Bị bệnh gout ăn gì tốt để không đau khớp

Người bệnh gout ăn gì tốt? Đây là câu hỏi mà nhiều người bệnh rất quan tâm. Đa số người bệnh hoang mang vì phần lớn những thực phẩm họ dùng đều có nhiều purine hoặc fructose. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có hàm lượng các chất này rất thấp, vì vậy bạn có thể dùng thoải mái. Cùng xem những thực phẩm người bệnh gout nên sử dụng.

Bệnh gout ăn gì tốt? - Trái cây

Trái cây rất giàu vitamin cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Với những người bệnh gout thì trái cây giàu vitamin C sẽ giúp tăng cường đào thải axit uric. Ngoài ra, một số loại còn chứa hoạt chất chống viêm mạnh mẽ làm giảm triệu chứng viêm đau tại các khớp xương.

Bệnh gout ăn gì tốt? Một số loại trái cây được xem là cực phẩm cho người bệnh gout như quả anh đào, chuối, bưởi, việt quất, thơm, lê, dưa leo,... Sử dụng hợp lý sẽ giúp bạn tăng cường đề kháng và giảm đau hiệu quả. 

Trái cây rất giàu vitamin cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe

Lưu ý là người bệnh gout không nên ăn những loại trái cây có hàm lượng oxalate cao, chiếm từ 100 - 900 mg trên mỗi khẩu phần ăn. Điển hình như khế, quả vả, mơ khô, kiwi,...

Các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt

Bệnh gout ăn gì tốt? Các loại đậu, đặc biệt là đậu đen, đậu nành, đậu xanh, đậu phộng rất tốt cho người bệnh gout vì chúng chứa ít nhân purine, có thể giảm được các triệu chứng của bệnh và là nguồn cung cấp protein có lợi cho sức khỏe người bệnh gout.

Ngoài các loại đậu thì ngũ cốc nguyên cám cũng là gợi ý tuyệt vời cho những người bệnh gout. Đây là nhóm tinh bột chứa ít nhân purin mà người bệnh có thể ăn thoải mái và không lo sợ làm axit uric lắng đọng nhiều hơn trong cơ thể. Bên cạnh đó, ngũ cốc cũng là nguồn thực phẩm giúp bạn giảm cân an toàn và tăng cường sức khỏe tốt.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa là đồ uống rất tốt vì cung cấp những dưỡng chất cần thiết để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Nghiên cứu chỉ ra rằng, sữa cung cấp đủ canxi cho việc hình thành mật độ xương và làm giảm axit uric máu, từ đó giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh gout.

Bệnh gout ăn gì tốt? Sữa và các chế phẩm từ sữa ít ngọt

Vì hầu hết các loại thực phẩm cung cấp thịt như thịt gà, thịt bò và nội tạng đều bị hạn chế sử dụng cho người bệnh gout nên lượng protein mà người bệnh hấp thu rất thấp. Để bù đắp cho sự thiếu hụt này cần bổ sung sữa trong chế độ ăn.

Bệnh gout ăn gì tốt? - Trứng

Không phải tất cả các loại thực phẩm giàu protein đều có hàm lượng purin cao. Một số loại protein có trong rau xanh và ngũ cốc không được cho là xấu với người bệnh gout. Trứng cũng là thực phẩm thuộc nhóm tốt cho người bị gout. 

Trứng chứa hầu hết các loại vitamin B thiết yếu như choline, biotin và axit folic. Một quả trứng chứa khoảng 100mg choline và không có một loại thực phẩm nào chứa nhiều choline hơn trứng. Chất này ngoài việc giữ màng tế bào ổn định, đóng vai trò trong dẫn truyền thần kinh thì còn giúp giảm tình trạng viêm khớp do gout gây ra. Ngoài ra, hàm lượng omega 3 phong phú trong trứng còn có tác dụng giảm đau và viêm khớp, cứng khớp cho người bệnh gout.

Bệnh gout ăn gì tốt? - Rau củ

Nếu các loại thực phẩm trên chưa đủ để giúp bạn thấy bệnh gout ăn gì tốt thì bạn có thể thử biến tấu với một số loại rau xanh như rau cần, cải bẹ xanh, cải bắp, bí đỏ,bí xanh, củ cải trắng, khoai tây, dưa leo,... Những thực phẩm này có tính mát lại giàu chất xơ, đóng vai trò như một cái chổi quét các chất độc trong cơ thể ra ngoài để ngăn ngừa những cơn đau gout quay trở lại.

Trà xanh

Sau chuỗi các loại thực phẩm có thể chế biến thành món ăn thì một tách trà xanh ấm sẽ giúp người bệnh gout thoải mái tinh thần và giảm viêm đau hiệu quả. 

Trà xanh có khả năng lợi tiểu giúp đào thải axit uric

Trong trà xanh có nhiều hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, bao gồm axit gallic, các hợp chất catechin, gallocatechin và epicatechin. Các chất này gọi chúng là EGCG - là một chất chống ung thư mạnh mẽ, hơn cả vitamin V và E. Cạnh đó, trong trà xanh có chứa hàm lượng caffein giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và lợi tiểu. Vì thế mà khi uống trà có thể khiến bạn đi tiểu nhiều hơn và giúp loại bỏ axit uric ra khỏi cơ thể.

Hiện nay, việc áp dụng các biện pháp tự nhiên trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gout đang được nhiều người áp dụng vì lợi ích kinh tế, mang lại hiệu quả cao và không có tác dụng phụ. Biết được bệnh gout ăn gì tốt sẽ giúp bạn tìm được thực phẩm phù hợp với người bệnh gout. Hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn khoa học để bệnh có cải thiện rõ rệt hơn nhé.

Trang