5 loại thức uống hỗ trợ giảm chứng ợ nóng hiệu quả

Ợ nóng là hiện tượng khó chịu mà nhiều người thường gặp, đặc biệt sau bữa ăn hoặc khi cơ thể căng thẳng. Triệu chứng này không chỉ gây cảm giác nóng rát vùng ngực mà còn ảnh hưởng đến giấc ngủ và sinh hoạt hằng ngày. Bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống và lựa chọn những loại thức uống phù hợp, bạn có thể giảm bớt khó chịu do ợ nóng.

Dưới đây là 5 loại thức uống hỗ trợ làm dịu triệu chứng ợ nóng, mời bạn cùng tham khảo.

Sữa ít béo

Sữa thường gây tranh cãi liên quan đến chứng ợ nóng: Có người cảm thấy dễ chịu sau khi uống, nhưng cũng có người thấy triệu chứng nặng hơn.

Nguyên nhân là sữa chứa cả canxi và chất béo - hai yếu tố tác động ngược chiều. Canxi và protein giúp trung hòa axit, trong khi chất béo lại có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới, khiến axit dễ trào ngược hơn.

Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy sữa ít béo hoặc tách béo không làm triệu chứng ợ nóng trở nên nghiêm trọng. Do đó, nếu bạn thích sữa, hãy chọn loại ít béo, không đường, uống ấm nhẹ, và tránh uống ngay sau bữa ăn no - đây là cách tận dụng lợi ích của sữa mà vẫn “an toàn” cho dạ dày.

Nước lọc

Nước là giải pháp đơn giản nhưng rất hiệu quả. Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy việc uống nước khoáng giàu bicarbonate hoặc nước kiềm có thể giúp cải thiện các triệu chứng trào ngược dạ dày - thực quản và ợ nóng, nhờ khả năng trung hòa acid và hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Cụ thể, thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng ghi nhận rằng uống 1,5 lít/ngày nước khoáng giàu bicarbonate trong 6 tuần giúp giảm đáng kể tần suất và mức độ ợ nóng so với nước khoáng thông thường [BMJ Open Gastroenterol, 2023].

Thay vì uống cà phê, trà đặc hay soda - những thức uống có thể kích thích trào ngược - việc duy trì uống đủ nước mỗi ngày giúp giảm đáng kể tần suất ợ nóng.

Một số người còn thử nước kiềm (alkaline water) có pH cao hơn. Thử nghiệm tại New York Medical College (2017) cho thấy nước kiềm kết hợp chế độ ăn Địa Trung Hải có thể cải thiện triệu chứng trào ngược.

Tuy nhiên, các chuyên gia của Harvard Health lưu ý rằng cần thêm bằng chứng, vì kết quả có thể phụ thuộc vào toàn bộ chế độ ăn, không chỉ riêng loại nước. Dù vậy, tăng lượng nước uống mỗi ngày vẫn là lựa chọn an toàn cho người bị ợ nóng.

Trà thảo mộc

Một số loại trà thảo mộc không chứa caffeine có thể hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác nóng rát vùng ngực.

Các loại trà như trà gừng, thì là (fennel) hoặc cam thảo giúp giảm co thắt dạ dày và cải thiện tiêu hóa. Trà gừng đặc biệt nổi bật nhờ hoạt chất gingerol có tính chống viêm và làm dịu niêm mạc dạ dày.

Ngược lại, trà bạc hà dù mát và dễ chịu, nhưng có thể làm giãn cơ thắt thực quản, khiến một số người trào ngược nặng hơn. Vì vậy, nên thử với lượng nhỏ trước khi dùng thường xuyên.

Sữa chua không đường

Duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng là chìa khóa cho tiêu hóa khỏe mạnh. Sữa chua chứa probiotic - lợi khuẩn giúp cân bằng môi trường axit dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ ợ nóng, đầy hơi.

Sữa chua cũng cung cấp canxi và protein, hai chất đã được chứng minh giúp giảm trào ngược trong một số nghiên cứu nhỏ.

Tuy nhiên, nên chọn sữa chua ít béo, không đường, tránh các loại hương liệu chua như cam hay dâu. Dùng sữa chua sau bữa ăn như món tráng miệng nhẹ là cách “êm dịu” chăm sóc hệ tiêu hóa hàng ngày.

Nước ép nha đam và bạc hà

Nha đam từ lâu được biết đến với tính chống viêm và làm dịu.

Một nghiên cứu cho thấy rằng dùng chiết xuất nha đam trong 4 tuần có thể giúp giảm tần suất và mức độ các triệu chứng của GERD (như ợ nóng, trào ngược axit) ở người lớn [J Tradit Chin Med, 2015].

Bạc hà có tác dụng làm mát, giúp giảm co thắt dạ dày và giảm đau rát, nhưng tương tự trà bạc hà, không phải ai cũng phù hợp. Nếu bạn có tiền sử trào ngược nặng, nên thử liều lượng nhỏ trước.

Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích. Lựa chọn thức uống hỗ trợ giảm chứng ợ nóng kết hợp với chế độ ăn và lối sống lành mạnh sẽ hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe dạ dày, mang lại cảm giác dễ chịu trong cuộc sống hàng ngày.