Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Một chế độ dinh dưỡng có vai trò cực kỳ quan trọng đối với cơ thể và đặc biệt là đối với những người có mong muốn giảm cân. Một chế độ ăn khoa học là sự kết hợp hài hòa giữa các nhóm thực phẩm và đảm bảo đủ các nguồn như tinh bột, chất xơ, chất béo, protein để cơ thể khỏe mạnh và duy trì ổn định cân nặng.
Quá trình giảm cân là một chuyến hành trình khó khăn và đòi hỏi sự nhẫn nại và tính kỷ luật cao. Từ chế độ sinh hoạt, lối sống cũng như chế độ ăn như thế nào cũng cần được kế hoạch bài bản. Tuy nhiên nhiều người vẫn đang ăn uống một chế độ chưa hợp lý, đặc biệt là tiêu thụ protein không đúng cách, gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe. Trong bài viết lần này hãy cùng tìm hiểu những dấu hiệu bạn đang tiêu thụ quá nhiều protein khi giảm cân.
Dấu hiệu đầu tiên cho việc vượt ngưỡng tiêu thụ protein khi giảm cân đó là có mùi khó chịu trong hơi thở. Căn nguyên cho việc này là do sự ưu tiên tiêu thụ năng lượng của cơ thể lúc này không phải là glucose, mà là chất béo trong bữa ăn giàu protein. Sản phẩm chính của quá trình này là các thể xeton tạo ra mùi hôi khó chịu. Chính vì vậy, một số nghiên cứu cho rằng ở những người có hơi thở xeton chính là dấu hiệu sớm cho thấy rằng mức tiêu thụ protein trong chế độ ăn của họ đang ở mức cao và cần được kiểm soát.
Mất nước được xem là dấu hiệu phổ biến cho việc tiêu thụ quá nhiều protein. Do hàm lượng dinh dưỡng từ protein cung cấp lớn nên hoạt động chuyển hóa cũng được diễn tiến nhanh chóng, dẫn đến việc cơ thể bạn sẽ cần đào thải nhiều hơn qua nước tiểu, vì vậy việc mất nước sẽ diễn ra thường xuyên hơn. Cho nên để đảm bảo cơ thể hoạt động ổn định và tối ưu trong quá trình thực hiện chế độ dinh dưỡng, cần uống đủ nước.
Một chế độ ăn uống nhiều protein sẽ khiến cơ thể không được cung cấp đủ nguồn chất xơ và carbohydrate cần thiết nên sẽ dẫn đến các bệnh lý đường tiêu hóa thường gặp như tiêu chảy, táo bón, rối loạn tiêu hóa... Khi chế độ ăn quá nhiều protein đòi hỏi dạ dày cần hoạt động nhiều hơn và nếu không thay đổi kịp thời có thể gây tổn thương dạ dày nghiêm trọng.
Việc tiêu thụ nhiều protein sẽ cung cấp một nguồn năng lượng lớn cho cơ thể cũng như lượng calories tiêu thụ sẽ lớn hơn so với nhu cầu cần thiết từ đó làm giảm hiệu suất trong hành trình giảm cân và gây thừa cân. Bên cạnh đó, nguồn dinh dưỡng từ việc tiêu thụ nhiều protein sẽ khiến cơ thể mệt mỏi và dễ mất động lực trong quá trình giảm cân.
Khi một lượng lớn protein được tiêu thụ đòi hỏi hiệu năng làm việc của thận càng gia tăng để đào thải và lọc hết các sản phẩm chuyển hóa dư thừa. Khi làm việc vượt tầm ngưỡng của cơ thể sẽ làm suy giảm chức năng và tăng nguy cơ xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng cho thận như sỏi thận, protein niệu và nhiều bệnh lý khác.
Một trong những cảnh báo khác của việc nạp quá nhiều protein cho cơ thể đó chính là gia tăng các nguy cơ bệnh lý tim mạch. Nguồn protein tiêu thụ chủ yếu là các loại thịt đỏ hoặc các thực phẩm không lành mạnh chứa nhiều chất béo bão hòa sẽ là nguy cơ cho nhiều bệnh lý như xơ vữa mạch vành, nhồi máu cơ tim, cao mỡ trong máu.
Cơ quan trọng điểm của cơ thể về việc thải độc, chuyển hóa, các sản phẩm từ nguồn dinh dưỡng được nạp vào cơ thể đó là gan. Một chế độ ăn với nhiều protein được nạp vào có thể gây quá sức cho gan và thậm chí gây hại cho gan chính bởi những sản phẩm trong quá trình chuyển hóa. Sản phẩm chuyển hóa điển hình có thể gây hại cho cơ thể, đặc biệt là đối với các bệnh nhân suy giảm về chức năng gan là amoniac - được xem là chất độc với gan và cơ thể nói chung.
Từ những dấu hiệu bạn đang tiêu thụ quá nhiều protein khi giảm cân giúp cho ta hiểu được rằng trong chế độ ăn khi giảm cân đòi hỏi sự cân nhắc cẩn thận về việc lựa chọn thực phẩm sao cho phù hợp với từng đối tượng mà vẫn đảm sự đầy đủ các nhóm dinh dưỡng. Hy vọng bài viết trên sẽ là hồi chuông cảnh báo sớm và có những thay đổi kịp thời và đạt hiệu quả.
Dược sĩ Đại họcNguyễn Chí Chương
Tốt nghiệp Đại Học Dược Hà Nội - chuyên môn Dược lâm sàng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.