Điều gì sẽ xảy ra nếu một ngày bạn chỉ ăn một bữa?

Khi áp dụng đúng cách, chế độ ăn một bữa một ngày có thể mang lại cho bạn những lợi ích về sức khỏe, chẳng hạn như giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng này không phải phù hợp với tất cả mọi người, vì vậy bạn cũng nên tham khảo kỹ ý kiến ​​của bác sĩ dinh dưỡng trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng này.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng chỉ ăn một lần mỗi ngày có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn

Ăn một bữa mỗi ngày có tốt không?

Hầu hết chúng ta sợ khi mà chỉ ăn một bữa mỗi ngày. Chế độ mỗi ngày chỉ ăn một bữa thực sự là một biến thể cực đoan của chế độ ăn kiêng gián đoạn hoặc chế độ nhịn ăn chiến binh. Tuy nhiên, những người ủng hộ chế độ ăn một bữa một ngày khẳng định chúng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Cải thiện sự tập trung và năng suất: Vì chế độ ăn một bữa một ngày không bao gồm bữa trưa, nó giúp loại bỏ sự mệt mỏi về thể chất khi phải tiêu hóa thức ăn cho bữa trưa.
• Giảm cân: Chế độ ăn kiêng mỗi ngày một lần có thể giúp bạn tránh hấp thụ nhiều calo như cả ba bữa ăn trong ngày. Điều này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và hiệu quả.
• Ăn uống phóng khoáng: Khi bạn theo chế độ ăn kiêng một bữa một ngày, bạn không cần phải lập kế hoạch cho các bữa ăn trong ngày.

Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi ăn một bữa mỗi ngày?

Không phải ai cũng thích hợp với chế độ ăn một bữa trong một ngày. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một lần một ngày làm tăng huyết áp và hàm lượng cholesterol, đặc biệt là đối với chế độ ăn một bữa của bạn chỉ bao gồm các loại thực phẩm chiên rán được chế biến nhiều hoặc chứa quá nhiều carbohydrate đơn giản. Một số rủi ro khác của việc nhịn ăn có thể bao gồm:

• Suy nhược cơ thể hay run rẩy.
• Cảm thấy cực kỳ đói hoặc ăn quá nhiều.
• Cơ thể mệt mỏi.
• Khó tập trung hoặc mắc hội chứng sương mù não.

Nhịn ăn có thể dẫn đến hội chứng sương mù não 

Một nghiên cứu nhỏ năm 2017 về những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cho thấy rằng nhịn ăn từ 18 đến 20 giờ mỗi ngày có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Tuy nhiên, các chế độ ngày ăn một bữa dài hạn có thể không phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường. Tốt nhất, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng nhịn ăn có thể cải thiện sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật bằng cách đưa các tế bào vào trạng thái căng thẳng tích cực. Ngoài ra, nhịn ăn kéo dài, chỉ uống nước cũng có thể giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh như tiểu đường và ung thư. Mặt khác, các chuyên gia chăm sóc sức khỏe đồng tình rằng việc nhịn ăn thi thoảng có thể an toàn với hầu hết người lớn khỏe mạnh.

Những trường hợp không nên áp dụng chế độ ăn một bữa mỗi ngày?

Để xác định chế độ ăn một bữa một ngày có phù hợp với mình hay không, bạn nên thảo luận kỹ lưỡng với bác sĩ dinh dưỡng. Nhìn chung, đây không phải là một chế độ ăn kiêng có thể duy trì lâu dài, vì vậy mọi người không nên sử dụng nó như một chế độ ăn kiêng giảm cân chính của mình.

Khi nói đến chế độ ăn kiêng, theo nguyên tắc chung, mọi người nên cảnh giác với các phương pháp và xu hướng được thổi phồng là có thể giảm bớt các vấn đề sức khỏe phức tạp, chẳng hạn như giảm cân hoặc ngăn ngừa ung thư. Bạn nên tìm hiểu kỹ những công dụng và rủi ro có thể tiềm ẩn của chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn kiêng một ngày chỉ ăn một bữa cực kỳ nguy hiểm đối với trẻ em, thanh niên có lượng đường trong máu thấp, mắc bệnh tiểu đường, béo phì hoặc các vấn đề về tỷ lệ trao đổi chất. Thậm chí, cách ăn này có thể làm tăng nguy cơ ăn không kiểm soát khi phải nhịn ăn trong thời gian dài.

Chế độ ăn kiêng một ngày chỉ ăn một bữa cực kỳ nguy hiểm đối với người mắc bệnh tiểu đường

Nên áp dụng phương pháp giảm cân ăn ngày một bữa như thế nào?

Đúng là ăn một bữa một ngày không có hại cho sức khỏe như bạn nghĩ, nhưng nó không phải dành cho tất cả mọi người. Bạn không nên sử dụng nó như một chế độ ăn kiêng dài hạn trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng.

Nếu bạn đang muốn thử nhịn ăn nhưng lo lắng về chế độ ăn này, bạn có thể xem xét chế độ ăn kiêng khác, dễ quản lý hơn như chế độ ăn chiến binh.

Thỉnh thoảng vào những ngày bận rộn, bạn có thể ăn một bữa một ngày. Đó cũng là một cách tuyệt vời để thử thách bản thân và cải thiện thói quen ăn uống của bạn. Như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác, chìa khóa thành công của chế độ một ngày ăn một bữa là lắng nghe cơ thể của bạn. Nếu chế độ ăn này đang gây ra những ảnh hưởng tiêu cực nghiêm trọng đến sức khỏe thì bạn nên dừng lại và thay đổi theo hướng phù hợp hơn.

Chế độ chỉ ăn một bữa trong ngày đang là phương pháp giảm cân được nhiều bạn trẻ áp dụng. Tuy nhiên, cách giảm cân này có thể tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, khiến bạn bị suy kiệt năng lượng. Vì vậy, trước khi thực hiện chế độ giảm cân này hay bất kỳ phương pháp ăn kiêng nào khác thì bạn nên tìm hiểu thật kỹ và nhờ đến sự tư vấn của các chuyên gia về dinh dưỡng, sức khỏe.

Thuý Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp