Trẻ ăn phô mai có tốt không? Cần lưu ý điều gì khi cho trẻ ăn phô mai?

Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm cho bạn nhiều góc nhìn về món phô mai thơm ngon béo ngậy này nhé. 

Trẻ ăn phô mai có tốt không?

Phô mai là một loại thực phẩm được làm từ sữa đặc nên các chất dinh dưỡng có trong phô mai và sữa sẽ tương đối giống nhau, chỉ khác nhau về chỉ số dinh dưỡng. 

Về lợi ích thì phô mai có chứa nhiều canxi, các vitamin B12, D, chất đạm, calo,... hỗ trợ phát triển răng và hệ xương của trẻ em. Bên cạnh đó, phô mai còn chứa casein, là một loại protein giúp trẻ dễ tiêu hóa hơn. Protein còn giúp xây dựng và hỗ trợ cơ thể bé phát triển, cung cấp năng lượng cho trẻ hoạt động hàng ngày. 

Phô mai có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác để tạo thành một món ăn bổ dưỡng cho bé. Do đó, mẹ có thể bổ sung phô mai vào các bữa ăn một cách dễ dàng.  

Tuy nhiên, cho trẻ ăn quá nhiều phô mai thì có tốt không? Câu trả lời là không. Mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều, nhất là các khoảng thời gian cho bé ăn phô mai không nên kéo dài vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. 

Phô mai là một loại thực phẩm được làm từ sữa đặc

Một tuần cho bé ăn phô mai mấy lần?

Phô mai là một món ăn yêu thích của nhiều trẻ em, giàu chất dinh dưỡng nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích không dùng phô mai cho bé như một loại thực phẩm chính, thay thế sữa mẹ và các món ăn dặm. Trong 1 tuần, mẹ chỉ nên cho bé ăn phô mai theo một lượng vừa đủ và tần suất phù hợp để mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao. 

Khi trẻ mới bắt đầu ăn phô mai, mẹ nên theo dõi phản ứng của bé. Nếu bé xuất hiện các dấu hiệu bị dị ứng phô mai hay các hiện tượng nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, phát ban, sưng mặt, thở khò khè,... thì mẹ cần ngưng cho bé ăn và tham khảo ý kiến của bác sĩ. Khi trẻ đã quen dần với món phô mai thì mẹ có thể tăng khối lượng phô mai lên như sau:

Đối với phô mai tươi dạng kem:

• Trẻ từ 5 - 6 tháng tuổi: Khoảng 13g/lần.
• Trẻ từ 7 - 8 tháng tuổi: Khoảng 20 - 24g/lần.
• Trẻ từ 9 - 11 tháng tuổi: Khoảng 24g/ lần.
• Trẻ từ 12 - 18 tháng tuổi: Khoảng 24 - 29g/lần.

Với phô mai miếng/viên:

• Trẻ từ 7 - 8 tháng tuổi: Khoảng 12 - 14g/lần.
• Trẻ từ 9 - 11 tháng tuổi: Khoảng 14g/lần.
• Trẻ từ 12 - 18 tháng tuổi: Khoảng 14 - 17g/lần.

Những lưu ý khi cho bé dùng phô mai

Chọn phô mai phù hợp

Hiện nay trên thị trường rất đa dạng các loại phô mai, tuy nhiên mẹ cần chọn những loại phô mai phù hợp với độ tuổi và khẩu vị của bé để đảm bảo tốt cho sức khỏe. Mẹ nên chọn phô mai dựa trên tiêu chí thương hiệu, xuất xứ, thành phần dinh dưỡng và giá thành hợp lý. Nên chọn những loại phô mai được chiết xuất từ sữa tươi tiệt trùng để ổn định hệ tiêu hóa của bé. Một số thương hiệu bạn có thể chọn như phô mai con bò cười, phô mai Belcube, phô mai Zott,...

Chọn phô mai có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng

Ăn với số lượng vừa đủ

Phô mai rất dễ ăn nên bé có thể ăn không ngán, tuy nhiên bạn cần cho bé một lượng vừa phải để phô mai phát huy được hiệu quả của nó. Vì phô mai không chứa chất xơ nên nếu cho bé ăn nhiều có thể gây thừa chất, gây béo và táo bón. Bên cạnh đó, nếu cho bé ăn quá ít thì lượng phô mai có thể sẽ không cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể bé.

Không kết hợp phô mai với các thực phẩm đặc biệt

Tuy phô mai rất dễ để kết hợp với một số thực phẩm khác, tuy nhiên, bạn không nên kết hợp phô mai với các thực phẩm chất tanh như cua, lươn, rau dền, rau mồng tơi. Vì khi kết hợp sẽ làm phô mai biến chất, gây ảnh hưởng tới sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa. Do đó, bạn cần chú ý tránh sử dụng phô mai với các thực phẩm này. 

Không nấu phô mai ở nhiệt độ cao

Khi nấu phô mai ở nhiệt độ cao sẽ làm biến chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe bé. Khi nấu cháo phô mai, bạn nên để cháo ở nhiệt độ khoảng 80 độ C rồi mới cho phô mai vào để dầm tan. Đây là mức nhiệt độ phù hợp để phô mai giữ đúng chất. Cách để nấu cháo ở nhiệt độ 80 độ C là khi cháo sôi, bạn nhấc nồi cháo xuống bếp đợi khoảng 5-7 phút rồi mới cho phô mai vào khuấy đều. 

Nên để cháo nguội khoảng 80 độ C rồi mới cho phô mai vào

Không cho trẻ ăn trước bữa ăn và trước khi đi ngủ

Trước bữa ăn, bạn không nên cho bé ăn phô mai để bé có thể ăn được nhiều cháo hơn. Trước khi đi ngủ, bạn cũng hạn chế cho bé ăn phô mai vì có thể gây đầy bụng, khó ngủ. Thời điểm thích hợp để cho bé ăn phô mai là lồng ghép vào các bữa ăn hoặc cho bé ăn vào buổi sáng để cơ thể hấp thụ tốt nhất. 

Không phụ thuộc dinh dưỡng từ phô mai

Mặc dù phô mai có nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhưng bạn không nên phụ thuộc và lạm dụng quá nhiều. Bạn nên bổ sung dinh dưỡng cho bé từ nhiều nguồn khác nhau như rau củ, thịt, cá,... Bạn cũng có thể bổ sung một số loại trái cây, bột ăn dặm, váng sữa, sữa chua,... để đa dạng thực đơn của bé. 

Mặc dù phô mai chứa rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nhưng bạn không nên lạm dụng hoặc quá phụ thuộc vào dinh dưỡng từ phô mai, nên bổ sung dinh dưỡng từ các loại rau củ và thực phẩm khác. Bạn có thể bổ sung một số loại trái cây nghiền, bột ăn dặm, váng sữa, sữa chua,... để tăng khả năng yêu thích ăn uống của bé.

Đa dạng thêm thực đơn ăn dặm cho bé bằng các thực phẩm khác

Phô mai rất tốt cho sự phát triển của bé, tuy nhiên bạn cần lưu ý một số khuyến cáo mà nhà thuốc Long Châu đã liệt kê ở trên để phô mai phát huy được hiệu quả. Hy vọng với bài viết trên, các bà mẹ sẽ sử dụng phô mai vào thực đơn của bé một cách chính xác và hiệu quả hơn. 

Hoàng Trang

Nguồn: Tổng hợp