Sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì?

Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon bổ dưỡng với hàm lượng vitamin dồi dào, sữa hạt hạnh nhân bí đỏ còn vô cùng lý tưởng cho người tăng hoặc giảm cân. Ngoài ra, nhiều người cũng thắc mắc sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì khác nữa? Bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu sẽ cung cấp đầy đủ thông tin để giải đáp vấn đề này.

Khám phá thành phần chủ yếu trong bí đỏ

Bí đỏ hay còn được nhiều người gọi với tên khác đó là bí ngô. Nó chính là loại bí thuộc cùng họ thực vật với dưa và dưa chuột. Về mặt dinh dưỡng, bí đỏ vẫn được xem như là một loại rau. Với giá trị dinh dưỡng dồi dào cùng lượng calo tương đối ít, thực phẩm này được sử dụng để làm thành phần chủ yếu trong sữa hạnh nhân bí đỏ.

Trong khoảng một chén bí đỏ được nấu chín sẽ chứa khoảng:

• Calo: 49
• Carbs: 12 gram
• Chất xơ: 3gram
• Protein: 2 gram
• Vitamin K: 49% RDI
• Vitamin C: 19% RDI
• Kali: 16% RDI
• Đồng, mangan và riboflavin: 11% RDI
• Vitamin E: 10% RDI
• Sắt: 8% RDI
• Folate: 6% RDI
• Niacin, axit pantothenic, vitamin B6 và thiamin: 5% RDI

Có thể nói, bí ngô là loại thực phẩm có chứa lượng beta caroten cao với chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Trong đó, beta-caroten chính là một loại caroten đã được chuyển hóa từ vitamin A trong cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng chính của hạnh nhân

Hạnh nhân chính là loại hạt dinh dưỡng có nguồn gốc xuất xứ đến từ Trung Đông. Nó đã được sử dụng để sản xuất sữa hạnh nhân, bột nhão, bơ, dầu,... Trong khoảng 28 gram hạnh nhân có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:

• Chất xơ: 3,5 gram
• Protein: 6 gram
• Chất béo: 14 gram
• Vitamin E: 37% RDI
• Mangan: 32% RDI
• Magie: 20% RDI

Ngoài các chất dinh dưỡng nói trên, hạnh nhân còn cung cấp thêm một lượng đồng, vitamin B2 với photpho. Trong loại hạt dinh dưỡng này còn có thêm nhiều axit phytic giúp chống oxy hóa lành mạnh. Tuy nhiên, chất này cũng có thể làm giảm lượng kẽm, canxi với sắt hấp thụ được khi ăn quả hạnh nhân.

Sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì?

Nhiều người đặt ra câu hỏi thắc mắc không biết sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì? Nhà thuốc Long Châu sẽ chia sẻ một vài lợi ích tuyệt vời khi sử dụng loại sữa hạt dinh dưỡng này.

Hỗ trợ tăng cân hiệu quả

Sữa hạnh nhân bí đỏ chính là loại thức uống hoàn hảo dành cho những người đang muốn tăng cân hiệu quả và nhanh chóng nhất. Bí đỏ được biết đến là loại thực phẩm cung cấp nhiều hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong đó, vitamin C với chất xơ trong thực phẩm này sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường quá trình hoạt động tốt hơn. Nếu muốn tăng cân tốt hơn, bạn có thể sử dụng sữa hạnh nhân bí đỏ cùng với nhiều sữa tươi, sữa đặc,... Món thức uống dinh dưỡng này không chỉ giúp tăng cân mà còn tốt cho hệ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe.

Tốt cho hệ tim mạch với não bộ

Ngoài các công dụng nêu trên, sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì khác? Axit béo omega 3, omega 6 với phytosterol có trong sữa hạnh nhân bí đỏ chính là những chất dinh dưỡng có công dụng giảm thiểu cholesterol xấu trong máu. Những chất này còn hỗ trợ phòng chống các căn bệnh liên quan đến hạ huyết áp và tim mạch.

Thêm vào đó, bí đỏ còn chứa thêm axit glutamic đóng vai trò vô cùng quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Chất này sẽ giúp phát triển hệ thần kinh với não bộ tốt hơn cũng như đào thải amoniac. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra được trong khoảng 100g bí đỏ sẽ chứa khoảng 233mg axit glutamic. Chính vì vậy, việc bổ sung sữa hạt hạnh nhân bí đỏ vào mỗi ngày có thể giúp phát triển về trí óc và tăng khả năng học tập cũng như ghi nhớ tốt hơn cho não bộ.

Sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì? Phòng bệnh tiểu đường

Sữa hạt bí đỏ hạnh nhân chính là thực phẩm tốt trong việc phòng chống bệnh tiểu đường cũng như hỗ trợ điều trị căn bệnh này. Đây là do trong bí đỏ có chứa hoạt chất trigonelline với nicotinic axit nên giúp cải thiện đề kháng Insulin. Từ đó, nó sẽ làm trì hoãn và giảm sự phát triển của bệnh tiểu đường. Không chỉ vậy, các hợp chất trên còn có công dụng hiệu quả trong việc hạ mức đường trong máu và cải thiện khả năng nạp glucose trong cơ thể.

Tuy nhiên, những bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh tiểu đường cần hạn chế sử dụng quá nhiều đường khi uống sữa bí đỏ. Điều này không những không đem lại hiệu quả tốt mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc điều trị bệnh.

Hỗ trợ đẹp da

Sự kết hợp giữa hạt hạnh nhân với bí đỏ chính là công thức lý tưởng để bổ sung cho cơ thể giúp làm trắng sáng da mặt và phòng chống lão hóa tốt hơn. Lượng vitamin C có trong bí đỏ được xem là thần dược giúp cho chị em ngăn ngừa tình trạng lão hóa và tăng khả năng đề kháng cho làn da dưới ánh nắng mặt trời.

Một số người còn sử dụng sữa tươi kết hợp với bí đỏ và mật ong để tạo ra loại mặt nạ giàu vitamin với axit lactic. Nó sẽ cung cấp đầy đủ độ ẩm cho làn da và giúp cải thiện sắc tố da tốt hơn. Điều này sẽ giúp cho chị em dễ dàng sở hữu một làn da trắng sáng hồng hào và khỏe mạnh.

Cách bảo quản sữa hạnh nhân bí đỏ đúng chuẩn

Ngoài câu hỏi sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì, cách bảo quản cũng là một trong những vấn đề nhận được sự quan tâm từ nhiều người. Để có thể bảo quản loại sữa này đúng cách và giữ được hương vị thơm ngon với hàm lượng vitamin cao, người dùng nên chia sữa vào các chai thủy tinh nhỏ có đậy nắp kín. Sau đó, bạn sẽ đặt trong ngăn mát của tủ lạnh trong nhiệt độ từ 4 đến 5 độ C. Tuy nhiên, người dùng cần phải lưu ý sử dụng hết sữa trong vòng khoảng 3 đến 4 ngày.

Không thể phủ nhận rằng sữa hạt hạnh nhân bí đỏ giúp hỗ trợ người gầy tăng cân an toàn, nhanh chóng với đa công dụng hiệu quả khác. Thế nhưng đây cũng chỉ là một trong những thức uống nên bổ sung trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bạn vẫn cần phải xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học và phù hợp với cơ thể để đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết nhất.

Trên đây là toàn bộ những thông tin cần biết để giải đáp rõ thắc mắc sữa hạnh nhân bí đỏ có tác dụng gì? Theo đó, những lợi ích và cách bảo quản chi tiết nhất đã được nhà thuốc Long Châu đề cập trong bài. Bạn có thể tham khảo và thực hiện làm ngay món đồ uống này để thưởng thức ngay tại nhà. 

Xem thêm: 

• Điểm danh các loại sữa hạt giảm cân hiệu quả nhất và lưu ý khi sử dụng
• Sữa hạt macca hạnh nhân và lợi ích đối với sức khỏe