Thực đơn ăn dặm từ quả bơ cho bé lạ miệng, đa dạng và dễ thực hiện

Bơ là một trong những loại trái cây tốt nhất cho trẻ vì chúng chứa nhiều chất xơ, kali, sắt, omega 3 cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí não. Vì vậy, mẹ đừng quên bổ sung thực đơn ăn dặm từ quả bơ cho bé nhé.

Khi nào có thể cho bé ăn dặm với bơ?

Mẹ có thể cho bé ăn dặm với quả bơ khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm, tức là tháng thứ 6 trở đi. Trong một số trường hợp có thể cho bé ăn dặm bơ sớm hơn nếu trẻ có dấu hiệu sẵn sàng ăn thức ăn. Trước khi cho bé ăn dặm, các bà mẹ cũng nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ để đảm bảo rằng em bé đã sẵn sàng cho việc này. 

Những lợi ích của bơ đối với sức khỏe của bé

Phát triển trí não

Quả bơ là thực phẩm ăn dặm rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Bơ chứa nhiều chất xơ, vitamin K, folate, vitamin C và kali, cũng như một lượng chất béo tốt cho tim mạch. Những chất béo không bão hòa này rất quan trọng cho sự trưởng thành và phát triển não bộ cũng như hệ thống tim mạch của trẻ trong những tháng đầu đời. 

Hạn chế táo bón

Quả bơ được tạo thành phần lớn từ nước và chất xơ, hai thành phần này chiếm 75% chất dinh dưỡng trong quả bơ. Vì vậy, bơ giúp trẻ tiêu hóa và cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng từ đường ruột. Hệ tiêu hóa tốt giúp bé tăng cân, không bị chậm lớn, suy dinh dưỡng.

Qủa bơ giàu chất xơ và vitamin nên giúp trẻ tiêu hoá tốt, hạn chế táo bón

Ngăn ngừa viêm nhiễm

Bơ có tính chống oxy hóa, kháng khuẩn giúp bé tránh khỏi các bệnh về da như mẩn ngứa, mụn nhọt. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Bơ là loại trái cây giàu vitamin, các món ăn dặm thơm ngon từ quả bơ giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên cho trẻ. Cơ thể khỏe mạnh bảo vệ trẻ khỏi các bệnh thông thường như cảm cúm, ho, viêm họng, viêm phổi,...

Thực đơn ăn dặm từ quả bơ cho bé

Chế biến món ăn với bơ cho bé mới tập ăn dặm

Nếu tập ăn dặm cho bé mới bắt đầu, mẹ có thể chế biến bơ theo cách cơ bản nhất bằng cách trộn hoặc xay nhuyễn bơ với sữa mẹ hoặc sữa công thức, cụ thể như sau: 

Nguyên liệu:

• 50ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 1/4 quả bơ chín. 

Cách làm:

• Bơ rửa sạch, cắt làm đôi, lấy 1/4 quả. 
• Dùng thìa nạo lấy phần thịt của trái bơ, cho vào máy xay hoặc nghiền nhuyễn rồi lọc qua rây.
• Sau đó cho sữa mẹ hoặc sữa công thức vào trộn đều với bơ để trẻ ăn.

Khi bé đã quen với việc ăn dặm

Sau giai đoạn đầu làm quen với bơ, khi bé được 7 - 10 tháng tuổi, mẹ có thể kết hợp bơ với các loại trái cây, rau củ khác để món ăn thêm bổ dưỡng và ngon hơn.

Cách làm bơ ăn dặm với trái cây

Để món bơ cho bé ăn dặm có mùi vị hấp dẫn và kích thích sự thèm ăn của bé, bạn có thể kết hợp bơ với một số loại trái cây tốt cho sức khỏe giàu chất xơ và vitamin như: Chuối, táo, lê, kiwi,...

Cách làm:

• Đối với bơ, bạn phải chuẩn bị bơ như sau: Bỏ hạt và lấy phần thịt của quả bơ.
• Tùy từng loại quả mà có cách sơ chế hoa quả phù hợp. Bạn chỉ phải gọt vỏ các loại trái cây. Cắt miếng nhỏ và nghiền nhuyễn. 
• Sau khi sơ chế, bạn cho bơ và trái cây vào máy xay, xay nhuyễn. 
• Nếu hỗn hợp đặc, bạn có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức cho loãng. 
• Chuẩn bị lượng bơ, lượng hoa quả tùy theo khẩu vị của bé. Nếu trẻ thích bạn có thể chuẩn bị 90% hoặc 50% thành phần là bơ. 

Cách làm bơ ăn dặm với rau củ

Ngoài việc kết hợp với trái cây, mẹ có thể kết hợp bơ với các loại rau củ để tạo thành món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng cho bé. Mẹ có thể kết hợp bơ với bất kỳ loại rau nào sau đây: Đậu hà lan, bông cải xanh, cải bó xôi, bí đỏ, cà rốt, khoai lang,...

Cũng như trái cây, mẹ có thể điều chỉnh lượng bơ và rau củ trong mỗi khẩu phần để phù hợp với sở thích của bé. Sơ chế bơ trước khi chế biến bằng cách bỏ hạt và lấy phần thịt. Một số cách chế biến bơ cho bé ăn dặm với rau củ như sau:

• Bơ với cà rốt: Cà rốt rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng với bơ, có thể thêm nước luộc cà rốt vào nếu hỗn hợp quá đặc. 
• Bơ với khoai lang: Khoai lang hấp chín, bỏ vỏ, nghiền nhuyễn. Sau đó trộn với bơ và xay nhuyễn, thêm chút nước để pha loãng cho bé dễ ăn.
• Bơ với bí đỏ: Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ, hấp cho đến khi mềm và nghiền nát, sau đó trộn với bơ đã nghiền, thêm một ít sữa và trộn đều cho bé thưởng thức. 

Thực đơn ăn dặm từ quả bơ cho bé nên nấu từ loãng và đặc dần theo khả năng nhai của trẻ

Làm sinh tố bơ ăn dặm cho bé

Đối với trẻ sơ sinh khoảng trên 12 tháng tuổi, bạn có thể thử công thức làm sinh tố bơ dễ dàng bằng cách kết hợp 2 - 3 loại rau với sữa chua. Dưới đây là một số sự kết hợp phổ biến: 

• Bơ kết hợp với chuối, rau chân vịt và sữa chua.
• Bơ với chuối, đào và xoài.
• Bơ với chuối và dâu tây. 

Ngoài ra mẹ có thể cho bé ăn dặm bằng cách cắt bơ thành từng miếng nhỏ, thay vì nghiền hoặc xay nhuyễn, bé sẽ tự cầm để ăn.

Bí quyết cho bé ăn dặm với bơ ngon miệng

Chọn một quả bơ chất lượng là bước quan trọng để làm ra món ăn dặm ngon và bổ dưỡng cho bé. Mách bạn mẹo chọn bơ ngon để chế biến. Nếu dùng ngay mẹ có thể chọn những quả bơ già, đã chín để chế biến nhanh. Bơ có vỏ màu xanh mà vẫn mềm là bơ sáp, thịt thơm béo và dẻo hơn bơ vỏ tím.

• Chọn những quả bơ căng đều, sờ nặng tay. Khi lắc, bạn có thể nghe thấy tiếng hạt bên trong lắc nhẹ thì bơ đã chín và có thể ăn.
• Không nên chọn những quả bơ quá mềm nhũn vì chúng có thể bị hỏng và có mùi khó chịu. 
• Không sử dụng bơ quá chín để nấu cho trẻ. 
• Nếu mẹ mua một quả bơ chưa chín, hãy đặt chúng vào một chiếc túi tối màu cùng với chuối hoặc táo để giúp bơ nhanh chín.

Để làm món bơ ăn dặm cho bé giàu dinh dưỡng mẹ nên chọn những quả bơ tươi, tròn và vừa chín tới

Bơ được coi là thực phẩm hoàn hảo của thiên nhiên dành cho trẻ ăn dặm, bơ giúp trẻ phát triển cả về thể chất và trí não. Mẹ hãy tham khảo cách chuẩn bị thực đơn ăn dặm từ quả bơ cho bé ở trên để làm những món ăn dặm cho bé đa dạng và giàu dinh dưỡng.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp