Bánh khúc gạo lứt đen bao nhiêu calo? Có phù hợp với người ăn kiêng không?

Bánh khúc gạo lứt đen - món ăn mới được chế biến dựa trên bánh khúc truyền thống được cộng đồng eat clean ưa chuộng. Bánh khúc gạo lứt vẫn giữ được hương vị thơm ngon vốn có, lại mang nhiều lợi ích, nhất là xóa bỏ nỗi lo tăng cân khi ăn bánh khúc của nhiều người. Vậy bánh khúc gạo lứt đen bao nhiêu calo?

Bánh khúc gạo lứt đen bao nhiêu calo?

Bánh khúc gạo lứt dùng gạo lứt để thay thế nguyên liệu gạo nếp trắng nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị chủ đạo làm nên đặc trưng của món ăn. Rau khúc tươi non được hấp lên, giã nhuyễn trộn với gạo lứt tạo thành lớp vỏ bánh dẻo thơm gói với nhân đậu xanh bên trong mang đến một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Được làm từ gạo lứt có ưu điểm là lượng calo thấp, bánh khúc gạo lứt chỉ chứa khoảng 298 calo. Trong khi đó bánh khúc thông thường có khoảng 400 calo trong mỗi chiếc. Thế nên với những ai đang cần giảm cân thì bánh khúc gạo lứt sẽ là lựa chọn tốt hơn dành cho bạn. 

Xem thêm: Bánh gạo lứt mè đen bao nhiêu calo?

Bánh khúc gạo lứt đen bao nhiêu calo?

Bánh khúc gạo lứt có phù hợp với người ăn kiêng không?

Khi đã biết chính xác bánh khúc gạo lứt đen bao nhiêu calo, nhiều người tin rằng với số calo thấp như vậy loại bánh này khó có thể gây tăng cân. Quả thực, nguyên liệu gạo lứt không chỉ giúp bạn xóa bỏ nỗi lo gây béo còn có thể hỗ trợ giảm cân. 

Gạo lứt có lượng chất xơ gấp 2 lần so với trắng, gạo nếp. Với một khẩu phần ăn tương đương nhưng thực phẩm được chế biến từ gạo lứt sẽ làm bạn no lâu hơn. Bên cạnh đó, chỉ số GI đường huyết của gạo lứt khá thấp khiến cơ thể hấp thụ tinh bột từ từ, cảm giác no sẽ kéo dài hơn. Từ đó, hạn chế cảm giác thèm ăn gây tích tụ calo khiến bạn tăng cân.

Bánh khúc làm từ gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ gấp đôi thông thường

Chất xơ còn lấy đi những cặn bã bám ở thành ruột, hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, bạn sẽ không có cảm giác nặng bụng thường gặp khi ăn xôi nếp. Ngược lại, bạn vẫn có được cảm giác no lâu trong khi bụng vẫn rất nhẹ.

Ngoài ra, thành phần alpha lipoic acid có nhiều trong tinh chất gạo lứt cũng sẽ tham gia vào quá trình chuyển hóa hydrat carbon và chất béo làm tan bớt mỡ thừa tích tụ, giúp giảm cân hiệu quả.

Ngoài chất xơ, lớp cám lụa bên ngoài hạt gạo chiếm hơn 90% chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin, GABA (gamma aminobutyric axit), squalene,... Những dưỡng chất này có ích cho việc làm đẹp, giữ da mịn màng không khô nám, khắc phục được nhược điểm da nhăn nheo, xuống sắc khi giảm cân.

Nhân đậu xanh của bánh khúc gạo lứt đen thích hợp với người giảm cân

Những điều cần lưu ý ăn bánh khúc gạo lứt đen giảm cân

Mặc dù có lượng calo khá thấp nhưng nếu đang trong thời gian giảm cân bạn cũng nên lưu ý một số điều dưới đây để có được kết quả tốt nhất:

• Tính lượng calo cần thiết cho cơ thể: Tuỳ thuộc vào chiều cao và cân nặng mong muốn mà ta sẽ tính toán số lượng calo cần nạp chính xác mỗi ngày. Thông thường, mỗi người trưởng thành cần khoảng 1800 - 2000 calo, tương ứng mỗi bữa ăn khoảng 667 calo. Để giảm cân lượng calo cần ăn mỗi bữa phải thấp hơn so với thông thường. 
• Ăn trong khẩu phần cho phép: Sau khi đã xác định được lượng calo được phép ăn trong lúc giảm cân, và biết bánh khúc gạo lứt đen bao nhiêu calo thì bạn phải ăn đúng khẩu phần. Một chiếc bánh khúc có 285 calo, bạn chỉ nên ăn 1 - 2 bánh một lần. Đừng ăn quá nhiều sẽ làm dư calo gây tăng cân.
• Chọn bánh khúc gạo lứt có nhân bánh thuần chay, chỉ có đậu xanh mà không có thịt ba chỉ cũng sẽ giảm lượng chất béo và số calo đáng kể. Nhờ đó bạn có thể thoải mái tận hưởng hương vị thơm ngon của bánh khúc mà không còn lo lắng về việc tăng cân. 

Những lưu ý khi ăn bánh khúc đen gạo lứt để giảm cân hiệu quả

Như vậy gạo lứt đã thay thế gạo nếp làm giảm đi đáng kể số lượng calo có trong bánh khúc gạo lứt. Bạn sẽ không phải đắn đo bánh khúc gạo lứt đen bao nhiêu calo nữa mà vẫn có thể thưởng thức chiếc bánh truyền thống có hương vị đặc biệt này.

Hoàng Vi

Nguồn tham khảo: Tổng Hợp