Giải độc thận bằng rau mùi tây và một số lợi ích sức khỏe khác từ mùi tây

Rau mùi tây hay ngò tây là loại thảo mộc khá quen thuộc, xuất hiện phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn mang tính chất của một dược liệu tốt cho thận. Thận là bộ máy lọc máu của cơ thể, cần được bảo vệ để luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt nhất. Vậy có thể giải độc thận bằng rau mùi tây hay không?

Cách giải độc thận bằng rau mùi tây

Thận là một cơ quan quan trọng, hoạt động 24/7 và xử lý mọi thứ đi vào cơ thể. Đặc biệt, thận giúp loại bỏ các chất thải ra bên ngoài qua đường nước tiểu. Những thói quen ăn uống kém lành mạnh, lối sống ít vận động khiến cơ thể tích tụ nhiều chất độc hại là nguyên nhân khiến cho thận phải làm việc quá tải. 

Do đó, để bảo vệ sức khỏe của thận và hỗ trợ tốt nhất cho quá trình đào thải độc tố; bạn cần thực hiện lối sống lành mạnh, kết hợp với những biện pháp tự nhiên để chăm sóc thận tối ưu. 

Rau mùi tây là loại thực phẩm dồi dào vitamin A, vitamin C, vitamin K, axit folic và sắt, rất tốt cho sức khỏe của thận. Đồng thời, mang đến nhiều lợi ích đặc biệt như:

• Giúp lợi tiểu và loại bỏ chất lỏng của cơ thể.
• Giúp loại bỏ chất thải và độc tố.
• Bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Hỗ trợ ngăn ngừa sỏi mật, sỏi thận.
• Duy trì chức năng thận khỏe mạnh.

Bạn có thể tham khảo cách thải độc thận bằng rau mùi theo cách thức sau: Rửa sạch rau mùi tây, cắt thành từng khúc, cho vào nồi nấu với nước trong khoảng tầm 10 phút. Chờ cho nước nguội thì vớt bỏ phần lá đi và lấy phần nước để uống.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thải độc thận bằng rau mùi theo phương thức cho lá rau mùi tây tươi vào những loại nước ép khác để uống. Hoặc ăn rau mùi kèm với các loại rau thơm khác như bạc hà, xà lách… để tăng hương vị cho các món ăn.

Để đảm bảo an toàn khi làm sạch thận bằng rau mùi tây, bạn nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ và những người có chuyên môn để được hướng dẫn liều lượng chi tiết, phù hợp với cơ địa cũng như thể trạng của bạn.

Một số lợi ích sức khỏe khác của rau mùi tây

Ngoài tác dụng giải độc thận bằng rau mùi tây, còn nhiều giá trị sức khỏe khác mà loại rau này có thể đem lại, bao gồm:

Phòng ngừa sỏi thận

Sỏi thận là tình trạng mà các khoáng chất tích tụ bên trong thận hoặc trong đường tiết niệu. Bệnh lý này có thể xảy ra với bất cứ ai nhưng nam giới ở vào độ tuổi từ 30 đến 50 tuổi là có nguy cơ cao nhất.

Rau mùi tây chứa một lượng natri thấp, có thể giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa các vấn đề về thận và bệnh tim mạch. Theo các bác sĩ, huyết áp cao có khả năng làm cứng và hư hỏng các mạch máu trong thận; từ đó, dẫn đến tích tụ chất thải không mong muốn, gây ra sỏi thận.

Đồng thời, nhờ vào hiệu quả ngăn ngừa sự tích tụ canxi oxalate trong thận mà rau mùi tây có khả năng phòng ngừa sự hình thành sỏi thận. Tất cả những điều này đã mang đến lợi ích của mùi tây trong việc bảo vệ sức khỏe thận, ngừa sỏi thận.

Lợi tiểu

Song song với tác dụng giải độc thận bằng rau mùi tây, người ta còn thấy được giá trị lợi tiểu tự nhiên của loại rau này. Rau mùi tây giúp tăng cường việc bài tiết nước tiểu và giảm giữ nước trong cơ thể. Vì vậy, thận sẽ được làm sạch, giảm các lớp lắng đọng và ngăn ngừa hiệu quả những bệnh lý ở thận. 

Nghiên cứu cho thấy, tác dụng lợi tiểu của rau mùi tây đến từ 2 thành phần là myristicin và apiol. Ăn mùi tây giúp loại bỏ độc tố, natri dư thừa và nước tích tụ trong cơ thể, cải thiện chức năng cho thận đặc biệt tốt.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Không chỉ tốt cho thận, rau mùi tây còn có lợi cho hệ tiêu hóa. Nhờ chứa các chất chống oxy hóa, mùi tây kích thích tiêu hóa, cải thiện hệ tiêu hóa tổng thể và xử lý chất thải hiệu quả.

Bên cạnh đó, lá mùi tây còn có tác dụng giảm chứng đầy hơi thông qua việc ngăn chặn sự hình thành khí trong đường tiêu hóa. Như vậy, đưa rau mùi tây đúng cách vào chế độ ăn có thể hỗ trợ rất tốt cho đường tiêu hóa, đem đến nhiều lợi ích về lâu dài cho sức khỏe.

Kháng viêm

Trong rau mùi tây có chứa hoạt chất apigenin - được biết đến là một chất chống viêm. Hơn nữa, nó còn có một lượng lớn flavonoid là hoạt chất chống oxy hóa mạnh mẽ, rất có lợi cho cơ thể.

Đặc biệt, mùi tây giàu vitamin C, quercetin giúp kháng viêm, chống oxy hóa tự nhiên rất tuyệt vời. Cùng với đó là khả năng chống lại vi khuẩn, ký sinh trùng và nấm nhờ những dưỡng chất sẵn có trong rau. 

Có thể thấy, rau mùi tây không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là thảo dược, rất tốt cho sức khỏe con người nếu như sử dụng đúng cách. Việc uống hoặc ăn rau mùi cũng cần cân đối về liều lượng, không được lạm dụng quá mức.

3 cách bảo quản rau mùi tây để sử dụng tốt nhất

Để giải độc thận bằng rau mùi an toàn bạn cũng nên biết đến cách bảo quản loại rau này được lâu mà không bị hư hỏng. Việc bảo quản tốt còn giúp giữ được trọn vẹn các thành phần dưỡng chất có trong rau cũng như hương vị đặc trưng khi sử dụng.

Bạn có thể tham khảo các cách bảo quản như sau:

Cách 1:

• Rửa sạch rau rồi để ráo nước.
• Sau đó cắt khúc vừa ăn và cho vào túi nilon kín.
• Rồi đem bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
• Khi cần dùng đến thì lấy rau ra rồi trực tiếp cho vào thức ăn đang nấu trên bếp mà không cần rã đông.
• Áp dụng cách này sẽ giúp giữ được hương vị của rau và giúp rau không bị hỏng.

Cách 2:

• Để rau mùi còn nguyên rễ.
• Lấy một cái bát cho ít nước vào.
• Để rau mùi tây trong bát này và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
• Khoảng từ 1 - 2 ngày thay nước một lần để đảm bảo rau tươi như đang được trồng bên ngoài.

Cách 3:

• Rửa rau mùi tây thật sạch rồi để ráo nước.
• Sau khi rau ráo nước thì cho vào túi bảo quản.
• Cắt thêm 1 lát cà rốt hoặc củ cải bỏ vào chung, dán chặt miệng túi lại.
• Bảo quản túi này trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Như vậy, Nhà thuốc Long Châu vừa gửi đến bạn một số thông tin về cách giải độc thận bằng rau mùi tây. Mặc dù đây là phương thức dễ áp dụng và có thể thực hiện tại nhà nhưng tốt nhất bạn vẫn nên hỏi qua ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể, đảm bảo an toàn khi uống nước rau mùi tây. 

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp