Để cơ thể phát triển bình thường thì cholesterol là một chất không thể thiếu. Cholesterol tốt cho cơ thể, tuy nhiên nếu lượng cholesterol ở mức cao sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Chính vì vậy mà các cách giảm, duy trì lượng cholesterol ở mức độ trung bình, vừa phải luôn được quan tâm hàng đầu.