6 lợi ích tuyệt vời của vitamin A mà bạn chưa biết

Vitamin A không chỉ là một loại vitamin tan trong chất béo, mà còn là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng mà cơ thể cần. Vai trò của nó không chỉ dừng lại ở việc duy trì thị lực khỏe mạnh, mà còn tác động đến nhiều khía cạnh khác của sức khỏe con người. Sau đây là 6 lợi ích tuyệt vời của vitamin A mà bạn chưa biết.

Bảo vệ mắt khỏi bệnh quáng gà và suy giảm thị lực do tuổi tác

Vitamin A chuyển đổi ánh sáng đi vào mắt thành tín hiệu điện truyền lên não nên rất cần thiết để bảo vệ thị lực. Trên thực tế, quáng gà có thể là một trong những triệu chứng đầu tiên của tình trạng thiếu vitamin A, vì vitamin A là thành phần chính của sắc tố rhodopsin. Rhodopsin nằm trong võng mạc của mắt và rất nhạy cảm với ánh sáng. Những người mắc bệnh này vẫn có thể nhìn bình thường vào ban ngày, nhưng tầm nhìn trong bóng tối bị hạn chế do mắt phải làm việc nhiều hơn để thích nghi với mức độ ánh sáng yếu hơn. Ngoài việc giúp ngăn ngừa quáng gà, việc bổ sung đầy đủ beta-carotene (còn được gọi là vitamin A bởi vì đây là tiền chất tổng hợp vitamin A) có thể giúp làm chậm tình trạng mất thị lực mà một số người gặp phải.

Vitamin A làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Ung thư xảy ra khi các tế bào bất thường bắt đầu phát triển hoặc phân chia ngoài tầm kiểm soát. Các nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng lượng vitamin A hấp thụ cao hơn, ở dạng beta-carotene, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư hạch Hodgkin, ung thư cổ tử cung, phổi và bàng quang. Hiện nay, mối liên hệ giữa nồng độ vitamin A trong cơ thể và nguy cơ ung thư vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại cho thấy rằng việc hấp thụ đủ vitamin A, đặc biệt là từ thực vật rất quan trọng để phân chia tế bào khỏe mạnh và có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Vitamin A hỗ trợ sức khỏe xương

Những người có lượng vitamin A trong máu thấp có nguy cơ gãy xương cao hơn những người có lượng vitamin A bình thường. Vitamin A tham gia vào quá trình tái tạo tế bào xương và duy trì sự cân bằng giữa việc phá hủy và tái tạo mô xương. Nó giúp duy trì cấu trúc của xương bằng cách kích thích hoạt động của các tế bào gốc xương và tăng cường sự hấp thụ của các khoáng chất quan trọng như canxi và phosphorus từ các nguồn dinh dưỡng. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin A quá cao cũng làm tăng nguy cơ gãy xương. Điều này có nghĩa là cần có những nghiên cứu sâu hơn để xác nhận chính xác hơn mối quan hệ giữa vitamin A và sức khỏe của xương.

Vitamin A hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể. Lợi ích này của vitamin A được thể hiện rõ ở hàng rào màng nhầy của mắt, phổi, ruột và cơ quan sinh sản, giúp bẫy vi khuẩn và các tác nhân lây nhiễm khác. Nó cũng tham gia vào quá trình sản xuất và chức năng của các tế bào bạch cầu, có chức năng bẫy và loại bỏ vi khuẩn cũng như các mầm bệnh khác khỏi máu. Điều này có nghĩa là thiếu vitamin A có thể làm tăng khả năng bị nhiễm trùng và làm chậm quá trình hồi phục sau bệnh.

Vitamin A làm giảm nguy cơ mụn trứng cá

Mụn trứng cá là một bệnh ngoài da mãn tính. Những nốt mụn này xảy ra khi tuyến bã nhờn bị tắc nghẽn do da chết hoặc bã nhờn tích tụ quá mức. Mặc dù những nốt mụn này vô hại về mặt vật lý nhưng chúng có thể ảnh hưởng đến ngoại hình của bạn. Một trong những nguyên nhân gây mụn có thể là do thiếu vitamin A. Bổ sung đầy đủ vitamin A giúp làn da khỏe mạnh và giảm nguy cơ nổi mụn.

Vitamin A thúc đẩy tăng trưởng khỏe mạnh và khả năng sinh sản

Đối với phụ nữ mang thai, vitamin A còn tham gia vào sự tăng trưởng và phát triển của nhiều cơ quan và cấu trúc quan trọng trong thai nhi, bao gồm hệ xương, hệ thần kinh, tim, thận, mắt, phổi và tuyến tụy. Tuy nhiên, thừa vitamin A khi mang thai có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi và gây dị tật bẩm sinh. Vì vậy, nhiều cơ quan y tế khuyến cáo phụ nữ nên tránh những thực phẩm chứa quá nhiều vitamin A khi mang thai như: Pate và gan và thực phẩm bổ sung có chứa vitamin A.

Vitamin A rất cần thiết để duy trì hệ thống sinh sản khỏe mạnh ở nam giới, phụ nữ và đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển bình thường của phôi thai trong thai kỳ. Các nghiên cứu trên động vật đã kiểm tra tầm quan trọng của vitamin A đối với khả năng sinh sản của nam giới đã chỉ ra rằng thiếu vitamin A làm suy yếu sự phát triển của tinh trùng và dẫn đến vô sinh. Tương tự, các nghiên cứu trên động vật cho thấy thiếu vitamin A ở phụ nữ có thể làm giảm chất lượng trứng và ảnh hưởng đến khả năng sinh sản do ảnh hưởng đến sự gắn kết của trứng với thành tử cung.

Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về 6 lợi ích tuyệt vời của vitamin A mà bạn chưa biết. Nhưng hãy lưu ý, tránh dùng quá mức để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Cách tốt nhất để đảm bảo sự cân bằng hợp lý là tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin A như một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày.