Tiểu đường thai kỳ ăn bơ được không?

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh đặc biệt quan trọng với mẹ bầu bị đái tháo đường. Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, lợi cho tiêu hóa, tốt cho tim mạch. Đây là luôn thực phẩm “vàng” được các mẹ bầu ưu tiên lựa chọn. Nhưng tiểu đường thai kỳ ăn bơ được không? Những thông tin hữu ích dưới đây chắc chắn sẽ giúp mẹ bầu tự tìm được đáp án chính xác cho riêng mình. 

Tiểu đường là gì?

Tiểu đường còn gọi là bệnh đái tháo đường gây ra bởi tình trạng rối loạn chuyển hóa đường trong máu. Biểu hiện đặc trưng của bệnh là lượng đường trong máu luôn cao hơn bình thường do không được chuyển hóa hiệu quả thành năng lượng. Nguyên nhân của tiểu đường là do cơ thể người bệnh thiếu hoặc kháng insulin.

Insulin là hormone do tuyến tụy sản xuất, giữ vai trò chính trong việc chuyển hóa lượng đường được nạp vào cơ thể từ thực phẩm thành năng lượng. Thông qua nhiệm vụ chuyển hóa đường, hormone này cũng giữ đường huyết ở mức cân bằng và ổn định. Khi cơ thiếu thiếu insulin hoặc kháng insulin, đường trong máu được tích tụ, thường xuyên ở mức cao gây bệnh tiểu đường.

Biểu hiện của tiểu đường thai kỳ thường không rõ ràng và dễ gây nhầm lẫn

Tiểu đường thai kỳ là gì?

Bệnh tiểu đường thai kỳ là bệnh tiểu đường phát triển trong cơ thể người phụ nữ trong quá trình họ mang thai. Có khoảng 5% - 10% phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ. Nguyên nhân có thể là: 

• Khi mang thai, nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu tăng lên và họ tiêu thụ nhiều thức ăn hơn. Để ổn định đường huyết, cơ thể mẹ bầu buộc phải sản xuất lượng insulin cao hơn bình thường (có thể gấp 2 - 3 lần). Nhưng trong nhiều trường hợp, cơ thể người phụ nữ không đáp ứng được điều đó khiến họ bị tiểu đường thai kỳ. 
• Bên cạnh đó, nhau thai trong quá trình nuôi dưỡng và cung cấp oxy cho thai nhi cũng tiết ra nhiều hormone khác nhau. Trong số đó có những hormone có thể tác động khiến cơ thể người mẹ khó sản xuất insulin hoặc khó sử dụng insulin hơn. 
• Ngoài ra, còn một số nguyên nhân khác dẫn đến tiểu đường thai kỳ ở mẹ bầu như: mẹ bầu bị thừa cân béo phì, tiền sử gia đình có người bị tiểu đường tuýp 2, mẹ bầu bị buồng trứng đa nang, mẹ bầu lớn tuổi…

Nhưng dù nguyên nhân là gì, mẹ bầu cũng cần biết cách điều trị tiểu đường thai kỳ hợp lý. Một trong số đó là xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học với những thực phẩm có hàm lượng carbohydrate và đường thấp. Vậy tiểu đường thai kỳ ăn bơ được không?

Lợi ích của trái bơ với sức khỏe mẹ bầu

Bơ là loại trái cây luôn có mặt trong các chế độ ăn lành mạnh và được nhiều mẹ bầu yêu thích. Loại quả này cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. 

Trung bình, cứ 100 gram thịt trái bơ có thể đáp ứng:

• 26% nhu cầu vitamin K của cơ thể/ngày.
• 20% nhu cầu Folate/ngày.
• 17% nhu cầu vitamin C/ngày.
• 14% nhu cầu kali/ngày (bơ chứa nhiều kali hơn chuối).
• 14% nhu cầu Vitamin B5/ngày.
• 13% nhu cầu Vitamin B6/ngày.
• 10% nhu cầu Vitamin E/ngày.

Bơ tốt cho sức khỏe nhưng tiểu đường thai kỳ ăn bơ được không?

Hàm lượng chất béo không bão hòa dồi dào trong trái bơ giúp mẹ bầu giảm lượng cholesterol xấu đến 22%, tăng lượng cholesterol tốt lên 11%, phòng ngừa chứng tăng huyết áp thai kỳ và bệnh tim mạch. 

Đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng. Chất xơ trong trái bơ có tác dụng làm chậm quá trình chuyển hóa chất bột đường. Nhờ đó, mức đường huyết của mẹ bầu được ổn định một cách hiệu quả. 100g trái bơ chứa khoảng 7gr chất xơ, trong đó 25% là chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này là thức ăn yêu thích của lợi khuẩn đường ruột. Khi hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, sức đề kháng của cơ thể mẹ bầu cũng tăng lên. 

Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn trái bơ có thể tăng hấp thu các chất chống oxy hóa gấp 2,6 đến 15 lần. Trong bơ cũng có lutein và zeaxanthin - những chất quan trọng với việc hình thành thị lực của thai nhi.

Acid oleic có trong trái bơ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Hợp chất avocatin B trong trái bơ cũng có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư bạch cầu. Trong bơ cũng có Folate - rất quan trọng trong việc giảm căng thẳng cho mẹ bầu và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Tiểu đường thai kỳ ăn bơ được không?

Vậy tiểu đường thai kỳ ăn bơ được không?. Đây là thực phẩm mang lại nhiều sức khỏe và ít nguy cơ tăng đường huyết cho mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường thai kỳ, nên hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn của mình.

Trong 150 gam trái bơ có khoảng 12,79g Carbohydrate và 1g đường. Đây là mức tương đối thấp nên ít tác động đến chỉ số đường huyết của mẹ bầu. Thậm chí, nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng tiêu thụ bơ ở mức độ phù hợp còn có thể cải thiện đường huyết ở người bị tiểu đường thai kỳ. Những chất béo không no chuỗi đơn trong trái bơ giúp kiểm soát đường huyết và tăng độ nhạy của insulin. 

Bệnh tiểu đường thai kỳ nếu không được kiểm soát hiệu quả có thể gây ra những biến chứng tiểu đường liên quan đến tim mạch (nhồi máu cơ tim, đột quỵ…). Khi làm tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu, trái bơ góp phần làm giảm nguy cơ biến chứng tim mạch cho mẹ bầu bị tiểu đường. 

Theo kết quả nghiên cứu, những người ăn thêm nửa trái bơ vào bữa trưa có thể giảm 40% nhu cầu ăn thêm và tăng 26% cảm giác hài lòng về bữa ăn. Điều đó có nghĩa bơ hoàn toàn có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn để kiểm soát cân nặng hiệu quả. Điều này rất quan trọng với mẹ bầu bị đái tháo đường. 

Bị tiểu đường thai kỳ có thể yên tâm ăn bơ mẹ bầu nhé!

Lưu ý cho bệnh nhân tiểu đường khi ăn bơ

Có một vài lưu ý cho các bệnh nhân tiểu đường khi ăn bơ mẹ bầu có thể tham khảo như: 

• Mẹ bầu có thể ăn bơ mỗi ngày, nhưng cần tính toán lượng calo nạp vào cơ thể để ăn với lượng phù hợp. Mỗi trái bơ cung cấp khoảng 250 calo. Nếu ăn bơ hàng ngày, người bị tiểu đường chỉ nên ăn khoảng 1/5 trái bơ (50 calo). Việc này giúp bệnh nhân có thể ăn đa dạng thực phẩm, tốt cho sức khỏe. 
• Bệnh nhân tiểu đường không nên ăn bơ với sữa, đường. Việc ăn bơ cùng phô mai, sốt mayonnaise hay các thực phẩm có hàm lượng chất béo cao cũng không tốt. Phù hợp nhất với họ là các món salad từ bơ với ít nước sốt. Kết hợp bơ với sữa chua không đường hoặc các loại hạt dương dưỡng cũng vô cùng hợp lý. 

Trên đây là giải đáp từ các chuyên gia dinh dưỡng cho câu hỏi tiểu đường thai kỳ ăn bơ được không? Mẹ bầu có thể yên tâm thưởng thức loại trái cây này đúng cách để có sức khỏe tốt cho đến khi bé yêu chào đời nhé!

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: Tổng hợp