Nước ép dưa hấu để được bao lâu? Cách bảo quản nước ép dưa hấu

Nước ép dưa hấu thơm ngon mát lạnh là thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Nhiều tín đồ của nước ép dưa hấu vẫn băn khoăn không biết nước ép dưa hấu để được bao lâu, hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây.

Nước ép dưa hấu mang lại tác dụng gì với sức khỏe?

Nước ép dưa hấu mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như:

Cải thiện hệ tiêu hóa

Dưa hấu giàu nước và chất xơ, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Nước ép dưa hấu giàu vitamin A và C, tăng cường vi khuẩn đường ruột. Thành phần lycopene trong nước ép dưa hấu hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu.

Đào thải độc tố

Các hợp chất hữu cơ citrulline có trong nước ép dưa hấu giúp gan và thận loại bỏ amoniac, giúp cơ thể loại bỏ độc tố gây hại. Ngoài ra, trong dưa hấu còn có hàm lượng kali cao mang lại khả năng lọc axit uric và đường trong máu. Tuy nhiên, chính vì chứa lượng lớn kali nên những ai có vấn đề về thận thì nên cân nhắc và tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Bù nước

92% trong dưa hấu là nước. Với hàm lượng nước cao này, nước ép dưa hấu sẽ giúp giải khát, duy trì cân bằng điện giải và ngăn ngừa tình trạng mất nước vào những ngày thời tiết nóng nực.

Làm mát cơ thể

Nước ép dưa hấu chứa lượng nước và dồi dào vitamin, chính vì thế loại nước ép này sẽ giúp giảm nhiệt cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, chất lycopene cũng rất có lợi cho sức khỏe làn da và hạn chế cháy nắng.

Cung cấp năng lượng

Một ly nước ép 100ml sẽ cung cấp khoảng 30,4 kcal. Các vitamin và khoáng chất có trong dưa hấu như vitamin A, vitamin B6, vitamin C, magie,... sẽ cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, nước ép dưa hấu không chứa chất béo nên sẽ phù hợp với những ai đang giảm cân hay gặp các vấn đề như thừa cân béo phì, các bệnh lý tim mạch,...

Nước ép dưa hấu để được bao lâu?

Tùy vào từng môi trường mà thời hạn bảo quản của nước ép dưa hấu sẽ khác nhau:

Nước ép dưa hấu ở môi trường bên ngoài

Để nước ép dưa hấu để lâu ở bên ngoài sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn xâm nhập, gây mất chất dinh dưỡng, oxy hóa và nhiễm khuẩn. Uống nước ép như vậy có thể gây ra các vấn đề đường tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy.

Vì vậy, không nên để nước ép dưa hấu lâu ở ngoài mà nên uống ngay sau khi làm. Trường hợp bạn không có thời gian, hãy bảo quản nước ép trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Nước ép dưa hấu trong tủ lạnh

Nước ép dưa hấu có thể được bảo quản lâu hơn trong tủ lạnh so với việc để ngoài. Tuy nhiên, thời gian lưu trữ có thể khác nhau do nhiều yếu tố như chất lượng nguyên liệu, kết hợp các loại trái cây, vệ sinh an toàn và công nghệ máy ép.

Trong số các yếu tố đó, công nghệ máy ép có thể ảnh hưởng nhiều nhất đến thời gian bảo quản nước ép. Chính vì vậy, việc chọn một chiếc máy ép tốt là rất quan trọng. Với máy ép ly tâm, nước ép dưa hấu có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ, máy ép chậm là 48 giờ.

Nước ép dưa hấu để qua đêm có được không?

Mỗi sáng, uống một ly nước ép dưa hấu rất tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ thời gian để chuẩn bị một ly nước ép vào buổi sáng. Nếu bạn quá bận rộn, bạn có thể chuẩn bị từ tối hôm trước và lưu trữ nước ép dưa hấu trong ngăn mát tủ lạnh để sáng hôm sau bạn sẽ có ngay một ly nước ép dưa hấu thơm ngon.

Cách bảo quản nước ép dưa hấu đúng cách

Để bảo quản nước ép dưa hấu tươi luôn tươi ngon bạn có thể tham khảo một số cách làm sau:

Ướp lạnh

Việc giữ nhiệt độ luôn lạnh là yếu tố quan trọng nhất để bảo quản nước ép dưa hấu. Nếu bạn không thể bảo quản nước ép trong ngăn mát tủ lạnh, ví dụ như khi đi cắm trại, bạn có thể sử dụng thùng đá lạnh hoặc túi giữ nhiệt kèm đá khô để giữ cho nước ép dưa hấu luôn mát và tươi ngon.

Không đun nấu

Để giữ nguyên chất dinh dưỡng có sẵn trong dưa hấu, bạn nên tránh đun nấu hay sử dụng nhiệt độ cao khi làm nước ép. Điều này giúp hạn chế mất mát chất dinh dưỡng từ dưa hấu. Thậm chí, việc kết hợp dưa hấu với các loại nguyên liệu khác như dưa chuột, cà rốt,... cũng có thể ép nước trực tiếp mà không cần luộc hay hấp trước.

Sử dụng nguyên liệu tươi

Độ tươi ngon của dưa hấu là yếu tố quyết định chất lượng nước ép. Sử dụng dưa hấu tươi ngon sẽ mang lại hương vị ngon và tăng thời hạn bảo quản nước ép.

Bảo quản nước ép dưa hấu trong chai thủy tinh

Đối với nước ép dưa hấu tự làm tại nhà, vì không có chất bảo quản, việc bảo quản đúng cách là điều rất quan trọng. Bạn nên sử dụng chai thủy tinh đã được tiệt trùng để đựng nước ép.

Rót nước ép vào đầy miệng bình

Không khí là nguyên nhân chính khiến nước ép dưa hấu bị oxy hóa và mất màu. Khi bảo quản nước ép, bạn hãy đảm bảo rót nước đầy miệng chai (hoặc bình) để ngăn không khí tiếp xúc với nước ép. Điều này giúp tránh hiện tượng oxy hóa và bảo quản nước ép tốt hơn.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về nước ép dưa hấu để được bao lâu. Mong rằng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích giúp bạn hiểu rõ hơn về thời gian bảo quản và cách bảo quản của loại nước ép này.