Chế độ ăn chay cho người tập gym không bị thiếu chất

Không những không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, các thực phẩm cho người ăn chay còn rất đa dạng và phong phú. Chỉ cần bạn biết lên thực đơn và tạo ra một chế độ ăn chay hợp lí, hiệu quả của việc tập luyện gym của bạn sẽ được nâng cao.

Những thực phẩm chay tốt cho người tập gym

Đậu hũ

Đậu hũ chắc chắn là loại thực phẩm rất đỗi quen thuộc đối với những người thuộc trường phái ăn chay. Tuy nhiên, không hẳn ai cũng biết đậu hũ chứa một hàm lượng protein, canxi và vitamin E dồi dào. Nó còn là một trong số ít các thực phẩm không chứa cholesterol rất tốt cho sức khỏe.

Đậu hủ là thực phẩm nên nằm trong chế độ ăn chay cho người tập gym.

Bổ sung đậu hũ vào thực đơn hàng tuần của mình để đảm bảo năng lượng dồi dào cho các buổi tập gym với cường độ cao.

Sữa tươi, sữa đậu nành

Sữa tươi và sữa đậu nành đều là những thực phẩm giàu canxi tự nhiên và có hàm lượng vitamin D rất cao, cần cho sự phát triển và củng cố cấu trúc xương. Bạn có thể kết hợp các loại sữa với trái cây để tạo thành một bữa ăn nhẹ có khả năng phục hồi cơ bắp hiệu quả đấy!

Pho mát

Những người dư thừa cân nặng hay đang trong tình trạng béo phì thì pho mát chính là nỗi sợ hãi. Tuy nhiên, loại thực phẩm này lại cung cấp cho cơ thể một lượng protein và chất béo đáng kể, rất cần cho sự trao đổi chất bên trong.

Kết hợp pho mát với các nguyên liệu khác sẽ khiến món ăn của bạn có hương vị béo đặc trưng hấp dẫn, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức.

Sữa chua

Không những là trợ thủ đắc lực của hội chị em trong công dụng làm đẹp, sữa chua còn mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, sữa chua góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc nhanh chóng và hiệu quả hơn. 

Sữa chua mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Bạn có thể kết hợp với bơ để tạo nên một chế độ ăn chay cho người tập gym thêm phần thú vị và ngon miệng.

Ngũ cốc nguyên cám

Nhiều người lựa chọn tin dùng ngũ cốc kết hợp với các loại trái cây thay cho những bữa ăn sáng và ăn nhẹ. Không thể phủ nhận rằng chế độ ăn uống lành mạnh mà thiếu đi ngũ cốc là một điều thiếu sót. 

Ngũ cốc nguyên cám chứa rất nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin và nhiều loại khoáng chất khác nhau so với ngũ cốc đã qua tinh chế.

Một số loại ngũ cốc nổi tiếng hiện nay như hạt quinoa, yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, các loại đậu,...

Hạt điều

Có thể bạn không biết rằng hạt điều chứa đựng một hàm lượng omega-3, protein và chất xơ rất dồi dào. Bên cạnh đó còn có nhiều chất chống oxy hóa mang đến những công dụng làm đẹp.

Bạn có thể dùng nước hạt điều xay nhuyễn để thay thế cho sữa tươi làm món sốt kem cho nhiều món khác nhau hoặc có thể kết hợp ăn cùng với các loại trái cây, rau củ cũng rất ngon miệng.

Trái cây

Trái cây cung cấp cho cơ thể một lượng đường tự nhiên cần thiết. Tuy nhiên nếu bạn quá ám ảnh chuyện tăng cân, hãy lựa chọn những loại trái cây giàu chất xơ, khoáng chất và các giá trị dinh dưỡng khác nhau táo, chuối, kiwi, dưa hấu, cam, bưởi,...

Các loại rau xanh

Chế độ ăn chay cho người tập gym có trở nên đa dạng và hiệu quả hay không phần lớn dựa vào nguồn dinh dưỡng mà các loại rau xanh cung cấp. Cải bó xôi, bông cải xanh, đậu hà lan hay măng tay đều là những loại rau mang giá trị dinh dưỡng cao. Nó cung cấp cho cơ thể lượng lớn vitamin A, B, C, D và nguồn sắt tự nhiên giúp tăng tốc độ hồi phục cơ bắp nhanh chóng. 

Chế độ ăn chay cho người tập gym

Thực đơn bữa sáng

Bữa sáng rất quan trọng với những người thường xuyên vận động.

Bữa sáng rất quan trọng ngay cả đối với những người bình thường và đặc biệt là những người thường xuyên vận động như tập gym. Sau một đêm dài thức dậy, cơ thể cần cung cấp một nguồn năng lượng lớn để sẵn sàng cho việc bắt đầu một ngày mới.

Không khác gì với những người bình thường, thực đơn ăn sáng của người ăn chay cũng cần bổ sung lượng đạm và canxi cho cơ thể. Vậy nên hãy bỏ ngay nguyên liệu trứng và sữa vào món ăn sáng của bạn nhé! Ngoài ra, bạn có thể làm một bát yến mạch ăn kèm với một ít dâu tây và kiwi để bổ sung chất xơ và vitamin.

Thực đơn bữa trưa

Bữa ăn trưa cần sự đa dạng và nhiều nguồn năng lượng hơn. Vậy nên bạn có thể tham khảo các món như đậu hũ xào cà chua, bánh ngô, cơm gạo lứt cùng một vài món rau xanh xào hoặc luộc. Tráng miệng bằng các thực phẩm giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt để tăng sức đề kháng cho cơ thể nhé!

Thực đơn bữa tối

Các món ăn như súp bí ngô hoặc súp cà chua, một ít đậu hà lan, trứng chiên và một bát cơm gạo lức sẽ là thực đơn hoàn hảo cho buổi tối. Ngoài ra bạn cần bổ sung thêm nhiều loại chất xơ bằng những món rau xanh như bông cải, súp lơ, rau cải. Một hũ sữa chua cùng ít hoa quả tráng miệng sẽ kết thúc bữa ăn sau một ngày dài làm việc vất vả.

Lập chế độ ăn chay cho người tập gym không quá khó khăn như bạn vẫn nghĩ. Chỉ cần tìm hiểu và cố gắng thay đổi để đa dạng các bữa ăn sẽ góp phần nâng cao chất lượng tập gym hiệu quả.

Khánh Vy

Nguồn: Tổng hợp