Sữa óc chó có tác dụng gì? Nên uống như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Được mệnh danh là “vua” của các loại hạt, hạt óc chó đang trở thành trào lưu trong giới tiêu dùng. Từ loại hạt này có thể chế biến ra sữa óc chó thơm ngon, dễ uống và có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Vậy sữa óc chó có tác dụng gì? Những ai nên uống sữa óc chó? Sử dụng sữa óc chó như thế nào là hợp lý? Những thông tin liên quan đến loại sữa này sẽ được giải đáp ngay sau đây.

Sữa óc chó là gì?

Cũng giống sữa đậu nành, sữa óc chó là loại sữa tự nhiên, được chế biến từ hạt óc chó. Loại sữa này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc, hiện nay sữa óc chó cũng giành được nhiều cảm tình của người tiêu dùng Việt Nam bởi có nhiều tác dụng tích cực.

Sữa óc chó có tác dụng gì?

Những thông tin dưới đây sẽ trả lời cho câu hỏi sữa óc chó có tác dụng gì mà lại nhận được nhiều sự ưa thích đến vậy. Do có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, sữa óc chó mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe người dùng như:

Có lợi cho đường ruột

Hệ đường ruột có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể người. Hệ đường ruột hoạt động tốt sẽ giúp giảm nguy cơ béo phì, ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch. Khi bạn uống sữa óc chó, hệ vi sinh vật trong đường ruột sẽ được kích thích sản xuất butyrate. Chất béo này có vai trò nuôi dưỡng và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Mặc dù lượng calo trong sữa óc chó tương đối cao, nhưng nhiều nghiên cứu cho kết quả là lượng hấp thụ được vào cơ thể thấp hơn 21%. Mặt khác, sữa óc chó còn có tác dụng kiểm soát sự thèm ăn, giúp người uống bớt thèm những món như thức ăn chiên rán và bánh ngọt. Điều này sẽ giúp người dùng kiểm soát cân nặng, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Thông qua việc hỗ trợ kiểm soát cân nặng, việc uống sữa óc chó cũng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường thông qua cơ chế kiểm soát lượng đường trong máu riêng biệt. Một nghiên cứu trên 100 bệnh nhân tiểu đường trong 3 tháng cho thấy: Mỗi ngày, họ dùng một thìa dầu óc chó ép lạnh trong điều kiện duy trì thuốc điều trị và chế độ ăn lành mạnh thì lượng đường máu lúc đói giảm 8%.

Tốt cho sức khỏe não bộ

Vitamin E, chất béo không bão hòa đa và polyphenol trong sữa óc chó hỗ trợ bảo vệ não bộ, khiến người sử dụng tránh được stress oxy hóa và chứng viêm trong não. Qua đó, não bộ có thể tăng tốc độ xử lý thông tin, tăng cường khả năng ghi nhớ, tinh thần minh mẫn và ổn định.

Những ai nên uống sữa óc chó?

Sau khi đã rõ sữa óc chó có tác dụng gì, người tiêu dùng cần nắm được rằng dù có nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng nên dùng sữa óc chó. Vậy những ai nên uống sữa óc chó để tốt cho sức khỏe mà không gặp tác dụng phụ?

• Những người thường xuyên bị căng thẳng, mất ngủ, đặc biệt là nhóm trung niên, người cao tuổi.
• Phụ nữ trong độ tuổi sinh nở, đặc biệt là ở giai đoạn trước, trong và sau quá trình mang thai và nuôi con bằng sữa mẹ.
• Trẻ em từ một tuổi trở lên và cần tăng cường thêm các chất dinh dưỡng.
• Bệnh nhân tiểu đường hoặc mắc bệnh liên quan đến tim mạch.
• Những người chơi thể thao hay làm công việc nặng nhọc, dễ mất nước.

Uống sữa óc chó như thế nào cho đúng cách?

Bên cạnh việc tìm hiểu xem sữa óc chó có tác dụng gì và những ai nên uống sữa óc chó, một thông tin cũng quan trọng không kém là làm thế nào để uống sữa óc chó đúng cách. Thời điểm uống sữa óc chó để có được lợi ích tốt nhất.

Bạn có thể uống sữa óc chó vào nhiều thời điểm khác nhau trong ngày. Mỗi buổi sáng uống khoảng 180 - 200ml sữa óc chó sẽ giúp người dùng tỉnh táo hơn bởi các dây thần kinh được “đánh thức”. Một cốc sữa óc chó uống vào thời điểm này còn bù đắp phần năng lượng bị tiêu hao trong khi ngủ, mang đến sức sống và sự hứng khởi cho ngày mới.

Khoảng 3 - 4 giờ chiều là lúc con người dễ uể oải, cạn kiệt năng lượng và có cảm giác thèm ăn. Một cốc sữa hạt óc chó vào thời điểm này như một “vị cứu tinh”, mang đến năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể nhưng lại lành mạnh hơn các loại bánh kẹo, nước ngọt hay đồ chiên rán.

Với tác dụng giúp người dùng ngủ ngon, ngủ sâu, việc uống sữa óc chó vào buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp cơ thể được hồi phục sau cả ngày học tập và làm việc. Việc uống sữa óc chó trước khi đi ngủ sẽ giúp trẻ em ngủ ngon hơn và tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp con cao lớn hơn. Cha mẹ nên cho con uống trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng để tránh trường hợp bé bị tức bụng.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng sữa óc chó

Sữa óc chó dù có nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng khi sử dụng bạn vẫn cần lưu ý những điều sau đây:

• Phụ nữ có thai nên uống sữa óc chó vào bữa phụ hoặc bữa xế. Việc này sẽ giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé mà không làm mẹ tăng cân mất kiểm soát.
• Những người muốn tăng cân nên uống khoảng 200ml sữa sau khi vận động mạnh, sau khi tập thể dục thể thao hoặc khoảng 2 tiếng sau bữa chính. Ngược lại, nếu đang muốn giảm cân thì bạn hãy uống sữa óc chó mỗi khi đói hoặc trước bữa ăn chính để giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế lượng đồ ăn vào cơ thể.
• Người lớn tuổi, người bị căng thẳng, thường xuyên mất ngủ hãy uống sữa óc chó ấm vào thời điểm 1 tiếng trước khi đi ngủ. Các chất dinh dưỡng từ sữa óc chó sẽ giúp làm tăng chất lượng giấc ngủ để người dùng có thể ngủ ngon, ngủ sâu giấc hơn.
• Phụ huynh cho trẻ từ 1 đến 10 tuổi uống tối đa 380ml sữa óc chó mỗi ngày.
• Nên uống sữa óc chó trong ngày. Tốt nhất không nên uống sữa để qua đêm vì sữa có thể bị mất chất dinh dưỡng, ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.

Với những lợi ích to lớn, sữa óc chó ngày càng được nhiều người lựa chọn sử dụng để thay cho sữa động vật. Bài viết trên đây đã trả lời cho câu hỏi sữa óc chó có tác dụng gì, những ai nên uống sữa óc chó, uống sữa óc chó như thế nào là đúng cách. Những thông tin này là “chìa khóa” giúp sử dụng sữa óc chó an toàn và hiệu quả để tận dụng tối đa những ưu điểm của loại sữa này.

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: laodong.vn