Góc giải đáp: Ăn sữa chua phô mai có béo không?

Sữa không đường thường được biết đến là món ăn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân hàng ngày của chị em. Thế nhưng, những món sữa chua có hương vị sữa chua phô mai có thể sử dụng vào chế độ ăn kiêng không? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá nội dung ăn sữa chua phô mai có béo không nhé!

Lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe

Sữa chua là một sản phẩm chế biến từ sữa, do đó nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết có trong sữa. Ngoài ra, sữa chua còn có những đặc điểm nổi bật sau:

• Trong quá trình sản xuất, sữa chua được lên men từ đường lactose thành acid lactic, giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn. Điều này cho thấy rằng sữa chua phù hợp với những người không dung nạp lactose.
• Sữa chua cung cấp một lượng lớn các vi khuẩn có lợi trong cơ thể, nhờ vào đó giúp cân bằng hệ vi khuẩn có trong đường ruột, bảo vệ tốt hệ tiêu hóa, tăng cường sự hấp thu các chất dinh dưỡng.
• Trẻ em trên 6 tháng tuổi có thể sử dụng sữa chua, tuy nhiên, khi bắt đầu cho trẻ ăn, nên tập cho trẻ ăn từ từ, từ ít đến nhiều.
• Sữa chua là một lựa chọn tốt cho trẻ bị tiêu chảy kéo dài hoặc táo bón, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, tăng cường chức năng tiêu hóa.

Sữa chua sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật về sức khỏe

Lợi ích của phô mai đối với sức khỏe

Chắc hẳn bạn đã biết, phô mai là một chế phẩm từ sữa nên nó có đầy đủ các chất dinh dưỡng của sữa. Tuy nhiên, phô mai có một số ưu điểm nổi bật sau:

• Phô mai có đầy đủ thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa, nhưng độ đậm cao hơn. Chất đạm trong phô mai đã được thủy phân một phần, giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn.
• Trong phô mai có chứa rất ít hàm lượng đường lactose, vì thế nên có thể sử dụng đối với người không dung nạp đường lactose. 
• Đặc biệt hơn, lượng canxi có trong phô mai cao gấp 3 - 6 lần các sản phẩm sữa.
• Phô mai không gây ảnh hưởng làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa đường máu, mỡ máu, đồng thời hỗ trợ cải thiện, ngăn ngừa loãng xương, gãy xương. 
• Trẻ em trên 6 tháng tuổi có thể sử dụng phô mai trực tiếp hoặc cho vào bột, cháo. Trẻ lớn hơn 2 tuổi có thể ăn phô mai trực tiếp, ăn với bánh mì hoặc sử dụng để chế biến các món ăn như súp nấm phô mai, bánh sữa phô mai, đậu phụ nhồi thịt phô mai.

Cơ thể sẽ dễ dàng hấp thụ được phô mai nhanh chóng

Ăn sữa chua phô mai có béo không?

Nếu bạn từng tự hỏi liệu ăn sữa chua không đường có làm tăng cân không, thì câu trả lời là không. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng sữa chua không đường có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên, khi thêm đường và các chất tạo ngọt khác vào, nó sẽ chứa một lượng calo đáng kể. 

Sữa chua phô mai là một loại sữa chua có hương vị đặc biệt, đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với phô mai. Món ăn này mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon khó tả. Vì vậy, nhiều người trong chế độ ăn kiêng thường tránh ăn loại này, dù yêu thích món ăn này.

Người đang trong quá trình giảm cân cần hạn chế ăn sữa chua phô mai

Thời điểm nào ăn sữa chua phô mai không béo?

Có nhiều thắc mắc xoay quanh việc ăn sữa chua như "Sáng ăn sữa chua có giúp giảm cân không?" hoặc "Tối ăn sữa chua có làm tăng cân không?". Vậy thì khi nào là thời điểm thích hợp để người ăn kiêng có thể ăn sữa chua?

Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua phô mai và các loại sữa chua khác là sau khi ăn bữa chính khoảng từ 1 đến 2 giờ. Lúc này, dịch vị trong dạ dày đã được trung hòa và độ axit đã giảm, tạo môi trường lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi trong sữa chua phát huy tác dụng tốt nhất.

Tuy nhiên, không nên ăn vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ, vì khi đó cơ thể đang trong trạng thái nghỉ ngơi và tích tụ mỡ sẽ dễ dàng xảy ra, dẫn đến tình trạng béo phì lâu dài.

Bên cạnh đó, bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên không nên ăn sữa chua phô mai khi đói. Lúc này, việc tiêu thụ sữa chua phô mai chỉ làm tăng lượng calo và không giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Chế độ tập luyện khi ăn sữa chua phô mai

Để đảm bảo việc tiêu thụ sữa chua phô mai không gây tăng cân, bạn nên ăn như một bữa ăn nhẹ sau bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa xế chiều và hạn chế lượng calo tiêu thụ dưới mức 2000 - 2500 calo mỗi ngày. Tuy nhiên, vì sữa chua phô mai có hàm lượng calo tương đối cao nhưng không gây cảm giác no, bạn có thể khó kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn món ăn này từ 1 đến 2 lần mỗi tuần.

Ngoài việc ăn uống hợp lý, bạn cũng cần quan tâm đến việc đốt cháy calo bằng cách tập luyện thể dục đều đặn tối thiểu 30 phút mỗi ngày để có được vóc dáng thon gọn

Bạn cần phải có chế độ luyện tập hợp lý khi ăn sữa chua phô mai

Bài viết trên đây là những chia sẻ của Nhà thuốc Long Châu về nội dung "ăn sữa chua phô mai có béo không?". Hy vọng rằng qua những giải đáp trên, bạn sẽ có thể nhiều thông tin hữu ích trong cách sử dụng hợp lý sữa chua phô mai đối với thực đơn dinh dưỡng giảm cân của bản thân. Đừng quên thường xuyên theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều kiến thức về sức khỏe nhé!

Tuyết Trâm

Nguồn tham khảo: Vinmec.com