Top 7 thực phẩm bảo vệ sức khỏe người cao tuổi

Sau đây, cùng nhà thuốc Long Châu điểm qua các loại thực phẩm tốt nhất cho người cao tuổi nhé. 

1. Yến sào

Yến sào là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho người lớn tuổi. Trong yến sào có nhiều thành phần dinh dưỡng và các khoáng chất như magie, photpho giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đẩy nhanh việc tái tạo các tế bào trong cơ thể, hồi phục sức khỏe nhanh chóng. 

Trong tổ yến còn chứa nguyên tố Se làm chậm quá quá trình lão hóa, giảm các hàm lượng Peroxidation Lipid. Người lớn tuổi có nhu cầu dùng yến sào nhưng bị tiểu đường cũng không cần phải lo lắng, bởi theo nghiên cứu trong yến sào có 4,56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp giảm lượng đường huyết. 

Yến sào giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Linh chi, hồng sâm, đông trùng hạ thảo

Khi nói tới các thực phẩm dinh dưỡng cần bổ sung cho người cao tuổi thì không thể thiếu linh chi, hồng sâm, đông trùng hạ thảo.

Đây là những thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho người có sức khoẻ yếu.

• Hồng sâm giúp phòng chống ung thư, tăng cường thể lực, bổ sung các chất dinh dưỡng cho người già. Đồng thời, thực phẩm này còn giúp điều hòa huyết áp và giải độc gan hiệu quả. 
• Linh chi là thực phẩm giúp tiêu đờm và tốt cho dạ dày hoạt động yếu của người có sức khoẻ yếu.
• Đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư, giảm cholesterol trong máu, điều tiết đường huyết hiệu quả. 

Rau má, rau ngót, rau dền

Đây là 3 loại rau chứa nhiều vitamin như vitamin A, B, C và hơn 10 acid amin có lợi cho sức khỏe. Trong các loại rau này có chứa nhiều chất đạm thay thế được cho đạm động vật, nhằm giúp hạn chế rối loạn chuyển hóa canxi gây ra loãng xương và bệnh sỏi thận. 

Đây là các loại rau rất dễ chế biến, có thể nấu canh, luộc đơn giản, hoặc cũng có thể xào,... Bên cạnh đó, các loại rau quen thuộc trong bữa ăn này còn giúp thanh nhiệt, giải độc và mát gan rất tốt, đặc biệt là đối với ngưởi lớn tuổi. Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng trong rau còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. 

Quả óc chó

Đây là loại quả chứa một hàm lượng axit béo không no rất cao, nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khoẻ. Ăn quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện tình trạng tim mạch, giúp bạn có trái tim ngày càng khỏe mạnh. Các hàm lượng dinh dưỡng trong quả óc chó rất tốt cho sức khỏe người già.

Quả óc chó giúp cải thiện tình trạng tim mạch cho người cao tuổi

Cà rốt

Cà rốt là một loại quả không chỉ cung cấp các dưỡng chất bổ dưỡng cho người lớn tuổi mà còn cho tất cả mọi người. Chế biến các thức ăn cùng với củ cà rốt cũng rất dễ dàng, như ăn sống, làm salad, nấu cháo cà rốt,... 

Trong củ cà rốt có chứa nhiều beta-caroten giúp chuyển hóa thành vitamin A giúp bổ mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt của người già như đục thủy tinh thể, mờ nhòe. Ngoài ra, củ cà rốt còn giúp người già có huyết áp ổn định hơn, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch vì có nhiều chất carotenoid. 

Bí đỏ

Nói tới quả bí đỏ thì chắc nhiều người cũng biết công dụng của loại quả này. Trong loại quả này có chứa chất bột và lượng vitamin dồi dào, là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và các khoáng chất như sắt, phốtpho cho nên đây được xem là thực phẩm lý tưởng dành cho người cao tuổi.

Vitamin A trong quả bí đỏ giúp tăng tính linh hoạt và cần thiết cho các mô bảo vệ chống lại các mầm mống gây bệnh, vitamin C thì giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng. Ngoài ra còn nhiều chất dinh dưỡng khác giúp ngăn ngừa bệnh tăng huyết áp và ngăn ngừa loãng xương.

Ngăn ngừa huyết áp cao nhờ vào các chất dinh dưỡng có trong bí đỏ

Sữa tươi

Sữa tươi là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nó không chỉ tốt cho người già mà tốt cho tất cả mọi lứa tuổi khác nhau. Sữa giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh loãng xương và giúp cho cơ thể khỏe mạnh hơn.

Đối với người tuổi cao, họ thường chán ăn, miệng khô, không nhai được do răng yếu,.... Do đó, sữa tươi lúc này sẽ là thực phẩm dinh dưỡng phù hợp nhất giúp bổ sung canxi và các vitamin cần thiết để duy trì sức khỏe cho người lớn tuổi.

Ngoài ra nó còn cung cấp canxi giúp nhanh lành các tổn thương cho do va chạm, giúp giấc ngủ ngon hơn. Đồng thời, khi lớn tuổi, hệ tiêu hóa của họ hoạt động yếu đi, dẫn đến khát nước mà lúc này nếu không cung cấp đủ nước sẽ gây ra táo bón và mất cân bằng. Chính vì vậy, nên thêm vào thực đơn hàng ngày những cốc sữa ấm nóng.

Trên đây là top 7 thực phẩm tốt dành cho người cao tuổi mà bạn nên bổ sung cho ba mẹ, ông bà của mình. Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm dinh dưỡng, bạn cũng nên giúp kết hợp việc tăng cường thể dục với các bài tập phù hợp cho người cao tuổi, tăng sự dẻo dai và khỏe mạnh. Nhà thuốc Long Châu hy vọng với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp cho bạn xây dựng được một thực đơn giàu dinh dưỡng cho người thân mình nhé.

Hoàng Trang

Nguồn tổng hợp