Chlorella: Tảo lục giúp chống oxy hoá mạnh mẽ

Chlorella là gì?

Chlorella là một chi của tảo lục đơn bào, có dạng hình cầu, đường kính khoảng 2-10 μm, không có tiên mao. Nhờ sắc tố quang hợp chlorophyll -a và b trong lục lạp mà Chlorella có màu xanh lá cây đặc trưng.

Thông qua quang hợp nó phát triển nhanh chóng chỉ cần lượng khí carbon dioxit, nước, ánh sáng mặt trời, và một lượng nhỏ các khoáng chất để tái sản xuất.

Có hơn 30 loài khác nhau, nhưng hai loại – Chlorella Vulgaris và Chlorella pyrenoidosa – được sử dụng phổ biến nhất trong nghiên cứu được biết đến hiện nay. Tảo lục chlorella được bổ sung thông qua các sản phẩm bổ sung dưới dạng uống (do chlorella có thành tế bào cứng chúng ta không thể tiêu hóa) để phát huy được hết những lợi ích của nó.

So với hầu hết các loại rau khác, tảo lục chlorella chứa nhiều chất diệp lục hơn nên nó có thể mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe. Chất đạm, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6 và vitamin B12, thiamin, riboflavin, niacin, folate và axit pantothenic là những thành phần dinh dưỡng của tảo chlorella. Ngoài ra, nó còn chứa phốt pho, canxi, magie, kẽm.

Có nhiều dạng chế phẩm bổ sung tảo lục chlorella: Dạng viên nang, viên nén, bột. Tảo lục chlorella vừa được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng vừa được sử dụng làm nhiên liệu diesel sinh học.

Điều chế sản xuất chlorella

Tảo lục có thể được nuôi trồng trong nhà, nhưng nguồn nước ngọt tự nhiên tinh khiết trong các hồ lộ thiên sẽ cho phép chlorella hấp thụ tối đa ánh sáng mặt trời, giúp thúc đẩy việc sản sinh C.G.F trong quá trình quang hợp.

Sau khi thu hoạch, tảo lục được lọc rửa nhiều lần bằng phương pháp ly tâm để bảo đảm độ tinh khiết.

Để phá vỡ thành tế bào của chlorella, giúp cơ thể con người dễ dàng hấp thu nguồn dưỡng chất, người ta có thể dùng phương pháp hóa học, nhiệt hay enzyme. Tuy nhiên, sử dụng áp lực với quy trình DYNO®-Mill sẽ có hiệu quả cao nhất.

Sau khi được khử trùng và sấy khô, chlorella được chế biến thành dạng bột và viên để đưa đến tay người sử dụng.

Cơ chế hoạt động của chlorella

Chlorella có chứa nguồn protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, diệp lục, vitamin và khoáng chất tốt. Nó có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp giảm cholesterol máu cao.

Tảo chlorella có một số lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của người sử dụng: Hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe gan, tiềm năng ngăn ngừa ung thư và các lợi ích khác.

Làm chậm quá trình lão hóa

Tảo chlorella được cho là có lợi ích chống lão hóa mạnh mẽ, chủ yếu do chất này là một nguồn dồi dào carotenoid - một nhóm các chất dinh dưỡng mà khi ăn vào, chúng sẽ đi vào da và bảo vệ da trước những tác động có hại của tia UV.

Cũng cần lưu ý chiết xuất chlorella vulgaris chứa nhiều axit amin như lysine, proline, glycine, và alanine, tất cả đều là những chất cần thiết cấu tạo nên protein và tạo thành từng đơn vị collagen. Nhiều nghiên cứu chỉ ra khả năng thành phần này ngăn ngừa sự suy giảm collagen và độ đàn hồi của da.

Hỗ trợ giảm cân

Nếu muốn đẩy nhanh quá trình giảm cân, bạn bổ sung tảo chlorella vào chế độ ăn uống. Sự trao đổi chất sẽ được cải thiện, hormone được điều chỉnh cũng như cải thiện lưu thông bởi loại tảo này. Tảo chlorella đã được nghiên cứu về tác dụng giảm tỷ lệ mỡ cơ thể, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu cho thấy loại tảo này có thể làm giảm cholesterol trong máu và mức đường huyết bằng cách ích hoạt một số gen cải thiện độ nhạy insulin trong cơ thể bạn.

Bên cạnh đó, tảo chlorella còn có công dụng ngăn chặn sự hình thành glycation tiên tiến (AGEs). Đây là những protein trong cơ thể thu hút các phân tử đường khi chúng tiếp xúc với đường cơ thể, dẫn đến các triệu chứng bệnh tiểu đường trở nên tồi tệ hơn.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Loại tảo này có thể điều chỉnh mức huyết áp. Sử dụng tảo chlorella có thể giúp ngăn ngừa tăng huyết áp và ngăn ngừa cả đột quỵ.

Tiềm năng ngăn ngừa ung thư

Ngoài việc tập thể dục thường xuyên và chế độ ăn uống, lối sống lành mạnh, tiêu thụ tảo chlorella có thể giúp ích rất nhiều trong việc ngăn ngừa ung thư, hệ thống miễn dịch được tăng cường, kim loại nặng trong cơ thể cũng được loại bỏ.

Trong trường hợp bạn đã bị ung thư, nó sẽ tăng cường hoạt động của các tế bào T (một loại tế bào miễn dịch) chống lại các tế bào ung thư, nhờ đó việc điều trị cũng được hỗ trợ diễn ra nhanh hơn.

Giảm viêm trong cơ thể

Viêm bên trong cơ thể bạn thường có thể biểu hiện dưới dạng các bệnh nghiêm trọng. Các chất chống oxy hóa trong chlorella có thể giúp chống lại chứng viêm, giúp bạn khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa dị ứng.

Kết quả nghiên cứu trên động vật cho thấy, tảo lục Chlorella có khả năng giảm độc tính của kim loại nặng ở não, gan, thận.

Thúc đẩy giải độc tế bào

Tảo chlorella đóng vai trò quan trọng ở lợi ích giải độc tế bào thông qua việc bài tiết các hợp chất độc hại cũng như kim loại nặng khác. Từ đó, cơ thể của bạn sẽ được giải độc ngay từ cấp độ tế bào.

Giảm mùi cơ thể

Tảo chlorella có khả năng loại bỏ mùi cho cơ thể, làm mới hơi thở của bạn.

Tăng cường sức khỏe gan

Sức khỏe của gan được tăng cường, hoạt động gan tốt hơn khi bạn bổ sung chlorella. Các bệnh gan nặng, ngay cả gan nhiễm mỡ không do rượu cũng sẽ được ngăn ngừa nhờ đặc tính giải độc của loại tảo này.

Chống lại nhiễm trùng candida

Tảo chlorella có khả năng giúp chống lại nhiễm trùng candida bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lành tính. Ngoài ra, nó cũng chứa beta glucan giúp cải thiện chức năng của kháng sinh. Chlorella hỗ trợ tăng cường sự phát triển của đại thực bào – các tế bào miễn dịch được biết là tiêu diệt virus gây bệnh nấm candida.

Chống mụn trứng cá

Chiết xuất chlorella được chứng minh có khả năng ức chế sự tăng sinh của propionibacterium acnes - nguyên nhân gây nên mụn trứng cá. Một số enzyme có thể gây viêm và làm nặng thêm mụn trứng cá sẽ bị chlorella làm giảm sự hình thành; đồng thời chlorella còn giúp trì hoãn các dấu hiệu lão hóa và tăng tốc chữa lành vết thương.

Thúc đẩy tăng trưởng tóc

Tảo lục là nguồn cung cấp vitamin B12 phong phú nhất. Loại vitamin này là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của tóc. Thiếu nó, bạn dễ bị rụng tóc sớm. Các chất dinh dưỡng khác trong chlorella, như selen, kẽm và canxi còn giúp tóc sáng bóng và mềm mại.

Mỗi người có liều lượng dùng tảo chlorella khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác.

Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng bao nhiêu chlorella tùy ý vì loại tảo này cơ bản không gây tác phụ nào đáng chú ý. Tuy nhiên, không nên vượt quá một lượng nhất định, đặc biệt là với việc uống thường xuyên, bởi vì nếu không sẽ gây ra phản ứng không dung nạp của cơ thể. Nếu dùng thường xuyên, liều khuyến cáo nên là khoảng 3-10 gram/ngày, chia làm 3 lần uống. Để an toàn khi sử dụng và phát huy hiệu quả, bạn nên theo lộ trình dùng từ một lượng nhỏ rồi sau đó tăng dần liều.

Trong trường hợp cần thiết, dùng đến 30 gram tảo lục chlorella mỗi ngày trong một thời gian ngắn và trong vài ngày cũng không gây ảnh hưởng. Chẳng hạn, liều lượng này áp dụng trong liệu pháp điều trị bệnh lý thiếu sắt. Lưu ý là o số lượng tảo tăng lên, phân sẽ có thể đổi màu xanh trong thời gian này.

Tảo chlorella được ứng dụng rộng rãi vào trong y học và lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.

Nhờ có lớp màng thớ (sporopolleine), lượng chlorophylle cao, chlorella có thể hấp thu được các kim loại nặng, thuốc trừ sâu, thuốc diệt côn trùng và các hóa chất bảo vệ thực vật hay của polychlorinated biphenyls (PCBs) là nhóm hóa chất được cho là gây ra các bất thường về gen ở cá, được dùng trong hàng trăm ứng dụng công nghiệp và thương mại, chẳng hạn như sản xuất chất cách điện, chất làm dẻo trong nhựa, sơn và cao su, chất nhuộm màu... nhờ vậy giúp cơ thể đào thải độc tố này ra ngoài, thúc đẩy quá trình bài tiết.

Chlorella thường được sử dụng đường uống để điều trị các trường hợp:

• Phòng ngừa trường hợp sử dụng carbohydrate do điều trị bức xạ, kích thích hệ thống miễn dịch, tăng cường đáp ứng với vắc xin cúm, tăng số bạch cầu - đặc biệt ở người ung thư/nhiễm HIV, ngăn ngừa cảm lạnh, bảo vệ cơ thể chống lại các kim loại trong trường hợp sử dụng carbohydrate do điều trị quá trình lão hóa.

• Tăng vi khuẩn có lợi cho hệ thống miễn dịch, tăng cường khả năng đáp ứng với văc xin cúm, giúp điều trị loét, viêm đại tràng, bệnh Crohn và bệnh di truyền.

• Ngăn ngừa loét liên quan đến căng thẳng; điều trị táo bón, hôi miệng và cao huyết áp; có vai trò như một chất chống oxy hoá; giảm cholesterol; tăng năng lượng; giải độc cơ thể; cung cấp magie để tăng cường sức khỏe tinh thần, giảm hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) và các cơn hen suyễn. Thảo dược này cũng giúp giảm đau cơ xơ.

Chlorella thường được sử dụng điều trị tại chỗ trong các trường hợp:

• Loét da;

• Phát ban do xạ trị;

• Nhiễm Trichomonas qua đường tình dục.

Tảo chlorella rất tốt đối với sức khỏe, trước khi sử dụng loại tảo này tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn cũng như phát huy tối đa hiệu quả của nó.

Dưới đây là một số lưu ý đối với tảo chlorella bạn cần biết:

• Phụ nữ có thai và đang cho con bú nên tránh sử dụng tảo này;

• Cẩn trọng khi dùng tảo chlorella đối với người có hệ miễn dịch yếu vì loại tảo này có thể khiến vi khuẩn xấu sinh sôi nảy nở trong ruột, dẫn đến các biến chứng nặng hơn;

• Những người đã dị ứng với nấm mốc có thể bị dị ứng bởi tảo chlorella;

• Tảo chlorella có thể gây ra phản ứng ở những người nhạy cảm với i-ốt vì bản thân loại thực vật này cũng chứa i-ốt;

• Công dụng của tảo chlorella là làm cho hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh hơn; do đó, nó có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tự miễn như bệnh đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp và các tình trạng khác.