Potassium nitrate

Kali nitrat có công thức hóa học là KNO3. Nó là một muối ion của ion kali K + và ion nitrat NO3− và do đó, là một nitrat kim loại kiềm. Nó là một nguồn nitrat tự nhiên và đã được sử dụng như một thành phần cho một số mục đích khác nhau, bao gồm chất bảo quản thực phẩm, phân bón, loại bỏ gốc cây, nhiên liệu tên lửa và pháo hoa. Kali nitrat là một hoạt chất phổ biến trong kem đánh răng, có tác dụng chống nhạy cảm. Nó cung cấp sự bảo vệ ngày càng tăng chống lại sự nhạy cảm đau đớn của răng đối với lạnh, nóng, axit, đồ ngọt hoặc tiếp xúc [L1754, L1755]. Ngoài ra, kali nitrat được sử dụng làm thuốc lợi tiểu ở lợn, gia súc và ngựa. Nó được dùng với liều tối đa 30 g mỗi con một ngày [L1736].

Để làm giảm sự nhạy cảm của răng, và cũng được sử dụng làm thuốc trừ sâu, thuốc trừ sâu, làm phụ gia thực phẩm và thuốc diệt chuột [L1751, L1754, L1757].

Cation kali là một chất điện phân thiết yếu rất quan trọng để duy trì áp suất thẩm thấu nội bào và duy trì tiềm năng màng tế bào, đặc biệt là tiềm năng của các mô kích thích điện [L1736]. Nó là một thành phần thường xuyên của chế độ ăn kiêng và đặc biệt có nhiều trong trái cây và rau quả. Lượng khuyến cáo hàng ngày thay đổi từ 350-1275 mg ở trẻ em đến 1875 và 5625 mg ở người lớn. Tại Vương quốc Anh, lượng khuyến cáo là 3,5 g / ngày cho người trưởng thành khỏe mạnh [L1736]. Các ion kali được cho là làm xáo trộn khớp thần kinh giữa các tế bào thần kinh, do đó làm giảm sự kích thích thần kinh và cơn đau liên quan [L1751]. Kali nitrat là chất khử trùng có thể bắt lửa cũng được sử dụng làm thuốc diệt chuột và thuốc trừ sâu. Chúng được thêm vào các hoạt chất thuốc trừ sâu khác (lưu huỳnh và carbon) và được đặt vào các hộp khí bốc khói, được thiết kế để đốt cháy và đặt trong các khu vực bị sâu bệnh. Bom đạn được kích hoạt giải phóng khí độc gây chết người để chọn loài gặm nhấm, chồn hôi, chó sói và ong bắp cày [L1752, L753]. Các ion kali đã được chứng minh trong các nghiên cứu trên động vật để tác động trực tiếp lên các dây thần kinh và làm giảm hoạt động cảm giác [L1751]. Quá mẫn cảm răng có thể được làm giảm bằng cách làm bất hoạt dây thần kinh trong răng và ức chế truyền thần kinh, sử dụng thuốc phù hợp [L1751]. Nó đã được tìm thấy rằng tỷ lệ hấp thụ kali-natri có liên quan mạnh mẽ đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn là một mình chất dinh dưỡng. Dữ liệu mô tả mối quan hệ này đảm bảo nghiên cứu thêm cho các điểm cuối mô đích khác nhau [A32167].

Kali (K +) là cation chính điều chỉnh sự cân bằng thẩm thấu của chất lỏng cơ thể. Ở động vật, việc duy trì thể tích và áp suất tế bào bình thường phụ thuộc vào bơm Na + và K + [L1759]. Vận chuyển kali qua bên trong kỵ nước của màng tế bào có thể được tạo điều kiện bởi một số hợp chất tự nhiên hình thành phức hợp cation kim loại kiềm tan trong lipid. Kali có vai trò quan trọng của một ion phản canxi đối với nhiều carboxylat, phốt phát và sunfat, và cũng có tác dụng ổn định cấu trúc phân tử vĩ mô [L1759]. Kali là tác nhân chính phổ biến, trên kem đánh răng khử nhạy cảm, ngăn chặn việc truyền các đầu dây thần kinh đến răng. Các muối kali, bao gồm kali nitrat, kali clorua hoặc kali citrat hoạt động bằng cách khuếch tán qua các ống của nha khoa, gây ra khử cực của các tế bào thần kinh. Đổi lại, các tế bào này trở nên không đáp ứng với các kích thích kích thích. Tác dụng của kali nitrat tích lũy theo thời gian và có thể mất vài tuần để bệnh nhân nhận thấy sự cải thiện các triệu chứng đau [L1751]. Kali nitrat kiểm soát sâu bệnh bằng cách sử dụng một cơ chế hoạt động độc đáo. Thay vì gặm nhấm trực tiếp, nitrat hỗ trợ quá trình đốt than trong các hộp khí, thúc đẩy sản xuất khí độc, gây tử vong cho sâu bệnh mục tiêu. Cơ quan bảo vệ môi trường ở Hoa Kỳ (EPA) chỉ quan tâm tối thiểu về nguy cơ tiếp xúc trực tiếp của con người với natri hoặc kali nitrat, chứ không phải là tai nạn thuốc trừ sâu - thường liên quan đến bỏng da hoặc hít phải khí độc [L1759].

Nitrat bị khử thành nitrit bởi vi khuẩn trong nước bọt và hệ thống tiêu hóa [L1754]. Việc giảm nitrat in vivo thành nitrit phụ thuộc vào các điều kiện chịu nhiều biến đổi như thể tích và các loài vi sinh vật có trong nước bọt / đường tiêu hóa và pH dạ dày. PH dạ dày cao hơn ở trẻ dưới 6 tháng tuổi và trong một số bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa nhất định, do đó ủng hộ việc giảm nitrat [L1754]. Nitrate được chuyển hóa ở một mức độ nhỏ. Sự biến đổi sinh học của kali nitrat bao gồm khử nitrat, hình thành nitrit, tái oxy hóa nitrat thành nitrat và hình thành methemoglobin hoặc NO, ở trạng thái cân bằng động [L1752], [L1753], [L1754].

Độc tính cấp tính bằng miệng (LD50): 1901 mg / kg ở thỏ [MSDS] và 3750 mg / kg ở chuột [L1736]. Tác dụng độc cấp tính chủ yếu của nitrat là sự phát triển của methemoglobinemia, một tình trạng trong đó hơn 10% lượng huyết sắc tố trong cơ thể được chuyển thành methemoglobin. Khi chuyển đổi này vượt quá 70%, điều kiện có thể dẫn đến tử vong [L1750]. Bản thân ion kali sở hữu rất ít độc tính; độc tính của muối có liên quan đến anion. Kali nitrat được hấp thu nhanh qua đường tiêu hóa trên và được bài tiết chủ yếu dưới dạng thuốc không đổi [L1736]. Điều này không bao gồm một tỷ lệ nhỏ của liều ăn vào bị giảm do tác động của vi sinh vật trong ruột thành nitrite. Nitrit chuyển đổi huyết sắc tố trong các tế bào hồng cầu thành methemoglobin [L1736]. Ở chuột đực được cung cấp kali nitrat, sự hấp thu ở ruột bị ảnh hưởng [A32165]. Lượng kali tăng bất lợi bao gồm những thay đổi về lipid máu, triglyceride, giảm cholesterol lipoprotein mật độ cao [HDL]), thay đổi chức năng thận và tăng nồng độ catecholamine. Việc giảm thể tích máu do tăng kali sẽ kích hoạt hệ thống thần kinh giao cảm, dẫn đến giải phóng adrenaline và noradrenaline. Giảm thể tích máu cũng có thể góp phần vào sự thay đổi quan sát thấy nồng độ lipid trong máu [L1755]. Tử vong và ảnh hưởng nghiêm trọng của việc ăn nitrat thường liên quan đến liều lượng thuốc trên 10g NO3-. Liều từ 2-9 g NO3- đã được báo cáo là gây ra methemoglobinemia. Các giá trị này tương ứng với 33 - 150 mg NO3- / kg [L1750] Kali nitrat đã được chứng minh là gây độc tính cấp tính từ thấp đến trung bình. Độc tính liều lặp lại đã được điều tra ở những con chuột được cho uống liều trong khoảng 10 - 100 mg / kg mỗi ngày trong 4 tháng; viêm phế quản phổi, xuất huyết cục bộ và các rối loạn tuần hoàn khác đã được quan sát thấy ở động vật được điều trị. Gia súc được cho uống liều 345-450 mg / kg mỗi ngày (thể hiện dưới dạng nitrat) trong vài tháng; phosphate máu và magiê đã giảm và canxi máu, magiê niệu, urê và urê sữa tăng [L1736].