Cách ăn rong nho tươi không phải ai cũng biết

Rong nho là một món ăn gây sốt trong thời gian vừa qua do giá trị dinh dưỡng và lợi ích của nó đối với sức khỏe. Vì vậy có rất nhiều người mong muốn được thưởng thức loại thực vật bổ dưỡng này. Tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản và chế biến rong nho rất dễ bị mất đi các chất dinh dưỡng vốn có. Vậy đâu là cách ăn rong nho tươi ngon nhất, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Nhà thuốc Long Châu nhé!

Rong nho là gì?

Rong nho mang đến giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau củ thông thường

Rong nho là một loại rong biển có màu xanh tươi sáng được bao quanh những hạt nhỏ long lanh, căng bóng tròn nhìn như chùm nho. Rong nho được khai thác và sử dụng như một loại rau xanh mang đến giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với các loại rau củ thông thường. Trong rong nho có chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể của chúng ta như giúp ngăn ngừa béo phì, hạn chế mắc các bệnh về tim mạch,... Do vậy rong nho đang ngày càng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người.

Những cách ăn rong nho tươi ngon nhất

Cách ăn rong nho tươi thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng

Bạn có thể ăn rong nho trực tiếp vì chúng giống như một loại rau xanh. Ngoài ra, bạn có thể chấm rong nho cùng với một số loại nuớc chấm thông thường hoặc dùng rong nho ăn kèm với các loại hải sản (tôm, mực) cũng rất ngon và thú vị. Dưới đây là những gợi ý về cách ăn rong nho tươi thơm ngon mà không phải ai cũng biết:

Rong nho ăn kèm

Bạn có thể dùng rong nho tươi như một loại rau ăn kèm với các món nướng như thịt nướng, hải sản nướng như các món tôm nướng, mực nướng, canh hải sản,…

Rong nho ăn như rau sống

Cách ăn rong nho tươi đơn giản nhất và thưởng thức được trọn vẹn vị rong nho tươi chính là ăn rong trực tiếp như rau sống. Sau khi chế biến sơ qua cho bớt mặn, bạn cần để rong trên bát đá lạnh để với các loại nước chấm như xốt mè rang, xì dầu, mù tạt, mayonnaise, tương ớt,... Nếu không bạn có thể tự chế biến cho mình những loại nước chấm yêu thích của riêng mình vừa thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe.

Làm Salad rong nho.

Với vị giòn, mặn và mang hương vị biển đặc trưng rong nho rất thích hợp để làm món salad rong nho thơm ngon. Chú ý rong nho chỉ nên bày vào đĩa salad khi chuẩn bị ăn do chúng rất dễ bị teo lại khi gặp dấm và đường. Vậy nên món salad có rong nho cần được thưởng thức ngay để giữ được hương vị tươi ngon nhất.

Rong nho dùng để trang trí món ăn

Với cách thức đẹp mắt và rất dễ ăn, rong nho có thể dùng rong để trang trí đĩa ăn của bạn cho thêm phần sinh động và hấp dẫn.

Rong nho nhúng lẩu, nấu canh 

Bạn có thể thử nhúng rong nho khi ăn bún, ăn lẩu, hoặc nấu canh rong nho tôm thịt hoặc nấu bột cho trẻ em. Sự kết hợp này mang lại cảm giác mới lạ khi ăn. Đặc biệt, nếu trẻ em bị táo bón, bạn có thể xay nhỏ rong nho và khuấy với bột cho trẻ em sẽ giúp bé nhuận tràng, đi vệ sinh dễ dàng hơn.

Rong nho làm cơm cuộn

Rong nho còn được sử dụng để làm món cơm cuộn vừa ngon vừa lạ lại có tính thẩm mỹ cao. Món cơm cuộn Sushi rong nho rất bổ dưỡng, cung cấp thêm nguồn vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho bữa ăn của trẻ em và người lớn tuổi.

Những lưu ý trong cách ăn rong nho tươi

Lưu ý khi ăn rong nho tươi

Để ăn rong nho tươi mang đến những lợi ích tốt cho sức khỏe bạn cần nhớ một số lưu ý dưới đây:

• Để bảo quản rong nho tươi lâu nhất bạn nên để ở nhiệt độ phòng từ 20 – 25 độ C và bọc kín trong túi nilon vì đặc tính của rong nho rất nhạy cảm với sự thay đổi ngay của môi trường.
• Không được để rong nho tươi trong tủ lạnh hoặc tủ đông, nếu lỡ để trong tủ khi lấy ra phải kiểm tra lại thật kỹ. Nếu rong nho còn thơm và không có mùi lạ thì thực hiện cách sơ chế rong nho như bình thường. Còn nếu rong có mùi lạ thì không thể thực hiện bất kỳ cách nào để sơ chế rong nho được nữa mà cần phải bỏ đi ngay.
• Khi ăn rong nho tươi cần phải ăn ngay không quá 30 phút và không được để rong nho ở môi trường ngoài quá lâu.
• Trong một vài trường hợp, nếu bạn bảo quản rong nho ở nơi tối, màu sắc của rong nho có khả năng ngả nhẹ sang xanh nhạt. Đừng vội lo lắng vì đây là hiện tượng bình thường, rong nho khi ăn vẫn có chất lượng không hề thay đổi về thành phần dinh dưỡng.
• Để ăn rong nho tươi mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bạn cần lưu ý lựa chọn cho mình những loại rong nho chất lượng và đầy đủ chứng nhận nhé.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về các cách ăn rong nho tươi không phải ai cũng biết. Hy vọng bài viết trên đã mang đến cho các bạn những thông tin hữu ích để chế biến rong nho thành nhiều món ăn thơm ngon và dinh dưỡng cho gia đình.

Minh Thúy

Nguồn tham khảo: Tổng hợp