Thịt lợn bao nhiêu calo? Thực đơn giảm cân bằng thịt lợn

Thịt lợn dồi dào năng lượng, protein, vitamin nhóm B và các dưỡng chất thiết yếu khác. Từ nguyên liệu thịt lợn, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon như: Thịt rang, thịt kho tàu, thịt lợn nướng,... Thịt lợn rất dễ ăn, giàu giá trị dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro đối với sức khỏe nếu ăn quá nhiều. Bạn có biết thịt lợn chứa bao nhiêu calo và ăn thịt lợn như thế nào để không bị béo?

Thịt lợn bao nhiêu calo?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, bình quân 100g thịt lợn chứa khoảng 242 calo, 27g protein, 80 mg cholesterol. Thịt lợn phân chia thành nhiều loại và hàm lượng calo của chúng cũng khác nhau. Cụ thể như sau:

• Thịt lợn nạc chứa 145 calo/100g.
• Thịt lợn ba chỉ chứa 260 calo/100g.
• Mỡ lợn chứa 896 calo/100g.
• Đuôi lợn chứa 467 calo/100g.

Giải đáp câu hỏi thịt lợn luộc bao nhiêu calo, thịt lợn rang bao nhiêu calo cũng dựa theo mức calo kể trên. Thịt càng chứa nhiều mỡ thì hàm lượng calo càng cao. Ngoài ra, tùy cách chế biến mà calo trong các món ăn từ thịt lợn cũng khác nhau. Ví dụ: Thịt kho tàu chứa 166.6 calo/100g, thịt lợn quay 256 calo/100g,…

Ăn thịt lợn có béo không?

Xét về hàm lượng calo thì thì thịt lợn nằm ở mức trung bình. Theo nhu cầu thông thường, cơ thể cần khoảng 2000 calo mỗi ngày, tức là khoảng 667 calo/bữa. Ăn 100g thịt lợn ba chỉ trong 1 bữa cơm đáp ứng 40% calo, ăn 100g thịt lợn nạc đáp ứng 21.7% calo. Hàm lượng calo từ thịt lợn khó có nguy cơ gây tăng cân nếu bạn kiểm soát được liều lượng ăn hàng ngày.

Tuy nhiên, thịt lợn cũng có thể làm bạn béo lên nếu ăn quá nhiều. Hơn nữa, thịt lợn có hàm lượng cholesterol và protein ở mức cao. Nó có thể làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, làm chậm quá trình giải phóng năng lượng dẫn tới tích trữ mỡ thừa. Lạm dụng protein trong thịt lợn dẫn tới dư thừa năng lượng và tăng cân. Vì vậy, ăn thịt lợn có béo không còn phụ thuộc vào cách ăn của bạn.

Ăn thịt lợn như thế nào để không bị béo?

Thịt lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Nếu biết cách ăn hợp lý, thịt lợn không gây tăng cân mà ngược lại còn giúp kiểm soát cân nặng. Dưới đây là gợi ý về cách ăn thịt lợn tốt cho việc giảm cân.

Chỉ ăn thịt lợn nạc

Thịt nạc lợn chứa ít calo hơn so với thịt mỡ. Vì vậy, bạn nên chọn những phần thịt lợn chứa nhiều nạc như thịt nạc thăn, thịt nạc vai. Hạn chế ăn phần thịt lợn có nhiều mỡ như thịt ba chỉ, thịt đầu lợn,…

Không ăn quá nhiều

Theo các chuyên gia, ăn 200 - 300g thịt lợn mỗi ngày là đủ cung cấp hàm lượng protein cần thiết. Bạn không nên ăn nhiều vì chúng sẽ làm dư thừa đạm và năng lượng dẫn tới tăng cân, tăng nồng độ cholesterol trong máu.

Chế biến thanh đạm

Thay vì rang, xào nấu thịt lợn bằng dầu mỡ thì bạn nên chế biến thịt lợn theo những cách đơn giản như luộc, hấp, nướng. Theo thống kê, 100g dầu ăn chứa tới 884.1 calo, 100g mỡ lợn chứa khoảng 897.7 calo. Nó làm tăng năng lượng trong món ăn và nguy cơ gây thừa cân, béo bụng.

Ăn nhiều rau củ quả

Các loại rau củ quả chứa nhiều chất xơ, vitamin C là lựa chọn lý tưởng để giảm cân. Bạn nên kết hợp thịt lợn nạc với một số loại rau củ quả như: Cải xoăn kale, cải bó xôi, ớt chuông, táo, chuối, lê, xà lách, bắp cải,... Chúng sẽ hỗ trợ giải phóng năng lượng, đốt cháy chất béo từ bên trong.

Hạn chế tinh bột

Chế độ ăn kiêng tinh bột có hiệu quả giảm cân rất tốt. Nguyên tắc của chế độ này là cắt giảm tinh bột và tăng rau củ, protein. Ăn thịt lợn giúp cung cấp hàm lượng protein dồi dào, kết hợp rau củ quả và hạn chế tinh bột sẽ kiểm soát được cân nặng. Nhưng cần lưu ý không nên loại bỏ hoàn toàn tinh bột mà chỉ giảm khẩu phần ăn ít hơn so với bình thường.

Thực đơn 7 ngày giảm cân bằng thịt lợn

Giảm cân bằng thịt lợn như thế nào? Bạn tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!

• Ngày 1: Sáng ăn 1 củ khoai lang luộc và 1 ly sữa tách béo. Trưa ăn salad thịt lợn với rau củ quả. Bữa tối ăn cháo yến mạch cá hồi và uống 1 ly nước cam.
• Ngày 2: Sáng ăn 1 quả táo và 1 cái bắp luộc. Trưa ăn nửa chén cơm gạo lứt, 100g sườn lợn luộc. Tối ăn súp bí đỏ nấu thịt nạc lợn xay, ăn 3 - 4 quả dâu tây.
• Ngày 3: Sáng ăn bánh mì ốp la và 1 hũ sữa chua không đường. Bữa trưa ăn salad thịt lợn áp chảo, uống 1 cốc nước ép cà rốt. Tối ăn canh mướp nấu thịt nạc lợn xay và 1 quả táo.

• Ngày 4: Sáng ăn 2 quả trứng gà luộc, uống 1 ly sữa hạnh nhân. Bữa trưa ăn rau bí ngòi luộc với thịt lợn, tráng miệng bằng 1 quả táo. Tối ăn 50g thịt nạc lợn luộc, 50g tôm luộc và một ít rau chân vịt luộc.
• Ngày 5: Sáng ăn 3 lát bánh mì đen, uống 1 ly nước ép ổi hoặc ăn 1 quả ổi. Trưa ăn 100g đậu phụ nhồi thịt, 1 hũ sữa chua không đường. Tối ăn thịt nạc lợn áp chảo, măng tây và bông cải xanh.
• Ngày 6: Sáng ăn salad rau củ quả và 1 củ khoai lang luộc. Bữa trưa ăn thịt lợn xóc tỏi, uống 1 ly nước ép cần tây. Tối ăn nửa chén cơm gạo lứt và 2 quả cà chua.
• Ngày 7: Sáng ăn cháo yến mạch khoai lang. Trưa ăn thịt nạc lợn xào với kim chi, ăn 3 múi bưởi. Tối ăn salad thịt lợn và rau củ quả.

Trên đây là bài viết giúp bạn giải đáp cho câu hỏi thịt lợn bao nhiêu calo. Bên cạnh thực đơn 7 ngày với thịt lợn, bạn có thể cải món bằng một số loại thịt phù hợp cho chế độ ăn giảm cân như thịt bò, thịt ức gà, thịt thỏ, cá hồi.

Để hỗ trợ giảm cân nhanh và hiệu quả, bạn tham khảo sử dụng thêm thực phẩm chức năng giảm cân và kết hợp tập thể dục đều đặn. Tập luyện sẽ đốt cháy calo và làm cho cơ thể săn chắc hơn sau khi giảm cân. Chúc bạn thành công nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp