Ăn cơm rượu nếp cẩm có tác dụng gì? Bạn đã biết 7 công dụng của cơm rượu nếp cẩm chưa?

Cơm rượu là món ăn quen thuộc làm từ gạo nếp lên men. Bên cạnh các loại cơm rượu thông thường như cơm rượu nếp nương, cơm rượu nếp cái hoa vàng… thì cơm rượu nếp cẩm cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết những tác dụng tuyệt vời của cơm rượu nếp cẩm đối với cơ thể con người hay chưa? Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay việc ăn cơm rượu nếp cẩm có tốt không và ăn cơm rượu nếp cẩm có tác dụng gì thông qua bài viết này.

Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể

Một trong những công dụng vô cùng tuyệt vời và tiêu biểu của cơm rượu nói chung và cơm rượu nếp cẩm nói riêng đó là giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Vì được làm từ gạo nếp cẩm lên men nên cơm rượu có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và dồi dào. Có thể kể tới một số chất dinh dưỡng tiêu biểu có hàm lượng lớn trong cơm rượu nếp cẩm như chất xơ, gluxit, lipit, vitamin B1 cùng nhiều muối khoáng… Đặc biệt trong quá trình lên men, cơm rượu còn sản sinh ra rất nhiều axit amin. Chúng sẽ giúp con người được bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng dồi dào và đa dạng hơn.

Cơm rượu nếp cẩm là món ăn được nhiều người yêu thích

Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa

Trong cơm rượu nếp cẩm có rất nhiều chất xơ cũng có loại axit amin khác nhau. Những hoạt chất này có công dụng rất tốt trong việc thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa. Ăn cơm rượu mỗi ngày sẽ giúp hoạt động của hệ tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn, khả năng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đồng thời hạn chế được đáng kể tình trạng khó tiêu, táo bón hay đầy hơi. 

Đặc biệt với một chút cồn có trong thành phần, cơm rượu nếp cẩm cũng sẽ giúp cho người dùng ăn ngon miệng hơn, kích thích vị giác, từ đó có thể bổ sung được nhiều dinh dưỡng hơn cho cơ thể.

Cải thiện hoạt động của hệ tim mạch

Các thành phần dưỡng có trong cơm rượu nếp cẩm còn có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol xấu có trong máu. Vì vậy cơm rượu rất tốt cho các bệnh nhân bị huyết áp cao hay những người mắc các bệnh lý về hệ tim mạch. Đặc biệt, những người mắc các bệnh về huyết áp hay có các bệnh lý gây ảnh hưởng tới huyết áp cũng có thể sử dụng cơm rượu một cách an toàn để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Cơm rượu nếp cẩm sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh lý liên quan đến huyết áp rất hiệu quả.

Cơm rượu nếp cẩm có cách chế biến đơn giản

Phòng ngừa ung thư

Phòng ngừa ung thư là một trong những công dụng vô cùng tuyệt vời khiến nhiều người bất ngờ của cơm rượu nếp cẩm. Trong cơm rượu nếp cẩm có chứa một thành phần là Anthocyanin. Đây là một hoạt chất có vai trò tương tự với các chất chống oxy hóa, khi vào trong cơ thể chúng sẽ sẽ hoạt động hiệu quả, làm ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư nhờ vậy bệnh ung thư sẽ được điều trị hiệu quả hơn. Thậm chí hoạt chất này còn có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư rất tốt.

Bổ sung sắt

Thiếu máu có lẽ luôn là nỗi lo lắng của nhiều người. Tuy nhiên cơm rượu nếp cẩm với hàm lượng sắt cao sẽ giúp bổ sung dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Không chỉ vậy, chúng còn kích thích sự sản sinh hồng cầu trong cơ thể, từ đó làm cho tình trạng thiếu máu. Phụ nữ mang thai hoặc những người có tiền sử thiếu máu rất nên sử dụng cơm rượu nếp cẩm để có thể bổ sung dinh dưỡng và cải thiện tình trạng thiếu máu của cơ thể.

Đặc biệt phụ nữ đang mang thai hoặc phụ nữ sau sinh cũng có thể sử dụng cơm rượu để bổ sung sắt cũng như bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Cơm rượu nếp cẩm sẽ giúp hạn chế tối đa tình trạng thiếu máu trong thai kỳ cũng như kiểu máu sau khi sinh.

Cơm rượu nếp cẩm có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau

Hỗ trợ giảm cân

Nhiều người thường cảm thấy lo lắng khi ăn cơm rượu quá nhiều vì sợ rằng ăn cơm rượu nếp cẩm sẽ làm tăng cân do chúng có thành phần chính là gạo nếp. Tuy nhiên đây là suy nghĩ hết sức sai lầm. Thậm chí các enzyme, axit amin có trong cơm rượu nếp cẩm còn hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Chúng sẽ thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và lipid trong cơ thể. Đặc biệt với việc cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, con người cũng có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa dinh dưỡng, từ đó giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả.

Làm đẹp da

Bên cạnh những công dụng kể trên, cơm rượu nếp cẩm còn có chứa hàm lượng vitamin E cùng vitamin B1 rất dồi dào. Đây đều là những hoạt chất rất tốt cho da, chúng có công dụng giúp duy trì độ ẩm và độ đàn hồi cho da hiệu quả. Ngoài ra các chất chống oxy hóa trong cơm rượu cũng sẽ làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da luôn tươi trẻ từ sâu bên trong.

Cơm rượu nếp cẩm không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một đại diện đặc trưng của văn hóa dân tộc. Hy vọng bài viết này của chúng tôi đã giúp các bạn hiểu hơn về cơm rượu nếp cẩm cũng như biết được thêm ăn cơm rượu nếp cẩm có tác dụng gì với cơ thể.

Thu Hòa

Nguồn tham khảo: Tổng hợp