Uống omega-3 mỗi ngày tác động thế nào đến lượng đường trong máu?

Omega-3 được biết đến là chất béo có lợi cho tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, với người có đường huyết cao hoặc mắc đái tháo đường, việc bổ sung omega-3 thường xuyên có ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát đường huyết hay không vẫn là vấn đề được quan tâm. Vậy uống omega-3 mỗi ngày tác động thế nào đến lượng đường trong máu?

Uống omega-3 mỗi ngày tác động thế nào đến lượng đường trong máu?

Uống omega-3 mỗi ngày có thể giúp giảm đường huyết lúc đói ở một số trường hợp nhưng tác động nhìn chung nhỏ và không xảy ra ở tất cả mọi người. Omega-3 giúp màng tế bào linh hoạt hơn, qua đó hỗ trợ insulin hoạt động hiệu quả để đưa đường từ máu vào tế bào. Hiện chưa có đủ bằng chứng khoa học để khẳng định bổ sung omega-3 hàng ngày có thể làm giảm lượng đường trong máu một cách ổn định.

Một số nghiên cứu ghi nhận mức đường huyết lúc đói giảm sau khi người tham gia sử dụng omega-3. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khác lại cho thấy lượng đường trong máu gần như không thay đổi hoặc mức thay đổi không đáng kể. Vì vậy, omega-3 không được xem là một biện pháp điều trị hạ đường huyết và không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.

Omega-3 có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá ngừ, một số loại hải sản cũng như các sản phẩm bổ sung dầu cá. Mặc dù đây là một nhóm chất béo có lợi, tác động của omega-3 lên đường huyết còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như liều sử dụng, thời gian bổ sung và tình trạng sức khỏe của từng người.

Các nghiên cứu nói gì về omega-3 và đường huyết?

Một nghiên cứu tổng hợp công bố năm 2024 trên tạp chí Current Nutrition Reports đã xem xét 30 thử nghiệm có đối chứng ở những người mắc đái tháo đường type 1, type 2 hoặc đái tháo đường thai kỳ. Người tham gia sử dụng các dạng omega-3 khác nhau trong khoảng từ 6 tuần đến 12 tháng.

Kết quả cho thấy một số nhóm có mức đường huyết lúc đói giảm sau khi bổ sung omega-3, trong khi các nhóm khác lại không ghi nhận thay đổi đáng kể. Các nhà nghiên cứu cho rằng sự khác biệt có thể liên quan đến số người tham gia, thời gian nghiên cứu, độ tuổi, thời gian mắc đái tháo đường cũng như liều omega-3 sử dụng.

Các nghiên cứu trước đó cũng cho kết quả không đồng nhất. Một tổng hợp nghiên cứu năm 2022 ghi nhận bổ sung omega-3 có thể làm giảm đường huyết lúc đói. Ngược lại, nghiên cứu năm 2020 trên hơn 800 người trưởng thành mắc đái tháo đường type 2 không thấy omega-3 ảnh hưởng đáng kể đến đường huyết. Một nghiên cứu lớn năm 2019 với hơn 120.000 người cũng kết luận rằng việc tăng lượng omega-3 từ thực phẩm hoặc sản phẩm bổ sung chỉ có tác động rất nhỏ hoặc không đáng kể đến khả năng kiểm soát đường huyết.

Có nên uống omega-3 mỗi ngày để kiểm soát đường huyết?

Không nên sử dụng omega-3 với mục đích thay thế các phương pháp kiểm soát đường huyết đã được bác sĩ chỉ định. Hiện chưa có đủ bằng chứng cho thấy bổ sung omega-3 hàng ngày có thể làm giảm đường huyết một cách đáng tin cậy.

Đối với người mắc đái tháo đường, kiểm soát đường huyết thường cần kết hợp chế độ ăn phù hợp, vận động thể chất và sử dụng thuốc theo chỉ định. Nếu đường huyết duy trì ở mức cao trong thời gian dài, nguy cơ xuất hiện các biến chứng ở mắt, thận, tim mạch và thần kinh có thể tăng lên.

Omega-3 vẫn có thể được bổ sung thông qua chế độ ăn bằng các loại cá giàu chất béo có lợi. Trong trường hợp muốn sử dụng viên uống omega-3 hoặc dầu cá mỗi ngày, đặc biệt khi đang điều trị đái tháo đường hoặc dùng nhiều loại thuốc, nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng để hạn chế nguy cơ tương tác.

Tóm lại, uống omega-3 mỗi ngày có thể giúp giảm nhẹ đường huyết lúc đói ở một số người nhưng không có tác dụng rõ rệt ở tất cả trường hợp. Các bằng chứng hiện nay vẫn chưa đủ để xem omega-3 là giải pháp kiểm soát đường huyết. Người có đường huyết cao hoặc mắc đái tháo đường nên tập trung vào chế độ ăn cân bằng, vận động đều đặn, theo dõi đường huyết và tuân thủ điều trị. Omega-3 có thể là một phần của chế độ dinh dưỡng lành mạnh, nhưng không nên tự ý dùng với mục tiêu hạ đường huyết hoặc thay thế thuốc đang điều trị.