Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội và có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực Dược phẩm. Nhiều năm công tác giảng dạy tại các trường trung cấp và cao đẳng dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Trên thế giới, có rất nhiều cách ăn dưa lê khác nhau, như ăn sống, làm salad,...Nhiều người yêu thích loại hoa quả này vì chúng giòn, ngon và ngọt nhưng bên cạnh đó đây còn lại loại trái cây rất tốt cho sức khỏe.
Dưa lê, một loại quả thuộc họ hàng với loại dưa hấu đỏ, cũng là một loại quả được nhiều người yêu thích. Bởi chúng vừa giòn ngọt lại rất bổ dưỡng. Vì thế mà có rất nhiều cách ăn dưa lê khác nhau, không chỉ ăn sống mà bạn có thể làm thành món salad hay sinh tố,... Hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu rõ hơn về loại trái cây này nhé!
Dưa lê (hay còn gọi là dưa mật) là một loại quả thuộc thuộc họ Cucumis melo. Chúng có phần thịt bên trong màu xanh hoặc màu trắng, phần vỏ bên ngoài màu vàng. Khi ăn, dưa lê có vị ngọt thanh mát, vì thế thường được dùng để giải nhiệt. Tuy nhiên ít người biết rằng bên cạnh công dụng giải nhiệt, dưa lê còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như:
Dưa lê là loại thực phẩm được đánh giá cao nhờ vào thành phần dinh dưỡng của chúng. Trong 1 cốc dưa lê (khoảng 117 gam) có chứa khoảng:
Ngoài ra, lượng chất béo trong dưa lê gần như là bằng không, nên loại quả này còn được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn kiêng hiện nay.
Hầu hết các loại rau củ quả giàu chất xơ đều có lợi cho sức khỏe tim mạch. Đặc biệt là loại trái cây ít natri và giàu kali như dưa lê còn giúp bạn ổn định huyết áp, ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp ở một số bệnh nhân.
Dưa lê cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp tăng cường và củng cố sức khỏe cơ xương khớp, chẳng hạn như folate, vitamin K và magne. Đây đều là những dưỡng chất liên quan đến quá trình tái tạo xương. Đồng thời trong dưa lê cũng giúp cung cấp một lượng nhỏ canxi - dưỡng chất quan trọng với hệ xương khớp.
Hydrat hóa là quá trình cần thiết để cơ thể chúng ta cân bằng độ ẩm và đảm bảo cho việc lưu thông khí huyết. Cơ thể mất nước có thể khiến bạn dễ bị mệt mỏi, cảm lạnh và đau nhức đầu,...
Để hydrat hoá bạn không chỉ cần bổ sung nước mà còn cần cung cấp thêm chất điện giải cho cơ thể. May mắn rằng dưa lê chính là loại quả có chứa nhiều nước và cả chất điện giải. Vì thế chúng rất thích hợp để bạn hydrat hoá cơ thể sau khi tập thể dục, bị ốm hoặc hỗ trợ cung cấp đủ độ ẩm cho cơ thể mỗi ngày.
Dưa lê là một nguồn cung cấp vitamin C lý tưởng cho cơ thể. Mỗi cốc dưa lê (117 g) sẽ cung cấp khoảng 58% lượng vitamin cơ thể cần mỗi ngày.
Vitamin C là chất chống oxy hoá cần thiết cho cơ thể, để tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh khác. Vì vậy, ăn dưa lê là một trong những cách để bạn củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Cũng nhờ vào hàm lượng vitamin C dồi dào trong dưa lê mà chúng cũng có tác dụng làm đẹp da và ngăn ngừa lão hoá. Bởi vitamin C là một dưỡng chất cần thiết để hình thành và củng cố collagen - một loại protein liên kết đóng vai trò giữ gìn độ tươi trẻ và căng bóng cho da của bạn.
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều thông tin về tầm quan trọng của các hợp chất nhóm carotenoid đối với sức khỏe của mắt. Trong dưa lê cũng chứa nhiều hai chống chất chống oxy hóa là lutein and zeaxanthin. Hai hợp chất chống oxy hoá này giúp bảo vệ các tế bào mắt và ngăn chặn nguy cơ suy giảm thị lực khi về già.
Với những lợi ích sức khỏe đáng kể như trên, hãy cùng Nhà thuốc Long Châu “bỏ túi" ngay những cách ăn dưa lê siêu ngon sau đây:
Một trong những cách ăn dưa lê đơn giản nhất là bạn gọt vỏ, bỏ hạt rồi ăn trực tiếp. Nếu thích hương vị thanh mát hơn, bạn có thể ướp lạnh dưa lê trước khi ăn nhé!
Để thay đổi khẩu vị cho món dưa lê tươi, bạn có thể cắt nhỏ dưa và trộn cùng với một ít tôm luộc hay cá ngừ với nước sốt mè rang. Món salad này giữ nguyên được sự tươi mát của dưa lê đồng thời giúp bổ sung các loại protein, chất béo khác từ cá, tôm,...
Sinh tố dưa lê là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực. Bạn chỉ cần cắt nhỏ dưa lê và cho vào máy xay sinh tố cùng với đá hoặc thêm một ít phô mai là đã có ngay một ly sinh tố dưa lê thanh mát và thơm ngon. Đây cũng là một gợi ý cho bữa ăn sáng đủ chất trong những ngày bận rộn.
Một trong những cách ăn dưa lê đơn giản thú vị khác là kết hợp chúng với kem hoặc các loại thạch. Bạn cắt nhỏ dưa lê để xay nhuyễn, tạo thành một hỗn hợp sốt dưa lê, rưới lên bất kỳ món kem hay thạch nào bạn yêu thích là sẽ có ngay một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Để có thể chế biến nhiều món ngon với dưa lê, quan trọng là bạn phải biết cách chọn dưa. Dưới đây là một số mẹo bạn có thể tham khảo khi chọn mua dưa lê:
Nhà thuốc Long Châu hy vọng rằng qua bài viết trên đây có thêm những thông tin sức khỏe hữu ích về dưa lê. Dưa lê không chỉ tươi mát mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vì thế hãy thử áp dụng những cách ăn dưa lê kể trên vào chế độ ăn hàng ngày của mình bạn nhé!
Quỳnh Vi
Nguồn tham khảo: healthline.com
Dược sĩ Đại họcTrần Thị Dương
Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội và có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực Dược phẩm. Nhiều năm công tác giảng dạy tại các trường trung cấp và cao đẳng dược. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.