Ăn dưa lưới có tác dụng gì? Cách ăn dưa lưới chuẩn ngon, bổ dưỡng

Dưa lưới là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng, hoàn hảo cho bất kỳ ai muốn bổ sung nhiều thực phẩm lành mạnh hơn vào chế độ ăn uống của mình. Với nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, còn chờ gì mà bạn không thử và khám phá loại trái cây này ngay hôm nay!

Nguồn gốc, đặc điểm dưa lưới

Với thịt ngọt và mọng nước, dưa lưới là một trong những loại trái cây phổ biến trên khắp thế giới. Dưa lưới có rất nhiều loại khác nhau trên thị trường, mỗi loại có hương vị và lợi ích sức khỏe riêng.

Dưa lưới có nguồn gốc từ Châu Phi và Ấn Độ, đã được thưởng thức hàng ngàn năm nay. Người Ai Cập là những người đầu tiên trồng loại quả này và theo thời gian, nó đã phát triển thành loại quả to và ngọt như chúng ta biết ngày nay. Dưa lưới chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm tiền vitamin A (β-carotene), vitamin C, vitamin E và axit folic,... khiến nó trở thành một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào.

Khi nói đến việc chọn một quả dưa dưới, có rất nhiều loại khác nhau để bạn lựa chọn:

• Dưa lưới Tú Thanh quả tròn, vỏ dày, vị ngọt nhẹ rất thích hợp cho những ai thích ăn vặt thanh mát. 
• Dưa trắng với quả nhỏ, tròn và bóng, rất lý tưởng để giảm táo bón và giữ nước trong thời tiết nóng bức. 
• Dưa lưới Taki Nhật Bản với hương vị giòn và ngọt rất phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một món ăn nhẹ sảng khoái và tốt cho sức khỏe. 
• Dưa lưới ruột đỏ với thịt màu đỏ cam nổi bật, chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ cơ thể. 
• Dưa lưới hoàng kim có vỏ màu vàng bóng, chứa nhiều vitamin A có tác dụng cải thiện thị lực và tăng cường trao đổi chất. 
• Dưa dài, với quả hình bầu dục, chứa nhiều nước và kali, rất lý tưởng để duy trì huyết áp khỏe mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Lợi ích sức khỏe của dưa lưới

Trước khi tìm hiểu cách ăn dưa lưới sao cho đúng chuẩn ngon mát, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những lợi ích sức khỏe từ dưa lưới mang lại. 

Đầu tiên, dưa lưới là một trợ thủ đắc lực cho việc kiểm soát huyết áp nhờ hàm lượng kali cao. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ và nước cao của loại quả này góp phần điều hòa huyết áp.

Thứ hai, dưa lưới vàng có khả năng tăng cường sức khỏe cho đôi mắt nhờ sự hiện diện của chất chống oxy hóa beta-carotene và zeaxanthin. Các hợp chất này ngăn ngừa các vấn đề về thị lực liên quan đến tuổi tác và tăng cường thị lực.

Thứ ba, dưa lưới là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, giúp hỗ trợ mọc tóc và duy trì sức khỏe của tóc. Vitamin A cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất bã nhờn, giữ cho tóc của bạn được dưỡng ẩm và khỏe mạnh.

Thứ tư, dưa lưới tăng cường khả năng miễn dịch của bạn nhờ hàm lượng vitamin C cao, giúp chống lại các gốc tự do gây ra nhiều bệnh.

Thứ năm, dưa lưới thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón nhờ hàm lượng nước và chất xơ cao. Nó cũng giúp điều hòa nhu động ruột đồng thời làm mát dạ dày của bạn.

Thứ sáu, dưa lưới là một giải pháp tuyệt vời để "hydro hóa" cơ thể của bạn. Gần 90% dưa lưới là nước, khiến nó trở thành loại trái cây lý tưởng để ngăn ngừa mất nước và duy trì hydrat hóa.

Thứ bảy, dưa lưới rất tốt cho làn da nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc làn da. Nó cũng chứa nhiều collagen, thân thiện với da, làm cho nó trở thành một thành phần lý tưởng cho các loại mặt nạ.

Cuối cùng, dưa lưới chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn. Loại quả này chứa rất ít calo nhưng lại giàu chất xơ, folate, kali, protein, vitamin A, C và nhiều loại khác.

Tóm lại, thêm dưa lưới vào chế độ ăn uống của bạn không chỉ mang lại hương vị tươi mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách ăn dưa lưới chuẩn ngon

Dưa lưới tốt cho sức khỏe tổng thể như thế, bạn đã biết cách ăn dưa lưới sao cho đúng chuẩn, phát huy tối đa tác dụng chưa? Dưới đây là một số cách ăn dưa lưới ngon nhất, giúp bạn trải nghiệm hương vị độc đáo và tận hưởng lợi ích sức khỏe của loại trái cây tươi mát này.

Sử dụng trực tiếp

Một trong những cách ăn dưa lưới phổ biến nhất đó là ăn trực tiếp nó. Bạn có thể thưởng thức dưa lưới ướp lạnh như một món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ đầy sảng khoái.

Ngoài ra, bạn có thể thêm chút sáng tạo bằng cách thử nhiều cách khác nhau để ăn cùng dưa, chẳng hạn như làm món salad dưa nhiệt đới với dâu tây và nước sốt chanh bạc hà mát lạnh hoặc làm dưa đỏ cuộn thịt xông khói.

Bingsu dưa lưới

Bingsu dưa lưới là món ăn giải nhiệt mát lạnh được nhiều người yêu thích. Cách ăn dưa lưới này hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà theo các bước như sau:

• Trộn sữa tươi, sữa đặc không đường và whipping cream thành hỗn hợp rồi cho vào túi zip, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh chờ đông lại.
• Cắt đôi quả dưa lưới, bỏ hạt, dùng dụng cụ nạo trái cây múc dưa lưới thành từng viên nhỏ.
• Lấy túi zip từ tủ đá, đập nhuyễn rồi cho vào quả dưa lưới.
• Xếp từng viên dưa lưới lên trên, rưới sữa đặc lên khi thưởng thức (tùy khẩu vị).

Tôm rim dưa lưới

Tôm rim dưa lưới là món ăn kết hợp hài hòa giữa thịt tôm săn chắc và vị thanh mát của dưa lưới. 

Cách làm như sau:

• Rửa sạch tôm, bỏ vỏ và đầu chỉ lấy phần mình thịt (bạn nhớ lấy chỉ đen ở lưng), sau đó cho chút muối vào bóp rồi xả thật sạch. Bạn cho tôm vào ngâm với rượu nếp trong 10 phút, vớt ra để thật ráo.
• Trong lúc chờ tôm đủ thời gian ngâm rượu, bạn gọt vỏ dưa lưới, bỏ hạt, sau đó cắt dưa thành từng khối vuông vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu olive vào, chờ dầu nóng cho tỏi đã băm vào phi vàng, thơm, sau đó tôm vào xào đều tay rồi cho ra dĩa.
• Thêm 1 muỗng tương ớt, 1 muống tương cà, 1 muỗng đường, nước tương và một chút nước vào chảo khuấy đều tạo thành hỗn hợp sánh sệt.
• Cho tôm và dưa lưới vào đảo đều tay.
• Tắt bếp và bày ra dĩa thưởng thức ngay.

Thức uống từ dưa lưới

Ngoài cách ăn dưa lưới trực tiếp, bạn có thể chế biến dưa lưới thành những loại thức uống dinh dưỡng, giúp bổ sung vitamin A, vitamin C, chất xơ và khoáng chất cho cơ thể.

Sinh tố dưa lưới sữa chua

Ngày hè nóng nực, thưởng thức một ly sinh tố dưa lưới sữa chua sẽ giúp xua tan những mệt mỏi và cơ thể nhanh chóng được nạp lại năng lượng.

Thực hiện: 

• Gọt vỏ, bỏ hạt dưa lưới rồi cắt thịt dưa thành những miếng nhỏ cho vào cối xay sinh tố cùng tất cả các nguyên liệu (sữa, đường).
• Xay nhuyễn, sau đó cho thêm đá viên vào xay cùng đến khi hỗn hợp sánh mịn.
• Đổ sinh tố ra ly và trang trí với vài lá bạc hà, thưởng thức.

Nước ép dưa lưới mật ong

Tương tự món sinh tố dưa lưới, bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn, dùng rây lọc lấy nước, bỏ phần xác. Nước ép dưa lưới sẽ ngon hơn khi bạn uống lạnh.

Tóm lại, dưa lưới là loại trái cây dễ ăn, vị ngọt thanh mát, thành phần bổ dưỡng cho sức khỏe. Với những cách ăn dưa lưới đã hướng dẫn bên trên, hy vọng bạn có thể tạo ra những món ăn, thức uống mang hương vị thơm ngon đãi cả nhà trong những ngày hè nóng nực.

Phúc Khang

Nguồn tham khảo: Tổng hợp