Tảo biển Nhật Bản và những điều có thể bạn chưa biết

Tảo biển Nhật Bản có tác dụng gì? Lợi ích của tảo biển với sức khỏe là gì? Bài viết dưới đây từ Nhà thuốc Long Châu sẽ giúp bạn giải đáp những câu hỏi trên về tảo biển Nhật Bản.

Tìm hiểu chung về tảo biển Nhật Bản

Tảo biển Nhật Bản được đông đảo mọi người biết đến với những công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về hiệu quả cũng như cách sử dụng đúng cách thực phẩm này. Do đó, tìm hiểu rõ tảo biển Nhật Bản trước khi dùng là điều nên làm để bảo vệ sức khỏe cũng như tận dụng tối đa lợi ích của tảo biển.

Tảo biển nói chung và tảo biển Nhật Bản nói riêng là các loại rong biển phổ biến hiện nay với tên khoa học là Spirulina. Đây là loại thực vật sống dưới biển và có rất nhiều nhóm tảo biển khác nhau. Môi trường sống của tảo biển Nhật Bản rất đa dạng, chúng có thể sống ở cả nơi nước mặn hoặc nước lợ,…

Thành phần dinh dưỡng của tảo biển Nhật Bản chứa nhiều loại vi chất cần thiết như vitamin C, vitamin E, vitamin A, vitamin K, vitamin B,… Ngoài ra, tảo biển Nhật Bản còn rất giàu axit folic, axit niacin, axit pantothenic, canxi, phốt pho, magie, sắt, kẽm,… tốt cho sức khỏe, bảo vệ cơ thể chống lại gốc tự do và mầm bệnh xâm nhập từ bên ngoài. Đây cũng là lý do vì sao hiện nay tảo biển Nhật Bản được nhiều người sử dụng đến vậy.

Tác dụng của tảo biển Nhật Bản

Theo các nghiên cứu, tảo biển Nhật Bản có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe, bao gồm cả vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa,… Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà tảo biển Nhật Bản đem đến cho cơ thể.

Hỗ trợ chức năng tuyến giáp

Tuyến giáp có chức năng sản sinh hormone kiểm soát sự tăng trưởng, giải phóng năng lượng, sản sinh và sửa chữa những tế bào tổn thương trong cơ thể. Tuy nhiên, tuyến giáp lại phụ thuộc vào iot để tạo ra hormone nên nếu cơ thể thiếu iot sẽ ảnh hưởng đến tuyến giáp, gây những triệu chứng như thay đổi cân nặng, mệt mỏi, sưng cổ,…

Trong khi đó, tảo biển Nhật Bản lại có khả năng hấp thụ iot từ đại dương. Khi sử dụng thêm tảo biển trong chế độ ăn uống, cơ thể cũng được bổ sung thêm iot đảm bảo chức năng, hoạt động của tuyến giáp.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Mỗi loại tảo biển Nhật Bản sẽ có chứa hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Bổ sung tảo biển cũng là cách để cơ thể được cung cấp đầy đủ lượng vitamin và chất khoáng cần thiết. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 1 thìa canh bột tảo biển khoảng 7g có thể cung cấp những chất dinh dưỡng như:

• 20 calo;
• 1.7g carbohydrate;
• 4g protein;
• 0.5g chất béo;
• 0.3g chất xơ;
• 20% RDI riboflavin;
• 14% RDI thiamin;
• 11% RDI sắt;
• 6% RDI mangan;
• 47% RDI đồng.

Bên cạnh đó, tảo biển Nhật Bản còn chứa hàm lượng cao các chất như vitamin A, C, E, K,… cùng folate, kẽm, natri, canxi, magie,…

Giàu chất chống oxy hóa

Trong tảo biển Nhật Bản được chứng minh có chứa nhiều hợp chất thực vật có công dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ giảm các phản ứng xấu từ gốc tự do đối với cơ thể. Nhờ dồi dào chất chống oxy hóa mà việc thường xuyên sử dụng tảo biển Nhật Bản góp phần giảm thiểu nguy cơ gây hại cho tế bào, bảo vệ sức khỏe trước nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, bệnh mãn tính, ung thư,…

Bảo vệ sức khỏe đường ruột

Tảo biển Nhật Bản rất dồi dào chất xơ thúc đẩy sức khỏe đường ruột nói chung và hệ miễn dịch nói riêng. Nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan có trong tảo biển cao hơn khá nhiều so với các loại rau củ, trái cây, các loại hạt,… Vì vậy, sử dụng tảo biển Nhật Bản đúng cách sẽ giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm tình trạng táo bón, đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng,…

Hỗ trợ giảm cân

Tảo biển Nhật Bản nói riêng và các loại tảo biển nói chung cung cấp dồi dào chất xơ cho cơ thể nhưng lượng calo lại tương đối thấp. Nhờ giàu chất xơ mà tảo biển có khả năng làm chậm quá trình rỗng dạ dày, tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn, trì hoãn cơn đói, giảm cảm giác thèm ăn. Một số nghiên cứu thực hiện trên động vật cũng chỉ ra rằng tảo biển có chứa chất fucoxanthin có khả năng giảm mỡ trong cơ thể.

Cách uống tảo biển Nhật Bản đúng cách

Để tận dụng tối đa lợi ích của tảo biển Nhật Bản và giảm thiểu tác dụng phụ không mong muốn, bạn cần sử dụng đúng cách theo hướng dẫn sau.

• Hỗ trợ sức khỏe: Nên dùng từ 2 – 3g tảo biển/ngày chia làm 2 – 3 lần uống để duy trì sức khỏe tốt, ổn định.
• Tăng cân: Có thể dùng 2 – 3g/ngày chia thành 2 – 3 lần uống sau khi ăn để tăng cân.
• Giảm cân: Dùng 2 – 3g/ngày chia thành 2 – 3 lần uống trước bữa ăn từ 30 – 60 phút.
• Người bị suy nhược: Mỗi lần dùng 2g, ngày uống 2 – 3 lần và sử dụng trước bữa ăn chính hoặc buổi tối trước khi ngủ.
• Giảm stress: Dùng 1 – 2g/lần uống và mỗi ngày uống 2 – 3 lần, nên sử dụng trước khi ăn sáng và trước khi ngủ khoảng 2 giờ.
• Làm đẹp: Trộn 1 – 2g tảo biển Nhật Bản với nước lọc, lòng trắng trứng và mật ong để đắp lên da 15 – 20 phút vào buổi tối, mỗi tuần đắp 2 – 3 lần để đạt hiệu quả tốt nhất.

Trường hợp nào không nên dùng tảo biển Nhật Bản?

Ngoài quan tâm đến công dụng của tảo biển Nhật Bản, nhiều bạn đọc cũng phân vân không biết những ai không nên dùng thực phẩm này. Theo các bác sĩ, không phải ai cũng nên dùng tảo biển, những trường hợp dưới đây nên tham khảo ý kiến chuyên gia khi muốn dùng tảo biển Nhật Bản.

• Người dị ứng hải sản;
• Người đang uống thuốc đông máu;
• Người mắc bệnh tim mạch, huyết áp;
• Người đang bị mụn;
• Người đang gặp vấn đề tiêu chảy;
• Người đang điều trị bệnh thận;
• Người mắc bệnh tự miễn;
• Phụ nữ mang thai và cho con bú;
• Người có vấn đề về tuyến giáp, đặc biệt là cường giáp.

Mong rằng những chia sẻ trên từ Nhà thuốc Long Châu đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng cũng như cách dùng tảo biển Nhật Bản đúng cách. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên lựa chọn thương hiệu tảo biển uy tín, tránh mua hàng giả, hàng kém chất lượng bày bán trôi nổi trên thị trường.