nên có thể yên tâm sử dụng lúa mì và chế phẩm từ lúa mì. 
• Thực phẩm có nguồn gốc thực vật và giàu protein như đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu lăng đều là lựa chọn hoàn hảo. Chúng vừa cung cấp đạm, vừa cung cấp chất xơ dồi dào. 

Chọn thực phẩm cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ

• Dù thích hợp với chế độ ăn ít đạm động vật nhưng người mang nhóm máu A lại rất phù hợp với các loại cá và hải sản. Cá béo như cà hồi, cá mòi, cá thu, cá hồng, cá tuyết… rất tốt cho sức khỏe. 
• Chưa biết nhóm máu A nên ăn gì, bạn đừng bỏ qua các loại hạt dinh dưỡng nhé. Từ hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, óc chó, hạt điều... đều rất tốt. 
• Người nhóm máu A nên ưu tiên sử dụng chất béo lành mạnh từ dầu hạt lanh, dầu hướng dương, dầu ô liu. 
• Trong nhóm rau, củ, cà rốt, súp lơ xanh, cải xoăn, bí ngô, bắp cải, củ cải... đều tốt cho sức khỏe. 
• Các loại trái cây có tính kiềm rất tốt cho nhóm máu A nên ăn hàng ngày như quả mận, quả sung, dứa, quả mọng, trái cây có múi…

Nhóm máu A không nên ăn gì?

Ngoài tìm hiểu nhóm máu A nên ăn gì, bạn cũng nên biết nhóm máu A nên hạn chế ăn những thực phẩm gì. Đó là:

• Đường và các chất kích thích là những thứ người sở hữu nhóm máu A nên hạn chế càng nhiều càng tốt. Chúng khiến nồng độ cortisol trong cơ thể họ tăng cao và khiến bạn dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, lo âu. 
• Dạ dày không sản xuất quá nhiều enzyme tiêu hóa đạm động vật nên bạn cũng nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ, thịt gia cầm. 
• Các sản phẩm từ sữa có thể kích thích các phản ứng insulin khiến người nhóm máu A có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư, tim mạch, béo phì. Vì vậy cũng nên hạn chế. Thỉnh thoảng bạn có thể ăn sữa chua và tốt nhất là sữa chua không đường. 
• Các loại trái cây có thể không tốt cho hệ tiêu hóa của người nhóm máu A như đu đủ, xoài, cam.

Người mang nhóm máu A chuyển hóa chậm thực phẩm từ thịt đỏ

Bí quyết phòng bệnh bằng thực phẩm cho nhóm máu A

Như đã nói ở trên, người mang nhóm máu A phải đối mặt với nguy cơ mắc khá nhiều bệnh và các vấn đề về sức khỏe. Muốn biết nhóm máu A nên ăn gì để phòng bệnh, hãy tham khảo ngay gợi ý dưới đây!

Thực phẩm tốt cho tim mạch

Gợi ý thực phẩm tốt cho tim mạch mà người nhóm máu A nên bổ sung:

• Đậu đen có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol trong máu và cân bằng đường huyết. 
• Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi giàu omega-3 có tác dụng giảm lượng cholesterol, phòng ngừa bệnh tim mạch.
• Quả óc chó với hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào giúp phòng ngừa đông máu, viêm động mạch hay mỡ máu.
• Trái cam với chất xơ hòa tan pectin có thể giảm cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp và tim mạch.
• Cà rốt có thể cân bằng đường huyết, kiểm soát cholesterol nên giúp giảm nguy cơ đau tim. 
• Khoai lang vừa giúp ổn định đường huyết, vừa giúp giảm mỡ máu nên có tác dụng phòng bệnh huyết áp và tim mạch rất tốt. 
• Hạt lanh chứa nhiều axit alpha-linolenic có thể giảm chất béo có hại, phòng tắc nghẽn mạch máu. 

Thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Nhóm máu A nên ăn gì để phòng bệnh ung thư? Đây là gợi ý:

• Cà chua có chứa lycopene có tác dụng phòng ngừa nhiều loại ung thư.
• Trà xanh có tác dụng ngăn chặn hoặc ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư gan, ruột kết, vú, tuyến tiền liệt, tụy, dạ dày và bàng quang. 
• Nho với chất resveratrol có thể ngăn chặn các yếu tố kích hoạt sự phát triển của tế bào ung thư. 
• Các loại rau họ cải có tác dụng phòng chống ung thư vú, tử cung, ruột kết và phổi. 
• Nghệ với hoạt chất curcumin có thể ngăn chặn sự hình thành, phát triển và xâm lấn của các tế bào ung thư. 
• Dâu tây, quả mâm xôi và việt quất có chứa chất phytochemical với khả năng chống oxy hóa mạnh có thể ngăn chặn và làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư. 

Chọn thực phẩm phù hợp giúp phòng ngừa bệnh tật

Thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu ác tính

Chưa biết nhóm máu A nên ăn gì để phòng bệnh thiếu máu, hãy tham khảo những thực phẩm gồm:

• Cải bó xôi giàu sắt giúp phòng ngừa nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
• Củ cải đường chứa hàm lượng sắt dồi dào có thể kích hoạt tăng sinh hồng cầu. 
• Cà chua giàu vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả và giảm thiểu nguy cơ thiếu máu. 
• Lựu vừa giàu sắt, vừa giàu vitamin C có thể cải thiện tình trạng thiếu máu, chóng mặt, cơ thể mệt mỏi. 
• Cá hồi, cá ngừ, sò huyết, hàu... cũng rất giàu sắt.

Thực phẩm giúp giảm cân

Người nhóm máu A dễ tăng cân vì căng thẳng, stress và khó chuyển hóa protein hay mỡ động vật. Vậy nhóm máu A nên ăn gì để giảm cân? Đó là những thực phẩm giàu chất xơ như hạt chia, khoai lang, táo, cà chua… Chất xơ tạo cảm giác no lâu, hạn chế tiêu thụ thực phẩm. Hầu hết chất xơ đều có nguồn gốc thực vật nên cơ thể người mang nhóm máu A đều chuyển hóa hiệu quả. Nhờ vậy mà họ có thể thoải mái ăn mà không lo tích mỡ. 

Bài viết trên giúp bạn giải đáp thắc mắc nhóm máu A nên ăn gì? Hãy lựa chọn thực phẩm phù hợp, xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh tốt nhất cho sức khỏe của mình bạn nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp