Bật mí thực đơn Eat Clean giúp bạn giảm cân thành công

Eat Clean là một trong những chế độ ăn phổ biến nhất hiện nay. Thông thường, những người mới bắt đầu ăn Eat Clean thường thiếu kinh nghiệm trong việc lên thực đơn nên mọi nỗ lực đều không đạt được kết quả như mong đợi, thậm chí có người còn bị suy nhược, mệt mỏi do không nạp đủ dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sinh hoạt.

Thực đơn Eat Clean nổi duy trì vóc dáng cân đối

Thế nào là Eat Clean?

Xu hướng Eat Clean đã xuất hiện từ những năm 1960. Nó có nghĩa là chế độ ăn với thức ăn ở dạng nguyên thủy nhất. Về nguyên liệu, ưu tiên thực phẩm sạch, hữu cơ. Trong quá trình chế biến sẽ hạn chế các công đoạn đun nấu phức tạp, khuyến khích ăn nguyên bản và hạn chế gia vị.

Về cơ bản, Eat Clean không phải là một chế độ ăn kiêng. Hiểu đúng cách, phương pháp này hướng dẫn chúng ta lựa chọn thực phẩm lành mạnh và phương pháp nấu ăn đơn giản. Theo chế độ ăn này, chúng ta cần cân bằng đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng để thúc đẩy sự phát triển của cơ thể là chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả, bạn cần hiểu nguyên tắc của Eat Clean.

Gợi ý một số thực đơn Eat Clean giúp bạn giảm mỡ thành công

Khoai lang luộc, thịt bò

Đây là bữa sáng tuyệt vời cung cấp nhiều năng lượng, protein và chất xơ. Thịt bò luộc cực ngon và cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ bắp. Khoai lang có thể giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác đói, hạn chế thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Khoai lang, bắp, củ cải, gà xé và súp lơ xanh luộc

Cả khoai lang và bắp đều có thể cung cấp cho bạn nhiều năng lượng từ nguồn tinh bột tiêu hóa chậm, giúp não có đủ năng lượng để hoạt động mà không gây tích mỡ quá mức. Gà xé, củ cải luộc và súp lơ xanh sẽ cung cấp nguồn siêu chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Trứng, khoai lang và rau luộc

Trứng là món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Nguồn protein tuyệt vời trong trứng sẽ giúp bạn đảm bảo rằng cơ bắp của bạn được nuôi dưỡng tốt nhất. Khoai lang luôn là sự lựa chọn hàng đầu bởi nguồn năng lượng tốt và giá thành rẻ.

Cơm gạo lứt, củ cải luộc và thịt gà, bắp, nấm xào

Trong thực đơn Eat Clean, bạn nên chọn gạo lứt thay vì gạo trắng, vì gạo lứt sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít tích trữ chất béo hơn. Củ cải luộc thêm hương vị và chất xơ cho bữa ăn. Thịt gà, bắp, nấm xào đảm bảo sẽ cung cấp cho bạn nhiều dinh dưỡng nhất cho bữa trưa.

Trong thực đơn Eat Clean, bạn nên chọn gạo lứt thay vì gạo trắng

Thịt gà xào nấm và khoai lang luộc

Kết hợp thịt gà và nấm cung cấp một lượng protein tốt và là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Khoai lang đảm bảo sẽ khiến bạn no bụng.

Gà xào nấm, nấm luộc và khoai lang

Đây là bữa ăn hoàn hảo cho những ai yêu thích nấm, bởi trong nấm có rất nhiều chất xơ, chất dinh dưỡng mà không chứa calo. Thịt gà cung cấp nhiều protein và khoai lang luôn là lựa chọn giúp bạn no lâu.

Cơm gạo lứt và bắp non xào thịt

Bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với món thịt bằm xào bắp non giòn rụm, đậm đà hương vị kết hợp với cơm gạo lứt và đảm bảo bạn sẽ không bao giờ cảm thấy đói nữa.

Chả cá, đậu phụ, củ cải và gạo lứt

Đây thực sự là một bữa ăn ngon, gọn nhẹ cho những người đang tìm kiếm một bữa ăn vừa bổ dưỡng lại vừa giảm cân hiệu quả.

Cơm gạo lứt xào ớt, nấm đông cô và mộc nhĩ

Đây thực sự là một trong những thực đơn Eat Clean hàng đầu bạn nên thử để đa dạng hóa chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Chỉ riêng nấm và thịt gà là đủ cho một bữa ăn sạch và chất lượng.

Bông cải xanh, ngô luộc và ức gà xé

Đây là một bữa ăn lành mạnh, giúp cung cấp cho bạn những dưỡng chất thiết yếu, nguồn chất xơ quý giá và đặc biệt là protein giúp xây dựng cơ bắp trong suốt cả ngày.

Bông cải xanh, ngô luộc và ức gà xé là một bữa ăn lành mạnh

Nguyên tắc của chế độ ăn Eat Clean

Để ăn uống lành mạnh theo yêu cầu của Eat Clean, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:

• Bạn cần ăn đủ bữa, không bao giờ bỏ bữa ăn sáng, ăn nhiều bữa nhỏ và thường xuyên trong ngày, không nên ăn 3 bữa, tốt nhất nên ăn 5 hoặc 6 bữa. Bạn chỉ ăn một lượng nhỏ trong mỗi bữa ăn và không ăn quá nhiều.
• Bạn nên tự chuẩn bị thức ăn ở nhà và hạn chế ăn ở hàng quán vì một số nơi không hợp vệ sinh và nhiều dầu mỡ.
• Bạn cần lựa chọn các sản phẩm tươi sống. Tuyệt đối tránh các thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích, thịt hộp, thịt xông khói.
• Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày và không uống rượu. Bạn nhất định tránh xa nước ngọt đóng chai và bánh kẹo nhiều đường.
• Tăng cường rau xanh trong khẩu phần ăn, ăn theo nguyên tắc nhiều rau, lượng đạm phù hợp, ít tinh bột.
• Khi chế biến nên hạn chế ăn các món xào, nấu quá lâu, tăng cường ăn các loại rau hấp, luộc, hạn chế nêm gia vị, nên ăn nhạt.
• Nếu bạn muốn giảm cân bằng chế độ ăn Eat Clean, bạn cần ăn ít calo hơn mức cần ăn mỗi ngày. Ví dụ, bạn cần 2.000 calo mỗi ngày và để giảm cân, bạn chỉ nên ăn 1.500 calo. Một cách tiếp cận dễ dàng hơn là ăn cho đến khi bạn hơi no rồi dừng lại.

Nhà thuốc Long Châu hy vọng bài viết về thực đơn Eat Clean trên sẽ hữu ích với bạn. Bạn cũng cần lưu ý là phương pháp Eat Clean này cần được áp dụng cùng với tập thể dục thường xuyên và uống nhiều nước để đạt hiệu quả tốt nhất nhé!

Thuý Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp